చాలా చేపలను ఏదో ఒక రూపంలో తింటారు. వేయించిన వాటిలో చాలా మంచివి, కొన్ని రుచికరమైన పొగ, ఉప్పు, ఎండినవి, కొన్ని చేప సూప్ ఉడకబెట్టడానికి మంచివి. కానీ అలాంటి బహుముఖ చేపలు ఉన్నాయి, దాని నుండి మీరు ఏదైనా ఉడికించాలి, మరియు ఏదైనా వంటకం రుచికరంగా ఉంటుంది. అలాంటి చేపను కూడా పరిగణిస్తారు sabrefish.
సాబ్రేఫిష్ యొక్క రూపం
చెఖోన్ కార్ప్ ఫిష్ యొక్క పెద్ద కుటుంబానికి చెందినది. ఇది మంచినీటిలో నివసించే పాఠశాల, సెమీ అనాడ్రోమస్ చేప. బాహ్యంగా, ఒక ఆసక్తికరమైన చేప, మరియు దాని ప్రధాన ప్రత్యేక లక్షణం చాలా చిన్న మెరిసే ప్రమాణాలు, వెండితో కప్పబడినట్లు. శరీరం వైపుల నుండి గట్టిగా కుదించబడుతుంది, తల చిన్నది, పెద్ద కళ్ళు మరియు పదునైన వంగిన నోటితో ఉంటుంది.
అదనంగా, ఆమె శరీరం యొక్క ఆకారం అసాధారణమైనది - ఆమె వెనుక భాగం పూర్తిగా నిటారుగా ఉంటుంది, ఆమె కడుపు కుంభాకారంగా ఉంటుంది. దీనివల్ల సాబెర్ యొక్క లక్షణాలు సాబెర్, సాబెర్, సైడ్, చెక్ అని కూడా పిలుస్తారు. పొత్తికడుపులో పొలుసులు లేని కీల్ ఉంటుంది. వెనుక వైపున ఉన్న చేపల ప్రమాణాల రంగు ఆకుపచ్చ లేదా నీలం, భుజాలు వెండి.
వెనుక మరియు తోక యొక్క రెక్కలు బూడిద రంగులో ఉంటాయి, దిగువ రెక్కలు ఎర్రగా ఉంటాయి. ఈ పరిమాణంలో ఉన్న చేపలకు పెక్టోరల్ రెక్కలు చాలా పెద్దవి, మరియు అవి సేబ్రిఫిష్ బాడీ ఆకారంలో ఉంటాయి. ఇంద్రియ అవయవం - పార్శ్వ రేఖ, జిగ్జాగ్ పద్ధతిలో, ఉదరానికి దగ్గరగా ఉంటుంది.
చెక్ చేప చిన్నది, గరిష్టంగా 60 సెం.మీ పొడవు, 2 కిలోల బరువు ఉంటుంది, కానీ అలాంటి వ్యక్తులు ట్రోఫీ నమూనాలకు చెందినవారు, ఎందుకంటే అవి చాలా అరుదు. పారిశ్రామిక స్థాయిలో, చిన్న వ్యక్తులు పండిస్తారు - వారికి సాధారణ పరిమాణం 20-30 సెం.మీ పొడవు మరియు 150-200 గ్రాముల బరువు. ఈ చిన్న చెక్లే చాలా తరచుగా ఎండిన లేదా పొగబెట్టిన రూపంలో దుకాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఎండిన సాబ్రెఫిష్ చాలా రుచికరమైన చేప.
సబ్రిఫిష్ ఆవాసాలు
చెఖోన్ బాల్టిక్, అరల్, బ్లాక్, కాస్పియన్ మరియు అజోవ్ సముద్రాల బేసిన్లలోని సెమీ అనాడ్రోమస్ చేప. ఇది ప్రధానంగా మంచినీటిలో నివసిస్తుంది, అయినప్పటికీ ఇది ఏదైనా లవణీయతలో జీవించగలదు మరియు సముద్రాలలో నివాస రూపాలను సృష్టిస్తుంది.
సాబ్రేఫిష్ యొక్క నివాసం చాలా పెద్దది - దాని శాశ్వత నివాస స్థలాలలో రష్యా, పోలాండ్, జర్మనీ, ఫ్రాన్స్, రొమేనియా, హంగరీ, బల్గేరియా మరియు యూరప్ మరియు ఆసియాలోని అనేక ఇతర దేశాలు ఉన్నాయి. డ్నీపర్, డాన్, డైనెస్టర్, డానుబే, కుబన్, వెస్ట్రన్ డ్వినా, కురా, బగ్, టెరెక్, ఉరల్, వోల్గా, నెవా, అము దర్యా మరియు సిర్దర్యా నదులలో చాలా ఎక్కువ.
మేము సరస్సుల గురించి మాట్లాడితే, దానిలో ఎక్కువ సంఖ్యలో ఒనెగా, లాడోగా, లేక్ ఇల్మెన్ మరియు కెలిఫ్ సరస్సులలో నివసిస్తున్నారు. ఇది కొన్ని జలాశయాలలో కూడా నివసిస్తుంది. దాని పెద్ద ప్రాంతం ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని ప్రాంతాలలో sabrefish అంతరించిపోతున్న జాతి మరియు దీనిని అధికారులు రక్షించారు. ఈ ప్రాంతాలలో బ్రయాన్స్క్ ప్రాంతంలోని డ్నీపర్ ఎగువ ప్రాంతాలు, సెవెర్నీ దొనేట్స్ నది, చెల్కర్ సరస్సు ఉన్నాయి.
చెఖోన్ మధ్యస్థ మరియు పెద్ద జలాశయాలను ఇష్టపడుతుంది; ఇది చిన్న నదులు మరియు సరస్సులలో కనుగొనబడదు. లోతైన, కట్టడాలు ఉన్న ప్రాంతాలను ఎంచుకుంటుంది. కొన్నిసార్లు అతను షోల్స్ కోసం సమయాన్ని వెచ్చిస్తాడు, కాని వేగవంతమైన కరెంట్ ఉంటేనే. వర్ల్పూల్స్ మరియు రాపిడ్ల దగ్గర స్థలాలను ప్రేమిస్తుంది. తీరం దగ్గర చేపలు నడవడం లేదు.
సబ్రేఫిష్ జీవనశైలి
సాబెర్ చేప చురుకుగా, ఉల్లాసంగా మరియు భయపడదు. పగటిపూట అతను నిరంతరం కదులుతాడు, కానీ అతని శాశ్వత "నివాస స్థలం" నుండి దూరంగా ఉండడు. వేసవిలో, చేపలు ఆహారం కోసం మధ్యాహ్నం నీటి ఉపరితలం వరకు పెరుగుతాయి. రాత్రి సమయంలో, అది దిగువకు మునిగిపోతుంది మరియు అక్కడ వివిధ ఆశ్రయాలలో దాక్కుంటుంది, అడుగున అవకతవకలు.
తర్వాత కూడా అదే శరదృతువు చల్లని స్నాప్, sabrefish ఇది లోతులో ఉంచుతుంది మరియు శీతాకాలపు నెలలను గుంటలు మరియు వర్ల్పూల్స్‌లో గడుపుతుంది, అక్కడ డజన్ల కొద్దీ వ్యక్తుల మందలలో పడుకుంటుంది. శీతాకాలం చాలా కఠినంగా లేకపోతే, చేపల పాఠశాలలు కొద్దిగా కదులుతాయి, తీవ్రమైన చలిలో అది అడుగున గట్టిగా ఉంటుంది, ఆచరణాత్మకంగా తినడం లేదు, కాబట్టి ఈ సమయంలో సాబెర్ పట్టుకోవడం సాధన లేదు.
వసంత, తువులో, చెక్ మహిళ పెద్ద పాఠశాలల్లో సేకరించి, పుట్టుకకు వెళుతుంది. శరదృతువులో, ఇది మళ్ళీ మందలలో సమూహంగా ఉంటుంది మరియు శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేస్తుంది. ఈ కాలంలో, ఆమె చాలా చురుకైన జీవనశైలిని నడిపిస్తుంది మరియు చాలా ఫీడ్ చేస్తుంది.
సబ్రిఫిష్ ఆహారం
చెఖోన్ పగటిపూట మొక్క మరియు జంతువుల ఆహారం రెండింటినీ చురుకుగా తింటాడు. ఇది జరుగుతుంది, వేసవి కాలంలో, దాని పైన ప్రదక్షిణ చేసే కీటకాలను పట్టుకోవడానికి నీటిలో నుండి దూకుతుంది. యంగ్ ఫిష్ ప్రధానంగా జూ మరియు ఫైటోప్లాంక్టన్ మీద ఆహారం ఇస్తుంది. మరియు అతను పెద్దయ్యాక, అతను లార్వా, పురుగులు, కీటకాలు మరియు వివిధ చేపల ఫ్రైలను తింటాడు.
ఆమె కేవలం దిగువ నుండి కీటకాలను ఎత్తుకుంటే లేదా వాటిని నీటి పైన పట్టుకుంటే, అప్పుడు ఆమె వేయించడానికి వేటాడాలి. చెక్ మహిళ తరచూ అదే మందలో బాధితులతో ఈత కొడుతుంది, తరువాత త్వరగా ఎరను పట్టుకుని దానితో కిందికి వెళుతుంది. అప్పుడు అతను తరువాతి కోసం తిరిగి వస్తాడు. ఈ సజీవ చేప ఆత్రంగా మరియు త్వరగా దాడి చేస్తుంది.
ఈ లక్షణం మత్స్యకారులకు తెలుసు, సాబ్రేఫిష్ దాదాపు సర్వశక్తులు అని వారికి తెలుసు, అందువల్ల, దాదాపు ఏ కీటకాలను ఎరగా ఉపయోగిస్తారు: మాగ్గోట్స్, పేడ పురుగులు, ఈగలు, తేనెటీగలు, మిడత, డ్రాగన్ఫ్లైస్ మరియు ఇతర జంతువులు. అదనంగా, చేపలు ఖాళీ హుక్ మీద పెక్ చేయగలవు, ఎరుపు దారంతో మాత్రమే కట్టివేయబడతాయి లేదా దానిపై పూస ధరిస్తారు.
సాబ్రెఫిష్ యొక్క పునరుత్పత్తి మరియు ఆయుర్దాయం
సాబ్రేఫిష్ 3-5 సంవత్సరాల వయస్సులో పునరుత్పత్తి చేయగలదు (దక్షిణ ప్రాంతాలలో కొంచెం ముందు - 2-3 సంవత్సరాల నాటికి, ఉత్తరాన 4-5 నాటికి). ఇది మే-జూన్లలో పుట్టడం ప్రారంభమవుతుంది, మరియు చిన్న చేపలు పెద్ద వ్యక్తుల కంటే ముందుగానే చేస్తాయి. మొలకల ప్రారంభానికి ప్రధాన పరిస్థితి 20-23 Cº నీటి ఉష్ణోగ్రత, అందువల్ల, మళ్ళీ, మొలకెత్తడం దక్షిణ ప్రాంతాలలో ముందే ప్రారంభమవుతుంది.
మొలకెత్తే ముందు, సాబ్రెఫిష్ చాలా తక్కువ తింటుంది, పెద్ద షూల్స్ లో సేకరించి గుడ్లు పెట్టడానికి చోటు కోసం చూస్తుంది. చాలా తీవ్రమైన కరెంట్ మరియు 1 నుండి 3 మీటర్ల లోతు ఉన్న ప్రాంతాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి, ఇవి నిస్సారాలు, ఇసుక ఉమ్మిలు, నది చీలికలు.
మొలకెత్తడం దక్షిణాన రెండు పరుగులలో, మరియు అదే సమయంలో ఉత్తర ప్రాంతాలలో జరుగుతుంది. నదులలో, సాబ్రెఫిష్ స్పాన్స్, అప్‌స్ట్రీమ్‌లోకి కదులుతాయి, తరువాత తిరిగి క్రిందికి వస్తాయి. గుడ్లు అంటుకునేవి కావు, కాబట్టి అవి నీటిలో ఉన్న ఆల్గే లేదా ఇతర వస్తువులతో జతచేయవు, కానీ కిందికి జారిపోతాయి.
వాటి పరిమాణం 1.5 మి.మీ. వ్యాసంలో, తరువాత, ఫలదీకరణం తరువాత, దిగువకు స్థిరపడి అక్కడ ఉబ్బు, 3-4 మిమీ వరకు వాల్యూమ్‌లో పెరుగుతుంది. నీటి ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి, గుడ్లు 2-4 రోజులలో పండిస్తాయి, తరువాత వాటి నుండి 5 మి.మీ ఫ్రై పొదుగుతాయి.
చేపలు త్వరగా పెరుగుతాయి, వారి స్వంత పచ్చసొన నిల్వలను తింటాయి, చిన్న మందలలో హడ్లింగ్ చేస్తాయి మరియు దిగువకు వలసపోతాయి. 10 రోజుల తరువాత, వారు పాచికి మారి, ఎక్కువసేపు దానిపై తింటారు. మొదటి 3-5 సంవత్సరాలు సేబ్రేఫిష్ చాలా త్వరగా పెరుగుతుంది. అప్పుడు వృద్ధి మందగిస్తుంది, అందువల్ల, సుమారు పది సంవత్సరాల ఆయుర్దాయం ఉన్నప్పటికీ, అరుదుగా ఎవరైనా చాలా పెద్ద వ్యక్తిని పట్టుకోగలిగారు.
