ఆల్పైన్ మేక - ఒక సాధారణ పాడి పెంపుడు జంతువు. ఈ జంతువుల పాలను శిశువు ఆహారం కోసం సిఫార్సు చేస్తారు. ఇది ఆవు కంటే తక్కువ అలెర్జీ కారకంగా పరిగణించబడుతుంది. ఆల్పైన్ మేకలు అనుకవగలవి, ప్రజలు మరియు ఇతర పెంపుడు జంతువులతో బాగా కలిసిపోతాయి. ఈ లక్షణాలకు ధన్యవాదాలు, ఆల్పైన్ జాతిని అన్ని యూరోపియన్, అనేక ఆసియా దేశాలలో పెంచుతారు, ఇది ఉత్తర అమెరికా మేక పెంపకందారులతో ప్రసిద్ది చెందింది.
జాతి చరిత్ర
మనిషి పెంపకం చేయగలిగిన మొదటి జంతువు మేక అని మానవ శాస్త్రవేత్తలు నమ్ముతారు. ప్రజలు దీనిని అడవి నుండి వేరుచేసి 12-15 వేల సంవత్సరాల క్రితం తమ దగ్గర ఉంచడం ప్రారంభించారు. బెజోవర్ మేక (కాప్రా హిర్కస్ ఏగాగ్రస్) పెంపకం యొక్క మార్గాన్ని విజయవంతంగా దాటింది, ఇది ఆల్ప్స్, పైరినీస్ మరియు ఆసియా మైనర్ హైలాండ్స్ లో అభివృద్ధి చెందింది. ఈ జంతువు అన్ని మేకలకు పూర్వీకుడిగా మారిందని నమ్ముతారు.
18 వ శతాబ్దంలో, బహుశా అంతకుముందు, ఆల్ప్స్ యూరోపియన్ మేక పెంపకానికి కేంద్రంగా మారింది. ఇది ప్రకృతిచే సులభతరం చేయబడింది: పచ్చిక బయళ్ళు మరియు జాతులు కనిపించినప్పటి నుండి మేకలు అనుసరించే వాతావరణం. ఫ్రాన్స్, స్విట్జర్లాండ్ మరియు జర్మనీ సరిహద్దులు కలిసే ఒక చిన్న ప్రాంతంలో అనేక పాడి జాతులు పెంపకం చేయబడ్డాయి. ఫ్రెంచ్ ఆల్పైన్ మేకలు అత్యంత విజయవంతమైనవి.
ఆల్పైన్ జాతి వ్యాప్తిలో ఈ జంతువులను రాష్ట్రాలకు ఎగుమతి చేయడం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించింది. 20 వ శతాబ్దం మేకలపై ఆసక్తి పెరగడంతో ప్రారంభమైంది. అమెరికన్లు, పెద్దలు మరియు పిల్లలు వారి ఆరోగ్యానికి తోడ్పడటానికి పాలు అవసరం. చికాగోలో క్షయ-జబ్బుపడిన పిల్లలకు తేలికగా జీర్ణమయ్యే మేక పాలు నివారణ అవుతుందని నమ్ముతారు.
ఆల్పైన్ మేకలకు ప్రశాంత స్వభావం ఉంటుంది
1900 లలో, ఆల్పైన్ జంతువులను అమెరికన్ మేకలతో కలిపారు, ఇవి మొదటి స్థిరనివాసుల నుండి స్టేట్స్‌లో స్థిరపడ్డాయి. దీని ఫలితం అమెరికన్ ఆల్పైన్ మేక అనే కొత్త జాతి. అధిక ఉత్పాదకత కలిగిన ఈ జంతువులు ఇప్పటికీ ఉత్తర అమెరికా మేక పెంపకంలో ప్రముఖ స్థానాన్ని కలిగి ఉన్నాయి.
ఆల్ప్స్, స్విట్జర్లాండ్, జర్మనీ, ముఖ్యంగా ఫ్రాన్స్‌లో, మేక పెంపకంపై ఆసక్తి 21 వ శతాబ్దంలో పడిపోయింది. ఆల్పైన్ మేకలు, దీని పాలు నుండి ఉత్తమ మేక చీజ్ తయారు చేయబడతాయి, ఇకపై అవసరం లేదు. కారణం చాలా సులభం: బనాన్, సెయింట్-మౌర్, కామెమ్బెర్ట్ మరియు ఇతర ఫ్రెంచ్ మేక చీజ్‌లపై ఆసక్తి తగ్గింది. ఇప్పుడు పరిస్థితి స్థిరీకరించబడింది, కానీ ఫ్రెంచ్ ఆల్పైన్ మేకల మొత్తం మంద 20% తగ్గింది.
వివరణ మరియు లక్షణాలు
ఆల్పైన్ మేకల రూపాన్ని ఇతర పాడి జాతులకు చాలా విషయాల్లో పోలి ఉంటుంది. తల మీడియం పరిమాణంలో ఉంటుంది, మూతి పొడుగుగా ఉంటుంది, సరళ ముక్కు రేఖతో ఉంటుంది. కళ్ళు ప్రకాశవంతమైనవి, బాదం ఆకారంలో ఉంటాయి, విస్తృత కోణంతో ఉంటాయి. చెవులు చిన్నవి, నిటారుగా, అప్రమత్తంగా ఉంటాయి. కొన్ని జాతి పంక్తులు పెద్ద కొమ్ములను కలిగి ఉంటాయి. కొమ్ము యొక్క విభాగం చదునైన ఓవల్, ఆకారం వక్రంగా ఉంటుంది, సాబెర్.
తల సన్నని మెడ ద్వారా మద్దతు ఇస్తుంది. జంతువు పొడవు పచ్చిక బయళ్ళు (గడ్డి) సేకరించి, పొదలు తినవచ్చు, తక్కువ పెరుగుతున్న ఆకులు మరియు చెట్ల కొమ్మలను తీయగలదని దీని పొడవు సూచిస్తుంది. మెడ భుజాలు మరియు ఛాతీలో సజావుగా విలీనం అవుతుంది.
ఛాతీ భారీగా ఉంటుంది. పెద్ద ఇంటర్‌కోస్టల్ దూరం పాడి మేకల లక్షణం. అంతర్గత అవయవాల యొక్క ఉచిత అమరిక వారి ఇంటెన్సివ్ పనికి దోహదం చేస్తుంది. Lung పిరితిత్తులు మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ రక్తానికి ఆక్సిజన్‌ను అందిస్తుంది, ఇది మేక యొక్క శరీరానికి పెద్ద మొత్తంలో పాలను ఉత్పత్తి చేసే పనిని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.
ఛాతీ భారీ పూర్వ మరియు మధ్య ఉదర ప్రాంతానికి వెళుతుంది. ఇలియాక్ ప్రాంతం ఉంచి, ఆకలితో ఉన్న ఫోసా గుర్తించదగిన మాంద్యం ద్వారా సూచించబడుతుంది. మెడ, ఛాతీ, శరీరంలోని వెంట్రల్ భాగం యొక్క రేఖ వెంట కుంగిపోవడం లేదు, చర్మం శరీరానికి గట్టిగా జతచేయబడుతుంది.
ఆల్పైన్ మేక యొక్క వెనుక వరుస అడ్డంగా ఉంటుంది. విథర్స్ చాలా ఉచ్ఛరించబడవు. సాక్రం యొక్క ప్రాంతంలో శరీర ఆకృతులు కోణీయంగా కనిపిస్తాయి. తోక చిన్నది, తరచుగా పెరుగుతుంది. అవయవాలు నిటారుగా, సన్నగా ఉంటాయి, ముందు నుండి మరియు వైపు నుండి చూసినప్పుడు, అవి వంపు లేకుండా, నిలువుగా ఉంటాయి.
బాహ్య భాగాన్ని వివరించడంతో పాటు, ఆల్పైన్ మేకలు కొన్ని సంఖ్యా పారామితులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.
- మేకలు 55 కిలోల వరకు, మేకలు బరువుగా ఉంటాయి - 65 కిలోల వరకు;
- మేకల విథర్స్ వద్ద ఎత్తు 70 సెం.మీ, మగ 80 సెం.మీ వరకు పెరుగుతుంది;
- జంతువులలో సాక్రంలో ఎత్తు 67-75 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది;
- మగవారిలో ముంజేయి యొక్క పొడవు 22 సెం.మీ., ఆడవారిలో 18 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది;
- మేకలలో నోటి పొడవు 11 సెం.మీ, వయోజన మగవారిలో - 16 సెం.మీ;
- పొదుగు నాడా 60-62 సెం.మీ.
- పాలలో కొవ్వు శాతం 3.5% కి చేరుకుంటుంది;
- పాల ప్రోటీన్ కంటెంట్ 3.1% కి చేరుకుంటుంది;
- మేక చిన్న విరామంతో దాదాపు ఏడాది పొడవునా పాలు ఇస్తుంది. పాల రోజుల సంఖ్య 300-310 కి చేరుకుంటుంది;
- చనుబాలివ్వడం కాలంలో 700-1100 కిలోల పాలు ఇస్తుంది.
- రికార్డు రోజువారీ పాల దిగుబడి 7 కిలోలు మించిపోయింది;
- 1 నుండి 5 సంవత్సరాల వయస్సు గల మేక నుండి గరిష్ట పాల దిగుబడి పొందవచ్చు, సుమారు 50 కిలోల బరువు, గొర్రెపిల్ల తర్వాత 4-6 వారాల తరువాత.
ఆల్పైన్ మేకల రంగు వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. వారి చర్మం ఏకవర్ణ కాదు - వివిధ రంగులలో పెద్ద విరుద్ధమైన ప్రదేశాలలో. మేక దావాను వివరించడానికి మేక పెంపకందారులు అనేక పదాలను ఉపయోగిస్తున్నారు:
- నెమలి రంగు, తెలుపు మెడ (ఇంజిన్ కూ బ్లాంక్). ఈ రంగులో, మేక శరీరం యొక్క మొదటి త్రైమాసికంలో తెలుపు రంగు ప్రధాన లక్షణం. మిగిలినవి చీకటిగా ఉండవచ్చు, దాదాపు నల్లగా ఉండవచ్చు. అవయవాలు సాధారణంగా తేలికగా ఉంటాయి. తలపై నల్ల మచ్చలు ఉన్నాయి.
- నెమలి రంగు, ఎరుపు మెడ (ఇంజిన్ కూ క్లెయిర్). ఈ రంగుతో శరీరం యొక్క మొదటి త్రైమాసికం పసుపు-నారింజ లేదా బూడిద రంగు టోన్‌లతో కలిపి లేత గోధుమ రంగులో ఉంటుంది.
- బ్లాక్ మెడ (ఇంగ్లీష్ కౌ నోయిర్). తెలుపు మరియు తేలికపాటి మెడ యొక్క అద్దం ప్రతిబింబం. శరీరం యొక్క మొదటి త్రైమాసికం నల్లగా ఉంటుంది; మిగిలిన శరీరంలో కాంతి మరియు నల్ల మచ్చలు ఉంటాయి.
- సంగౌ (జననం సుండ్‌గౌ). చర్మం యొక్క సాధారణ రంగు నల్లగా ఉంటుంది. ముఖం మరియు బొడ్డుపై కాంతి, దాదాపు తెల్లని మచ్చలు ఉంటాయి.
- మోట్లీ (ఇంజిన్ పైడ్). శరీరమంతా పెద్ద నలుపు మరియు తేలికపాటి మచ్చలు కలుస్తాయి.
- చమోయిస్ (ఇంగ్లీష్ కామోసీ). బ్రౌన్ కలర్, వెనుకవైపు నల్లని గీతగా మారుతుంది. మూతి నల్ల మచ్చలతో అలంకరించబడి ఉంటుంది.
వేర్వేరు రంగులలోని మచ్చలు, వివిధ మార్గాల్లో ఉంచబడతాయి, అనంతమైన వైవిధ్యాలను ఇవ్వగలవు. అమెరికన్ ఆల్పైన్ మేకలు దీనికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఘన తెలుపు మాత్రమే ఆమోదయోగ్యం కాని రంగుగా పరిగణించబడుతుంది.
రకమైన
అమెరికన్ జంతువులతో దాటిన తరువాత ఫ్రెంచ్ మేకలు రాష్ట్రాలకు తీసుకువెళ్ళాయి, స్థిరమైన జాతి లక్షణాలతో సంతానం ఇచ్చాయి. విదేశీ పశువుల పెంపకందారులు వాటిని మరియు ఫ్రెంచ్ ఆల్పైన్ పాడి మేకలను స్వతంత్ర జాతులుగా గుర్తించారు. యూరోపియన్ మేక పెంపకందారులు ఈ సమస్యను విస్తృతంగా చూస్తారు, 4 ప్రధాన ఆల్పైన్ జాతులు ఉన్నాయని వారు నమ్ముతారు.
- ఫ్రెంచ్ ఆల్పైన్ మేకలు కొత్త సంకర జాతుల పెంపకానికి ఆధారం.
- ఇంగ్లీష్ ఆల్పైన్ మేకలు. బ్రిటిష్ దీవులలో పంపిణీ చేయబడింది. చర్మం యొక్క రంగు నలుపు మరియు తెలుపు, తలపై రెండు చారలు ఉన్నాయి. పర్వత ప్రాంతాలలో జీవితానికి అనుగుణంగా ఉంది.
- ఆల్పైన్ చమోయిస్ మేకలు. పర్వత మేక జాతి కఠినమైన పరిస్థితులలో జీవించగలదు. ఆల్పైన్ చమోయిస్ చాలా అరుదు. వారి సంఖ్య నిరంతరం తగ్గుతోంది.
- అమెరికన్ ఆల్పైన్ మేకలను యూరోపియన్ మరియు స్థానిక ఉత్తర అమెరికా మేకల మిశ్రమం నుండి పొందవచ్చు.
ప్రతి ప్రాంతంలో, పాల దిగుబడి మరియు పాలు నాణ్యతను పెంచడానికి పోరాడుతూ, వారు స్థానిక జంతువులతో కానానికల్ ఆల్పైన్ జాతి యొక్క సంకరజాతులను సృష్టిస్తారు. ప్రయోగాలు తరచుగా మంచి ఫలితాలను ఇస్తాయి, అయితే కాలక్రమేణా హైబ్రిడ్ల పాల పనితీరు తగ్గుతుంది. అందువల్ల, ఫ్రెంచ్ ఆల్పైన్ మేక యొక్క జన్యు అలంకరణను చెక్కుచెదరకుండా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం, తద్వారా స్పష్టమైన జాతి ఆధారంగా కొత్త సంకరజాతులు సృష్టించబడతాయి.
ఆల్పైన్ మేకలకు గడ్డిని ఉత్తమ ఆహారంగా భావిస్తారు.
పోషణ
వేసవి, పచ్చిక ఆల్పైన్ మేకలకు ఆహారం ఇవ్వడం 80% సహజంగా పరిష్కరిస్తుంది. వేసవిలో పచ్చదనం (గడ్డి, ఆకులు, కొమ్మలు) ఉన్నప్పటికీ, మేకలకు సమ్మేళనం ఫీడ్ మరియు ఖనిజ పదార్ధాలు ఇవ్వబడతాయి. శీతాకాలంలో, సమ్మేళనం ఫీడ్ యొక్క వాటా పెరుగుతుంది, జంతువులు సంతోషంగా కూరగాయలను తింటాయి. మేక ఆహారంలో రౌగేజ్ ఒక ముఖ్యమైన భాగం.
మేకలు ఆహారం విషయంలో వేగంగా ఉండవు. వారు యువ గడ్డి వలె అదే ఆనందంతో పొదలు మరియు చెట్ల కొమ్మలను తింటారు. ఆల్పైన్ మేకలు నీటి గురించి మాత్రమే ఎంచుకుంటాయి. అవి పాత, మేఘావృతమైన తేమను తాకవు. వారికి పరిశుభ్రమైన నీరు అవసరం.
పునరుత్పత్తి మరియు ఆయుర్దాయం
మేకలు మరియు మేకలు 5-6 నెలల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు ప్రారంభంలో సంతానోత్పత్తి చేయగలవు. మీరు సంభోగం కోసం తొందరపడకూడదు. ఒక సంవత్సరంలో మేకలను కప్పడం ద్వారా మేకలు ఉత్తమ పెంపకందారులవుతాయి. ఆరోగ్యకరమైన సంతానం మరియు గరిష్టంగా తదుపరి పాల దిగుబడి 1.5 సంవత్సరాల వయస్సులో మొదట పొదిగిన మేకలో ఉంటుంది.
సంతానం పొందటానికి, 2 రకాల గర్భధారణను ఉపయోగిస్తారు: సహజ మరియు కృత్రిమ. కృత్రిమ పెద్ద పశువుల పొలాలలో ఉపయోగిస్తారు. మధ్యస్థ మరియు చిన్న పొలాలలో, గర్భధారణ సహజ కాపులేషన్ ద్వారా జరుగుతుంది. రెండు సందర్భాల్లో, ఫలదీకరణం కోసం మేక యొక్క సంసిద్ధతను సరిగ్గా నిర్ణయించడం చాలా ముఖ్యం.
ఆల్పైన్ మేక పాలను ఖరీదైన చీజ్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు
చాలా మేకలలో గర్భం మరియు సంతానం ఒకే సమయంలో సంభవిస్తే జంతువులను ఉంచడం సరళీకృతం అవుతుంది. హార్మోన్ల ఏజెంట్లు (ఉదాహరణకు: ప్రొజెస్టెరాన్ యొక్క పరిష్కారం, est షధ ఈస్ట్రోఫాన్) ఈ సమస్యను పరిష్కరించడానికి సహాయపడతాయి, ఈస్ట్రస్ యొక్క ఆగమనాన్ని సమకాలీకరించడానికి అవి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.
విజయవంతమైన ఫలదీకరణం తరువాత, మేక సుమారు 150 రోజులు సంతానం కలిగి ఉంటుంది. పిల్లలు పుట్టడానికి 4-6 వారాల ముందు, జంతువు పాలు పితికేటట్లు ఆపుతుంది. పిల్లలు పుట్టకముందే విశ్రాంతి కాలం వస్తుంది. జంతువులకు కనీస భంగం ఇస్తారు, ఆహారం ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
సాధారణంగా, మేకకు జన్మనివ్వడానికి కనీస సహాయం అవసరం. రైతు నవజాత శిశువును తుడిచివేసి, బొడ్డు తాడును కట్టివేస్తాడు. ఆల్పైన్ మేకల యొక్క విశిష్టత సంతానోత్పత్తి, అవి ఒకటి కంటే ఎక్కువ పిల్లలను తీసుకువస్తాయి. నవజాత పిల్లలు వారి తల్లి లాక్కున్న తరువాత పొదుగుకు పడటానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. మొదటి ఫీడ్ ముఖ్యంగా ముఖ్యం. కొలొస్ట్రమ్‌లో ముఖ్యంగా పోషకమైన మరియు వ్యాధి-రక్షిత పదార్థాలు ఉంటాయి.
పాడి క్షేత్రాలలో, పిల్లలను తల్లి దగ్గర ఎక్కువసేపు ఉంచరు, పొదుగు నుండి తీసుకువెళతారు. ప్రసవ నుండి బయటపడిన ఒక మేక చాలా పాలు ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తుంది, పశువుల పెంపకందారులు దీనిని ఉపయోగిస్తారు. సుమారు 4 వారాల తరువాత, మేక యొక్క గొర్రె క్షేత్రం దాని అత్యంత ఉత్పాదక కాలాన్ని ప్రారంభిస్తుంది.
ఆల్పైన్ మేకలు 12-13 సంవత్సరాల వయస్సులో వస్తాయి. ఈ వయస్సుకి చాలా ముందు, వారి పనితీరు పడిపోతుంది, అవి బలహీనపడతాయి, పళ్ళు చెడిపోతాయి. మేకలు తమ గడువుకు చేరుకోవడానికి ముందే వధకు వెళ్తాయి. పొలాలలో 6-8 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న జంతువులను కనుగొనడం కష్టం.
పొలంలో సంరక్షణ మరియు నిర్వహణ
ఆల్పైన్ మేకలను ఉంచడానికి అత్యంత సాధారణ మార్గం పచ్చిక-స్టాల్. వేసవిలో, మేకలను మేపుతారు లేదా కారల్‌లోకి విడుదల చేస్తారు, అక్కడ అవి తినిపిస్తాయి. జంతువులు తమ దాణా రోజును బార్నియార్డ్‌లో ముగించాయి. శీతాకాలంలో, వారు ఎక్కువ సమయాన్ని ఇన్సులేట్ చేసిన బార్న్‌లో గడుపుతారు.
ఆల్పైన్ మేక కీపింగ్ పారిశ్రామిక మార్గంలో, ఇది స్టాల్‌లో స్థిరంగా ఉండాలని సూచిస్తుంది. గదిలో ఇల్యూమినేటర్లు, హీటర్లు మరియు ఫ్యాన్లు ఉన్నాయి. నిర్వహణ ప్రక్రియ యాంత్రిక మరియు స్వయంచాలకంగా ఉంటుంది. పాలు పితికే యంత్రాలు, ఫీడ్ డిస్పెన్సర్లు, జంతు ఆరోగ్య సెన్సార్లు మరియు కంప్యూటర్ టెక్నాలజీ బార్న్ యార్డులను మేక పాల కర్మాగారాలుగా మారుస్తున్నాయి.
మేకల పాత్ర ఏడాది పొడవునా స్టాల్ కీపింగ్‌కు దోహదం చేస్తుంది - అవి దూకుడు లేకుండా ఉంటాయి. మరోవైపు, ఆల్పైన్ జంతువులు కదలడానికి ఇష్టపడతాయి. స్టాల్‌లో స్థిరంగా ఉండడం, అధిక పోషణతో, es బకాయం మరియు మనస్సులో మార్పులకు దారితీస్తుంది - జంతువులు ఒత్తిడిని అనుభవిస్తాయి.
జాతి యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు
అన్ని రకాల ఆల్పైన్ మేకలు (ఫ్రెంచ్, ఇంగ్లీష్, అమెరికన్) అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి, వాటికి కృతజ్ఞతలు అవి విస్తృతంగా ఉన్నాయి.
- ప్రధాన ప్రయోజనం అధిక నాణ్యత గల పాలతో అధిక పాల దిగుబడి.
- ఆల్పైన్ మూలాలు వాతావరణ మార్పులకు జంతువులను నిరోధించాయి. వారు మంచు మరియు మంచుతో కూడిన శీతాకాలాలను బాగా తట్టుకుంటారు.
- పెంపకం యొక్క అధిక స్థాయి. మేకలు వాటి యజమానులకు మరియు ఇతర జంతువులకు దయ చూపుతాయి.
- వివిధ జాతుల పాడి మేకల మధ్య ఎన్నుకునేటప్పుడు, పెంపకందారులు ఆల్పైన్ మేకలను ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే వాటి ఆకర్షణీయమైన బాహ్య మరియు రంగు. ఫోటోలో ఆల్పైన్ మేకలు వారి అధిక బాహ్య డేటాను నిర్ధారించండి.
ప్రతికూలతలు తక్కువ ప్రాబల్యం కలిగి ఉంటాయి. కానీ రష్యాలో మేకల పెంపకం యొక్క సమస్య ఇది. కొంతవరకు, ఇది మేక పాలు ఖర్చుతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆవు పాలు కంటే ఎక్కువ.
మాంసం మరియు పాలు యొక్క సమీక్షలు
చాలా మంది ప్రజలు మేక పాలు మరియు మాంసాన్ని చాలా అరుదుగా తింటారు. ఈ ఉత్పత్తుల ప్రాబల్యం తక్కువగా ఉండటం దీనికి కారణం. వ్యతిరేక అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి, తరచుగా వినికిడి ఆధారంగా.
కొంతమంది, పుట్టుకొచ్చిన జంతువుల మాంసం లేదా పాలను ప్రయత్నించిన తరువాత, వాటిని ఒక నిర్దిష్ట వాసన మరియు రుచిని పేర్కొంటూ వాటిని ఎప్పటికీ వదిలివేస్తారు. ఆల్పైన్ మేకలతో పరిస్థితి భిన్నంగా ఉంటుంది. చాలా మంది వినియోగదారులు మాంసం రుచికరమైన మరియు పాలను ఆహ్లాదకరంగా మాత్రమే కాకుండా ఆరోగ్యంగా కూడా చూస్తారు.
స్వెర్డ్లోవ్స్క్ ప్రాంతానికి చెందిన ఒక కుటుంబం ఇలా వ్రాస్తుంది: “వారు పందులు మరియు గొర్రెలను ఉంచారు. ఆల్పైన్ మేకలను తీసుకువచ్చారు. గొర్రెపిల్ల కంటే మేక మాంసం నాకు బాగా నచ్చింది. పొడవైన ఫైబర్‌లతో మాంసం, కాబట్టి వంట చేసేటప్పుడు, దాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. చాలా రుచికరమైనది మేక కాలేయం. "
ముస్కోవిట్ ఓల్గా మాంటెనెగ్రోలో మేక పాలు మరియు జున్ను రుచి చూశానని, అవి ప్రశంసలకు మించినవని నివేదించింది. వారు ఆల్పైన్ జంతువులను ఉంచుతారని స్థానికులు చెప్పారు, కాబట్టి పాలు రుచికరమైనవి మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి.
మెడికల్ విద్యార్థి మెరీనా తన బంధువులకు 3 సంవత్సరాల చిన్నారి ఉందని, వేసవి అంతా తాగుతుందని చెప్పారు ఆల్పైన్ మేక పాలు మరియు డయాథెసిస్ నుండి బయటపడింది. ప్రతి రోజు అతను మొత్తం కప్పును తాగాడు మరియు దానిపై చేసిన గంజిని తింటాడు.
ఆల్పైన్ మేక పాలు అద్భుతమైన పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి - ఇది శతాబ్దాల ఎంపిక ఫలితం. అమైనో ఆమ్ల కూర్పు పరంగా, ఇది మానవ పాలు, తల్లి పాలకు దగ్గరగా ఉంటుంది. తరచుగా సహజమైన product షధ ఉత్పత్తిగా మరియు శిశువు ఆహారం ఆధారంగా పనిచేస్తుంది.
ధర
రష్యా మరియు పొరుగు దేశాలలో వంశపు మేక పొలాలు ఉన్నాయి. ఈ పొలాలు ఆల్పైన్ పిల్లలను మరింత పెంపకం కోసం కొనడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం. పాడి ఆల్పైన్ మేకను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ధర మరియు సరైన ఎంపిక ప్రశ్న మొదట వస్తుంది. గొప్ప తల్లిదండ్రులకు జన్మించిన మేకలు, మేకలు మరియు పిల్లల ధర ఎల్లప్పుడూ ముఖ్యమైనది. ఎంపికకు కొంత నైపుణ్యం అవసరం.
చిన్న వయస్సులోనే చిన్నపిల్లలలో, బాహ్య పరీక్ష ద్వారా వారి మరింత ఉత్పాదకతను అంచనా వేయడం అసాధ్యం. అందువల్ల, కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, జీవిత చరిత్ర, ప్రతి పిల్లవాడి మూలం నిర్ణయించే కారకంగా మారుతుంది. బాధ్యతాయుతమైన పశువుల కంపెనీలు మంద పుస్తకాలను నిర్వహిస్తాయి మరియు కొనుగోలుదారులకు అవసరమైన అన్ని సమాచారాన్ని అందిస్తాయి. క్షుణ్ణంగా పాడి మేకను సంపాదించిన తరువాత దాని ఆర్ధిక ప్రభావం పెరుగుతుంది. అధిక జాతి జంతువు తెలియని మూలం ఉన్న జంతువు కంటే కనీసం 2 రెట్లు ఎక్కువ ఉత్పాదకతను కలిగి ఉంటుంది.
ఆల్పైన్ పిల్లలను వంశపు పొలాలు మాత్రమే కాకుండా, రైతులు కూడా విక్రయిస్తారు, వీరి కోసం యువ జంతువులు ప్రధానమైనవి కావు, కానీ మేక పాడి మందను ఉంచడం సహజ ఫలితం. ఈ సందర్భంలో, మీరు విక్రేత మరియు అతని ఉత్పత్తి గురించి సమీక్షలను చదవాలి. ప్రధాన మార్కెట్ ఇంటర్నెట్, క్లాసిఫైడ్స్ సైట్లు. యువ జంతువుల ధరలు 5-6 నుండి అనేక వేల రూబిళ్లు.
వంశపు పిల్లలు మాత్రమే కాదు, మేకలను పెంచుకునే ఉత్పత్తులు కూడా వాణిజ్య అంశంగా మారుతున్నాయి. రిటైల్ దుకాణాల్లో మీరు మేక పాలను కనుగొనవచ్చు, ఇది ఆవు పాలు కంటే ఖరీదైనది, దీని ధర 100 రూబిళ్లు. 0.5 లీటర్లకు. ఒక నిర్దిష్ట జాతికి చెందినది ఉత్పత్తులపై సూచించబడదు, కాబట్టి ఆల్పైన్ మేకల యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాన్ని నగరవాసి అభినందించడం కష్టం.
