వైట్ బోలెటస్ అనేది రెడ్ బుక్‌లో జాబితా చేయబడిన తినదగిన మరియు రుచికరమైన పుట్టగొడుగు. ముడి లేదా వేయించిన, led రగాయ లేదా ఎండిన - దీనిని వివిధ రూపాల్లో తినవచ్చు.
తరచుగా పైన్ లేదా మిశ్రమ అడవులలో కనిపిస్తుంది. ఉత్తమ ఆవాసాలు తేమతో కూడిన మండలాల్లో, మరియు శుష్క ప్రాంతాలలో - నీడ ఆస్పెన్ అడవులు. ఇది అరుదైన పుట్టగొడుగులా పనిచేస్తుంది, కానీ చాలా అరుదుగా పెద్ద సమూహాలలో కనిపిస్తుంది.
ఎక్కడ పెరుగుతుంది
సహజ ఆవాసంగా పరిగణించబడుతుంది:
- చువాష్ రిపబ్లిక్;
- తూర్పు మరియు పశ్చిమ సైబీరియా;
- ఎస్టోనియా మరియు లాట్వియా;
- పశ్చిమ యూరోప్;
- ఉత్తర అమెరికా.
ఈ సీజన్ జూన్‌లో ప్రారంభమై సెప్టెంబర్‌లో ముగుస్తుంది.
భాగాలు
అటువంటి పుట్టగొడుగు యొక్క భాగాలు:
- టోపీ - దీని వ్యాసం 4 నుండి 15 సెంటీమీటర్ల వరకు ఉంటుంది, చాలా అరుదుగా ఇది 25 సెంటీమీటర్లకు చేరుకుంటుంది. ఆకారం పరిపుష్టి లేదా అర్ధగోళంగా ఉంటుంది. చర్మం తరచుగా తెల్లగా ఉంటుంది, కానీ పింక్, బ్రౌన్ లేదా ఆకుపచ్చ నీలం వంటి షేడ్స్ ఉండవచ్చు. పాత పుట్టగొడుగులలో, ఇది ఎల్లప్పుడూ పసుపు రంగులో ఉంటుంది. ఉపరితలం కొరకు, ఇది పొడి, బేర్ లేదా అనుభూతి చెందుతుంది;
- కాలు తెలుపు మరియు పొడవుగా ఉంటుంది. దిగువ కొద్దిగా చిక్కగా ఉండవచ్చు. వృద్ధాప్యంతో, గోధుమ రంగు ప్రమాణాలను గమనించవచ్చు;
- మాంసం ఎక్కువగా తెల్లగా ఉంటుంది, కానీ కాండం యొక్క బేస్ వద్ద నీలం-ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండవచ్చు. కత్తిరించినప్పుడు, ఇది నీలం, నలుపు లేదా ple దా రంగులోకి మారుతుంది;
- బీజాంశం పొడి - ఓచర్ లేదా బ్రౌన్;
- గొట్టపు పొర - దాని ఉపరితలం మెత్తగా పోరస్, మరియు నీడ తెలుపు లేదా పసుపు రంగులో ఉంటుంది. పాత పుట్టగొడుగులలో బూడిదరంగు లేదా పేలవమైన గోధుమ రంగు ఉంటుంది.
ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు
ఇటువంటి పుట్టగొడుగులలో పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి - అవి వీటితో సమృద్ధిగా ఉంటాయి:
- ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు;
- ఫైబర్ మరియు కొవ్వులు;
- విస్తృత ఖనిజాలు;
- పొటాషియం మరియు ఇనుము;
- భాస్వరం మరియు విటమిన్ కాంప్లెక్స్;
- ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు.
శోథ వ్యాధులు మరియు రక్తహీనతతో బాధపడేవారు వైట్ బోలెటస్ వినియోగం కోసం సిఫార్సు చేస్తారు. అంటు వ్యాధుల తర్వాత గాయం నయం మరియు శరీరం కోలుకోవడంలో కూడా అతను పాల్గొంటాడు.
అయితే, మీకు కిడ్నీ లేదా కాలేయ సమస్యలు ఉంటే, ఈ పుట్టగొడుగు తినకపోవడమే మంచిది. పాత వ్యక్తులు విషాన్ని రేకెత్తిస్తారని గమనించాలి.
ఈ పుట్టగొడుగు పిల్లలకు ఇవ్వకూడదు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో దీర్ఘకాలిక నిల్వను కూడా నివారించాలి - ఈ సందర్భంలో, ఇది దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను మరియు వయస్సును త్వరగా కోల్పోతుంది, ఇది ఏ సందర్భంలోనైనా ప్రజలకు ప్రమాదం కలిగిస్తుంది.
