పొల్లాక్ చాలా మంది వింటారు, మరియు దాని రుచి బాల్యం నుండి సుపరిచితం. ఇది ఆమె ఫిల్లెట్, ప్రసిద్ధ మెక్‌డొనాల్డ్స్‌లో చేపల కర్రలు, రొట్టెలు మరియు ఇతర చేపల వంటకాల రూపంలో వడ్డిస్తారు.
పోలాక్ వివరణ
USA లోని పోలాక్ గురించి మీరు విన్నట్లయితే, చాలా మటుకు మేము ఒక ప్రసిద్ధ కళాకారుడి గురించి కాదు, పోలాక్ చేపల గురించి మాట్లాడుతున్నాము... అట్లాంటిక్ పోలాక్‌లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ చేప దాని తెలుపు, మృదువైన ఆహార మాంసం కోసం మనలో చాలా మందికి నచ్చుతుంది, ఇది పలుచని రూపంలో ఉపయోగించడానికి చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. పొల్లాక్ ఒక సన్నని, అస్థి లేని చేప, ఇది ఆహార ఆహార మెనులో ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
రుచి లక్షణం, చేపలుగలది, పీత మాంసాన్ని అస్పష్టంగా గుర్తు చేస్తుంది. అందువల్ల ఈ చేపల ఫిల్లెట్లను పీత కర్రలు మరియు ఇతర చేపల ఉత్పత్తుల పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి సమయంలో ఉపయోగిస్తారు, తుది ఉత్పత్తిని చవకైన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుస్తుంది. అలాగే, బీరు కోసం చేపల స్నాక్స్ ప్రేమికులకు సమాచారం: మిరియాలు కలిగిన అంబర్ ఫిష్ కూడా పోలాక్ మాంసం నుండి తయారైన ఉత్పత్తి.
ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంది!పొల్లాక్ చేపలు కాడ్ కుటుంబానికి చెందినవి మరియు వాణిజ్య ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉన్నాయి. ఈ చేపలు చాలావరకు ఉత్తర అట్లాంటిక్‌లో కనిపిస్తాయి. చేపలు మధ్యస్తంగా పెద్ద పరిమాణంలో పెరుగుతాయి (పొడవు మీటర్ వరకు).
పోలాక్ యొక్క అనేక రకాలు ఉన్నాయి - అట్లాంటిక్, యూరోపియన్ మరియు ఇతరులు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా మొత్తం వార్షిక పోలాక్ క్యాచ్‌లో సగం ఇంగ్లాండ్ మరియు యూరప్ నుండి వచ్చింది. మిగిలినవి రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క మత్స్యకారులను పట్టుకుంటాయి. బేరింగ్ సముద్రంలో అలస్కాన్ పోలాక్ ఫిషరీ ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద సింగిల్ ఫిష్ ఫిషరీ.
స్వరూపం
అలాస్కా పోలాక్ ఒక రకమైన పొడుగుచేసిన శరీర ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్రతిదానికీ ప్రత్యేకమైనది, ఇది తల నుండి తోక వరకు దిగుతుంది. చేపల శరీరం మొత్తం వెండితో కప్పబడి ఉంటుంది, చిన్న పొలుసులు, వెనుక వైపు కొద్దిగా చీకటిగా ఉంటాయి. మిగిలిన ప్రమాణాలు మధ్యస్థ-పరిమాణ ముదురు మచ్చలతో కప్పబడి ఉంటాయి, శరీరం మరియు తల యొక్క ఉపరితలంపై సమానంగా చెల్లాచెదురుగా ఉంటాయి.
పొల్లాక్ మూడు డోర్సల్ మరియు రెండు ఆసన రెక్కలను కలిగి ఉంది, ఇరుకైన అంతరం ద్వారా వేరు చేయబడింది. చేపల వెనుకభాగం మూడు వేర్వేరు రెక్కలతో అగ్రస్థానంలో ఉంది, వీటిలో మొదటిది తలపై ఉంది. అతిపెద్ద మరియు పొడవైనది వరుసగా రెండవది. కటి రెక్కలు కూడా ఉన్నాయి. పదునైన వంపులతో శరీరం యొక్క పార్శ్వ రేఖ. చేపల తల శరీరానికి అసమానంగా కనిపిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది దృశ్యమానంగా పెద్దది. జంతువుల కళ్ళకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది. విషయం ఏమిటంటే పొల్లాక్ ఇచ్థియోఫునా యొక్క లోతైన సముద్ర ప్రతినిధి. ఈ చేప యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం దిగువ పెదవి క్రింద ఉన్న ఒక చిన్న మీసము. దవడ ప్రముఖంగా ముందుకు సాగుతుంది.
పోలాక్ చేపల గరిష్ట పరిమాణానికి సంబంధించి అభిప్రాయం వివాదాస్పదమైంది. గరిష్ట పరిమాణం కలిగిన జంతువు యొక్క ద్రవ్యరాశి 3 కిలోగ్రాముల 900 గ్రాములు, శరీర పొడవు 90 సెంటీమీటర్లు అని కొందరు వాదించారు. ఐదు కిలోగ్రాముల బరువున్న 75 సెంటీమీటర్ల వ్యక్తుల ఉనికిని ఇతర వనరులు నొక్కిచెప్పాయి. ఒకవేళ, సగటు డేటా ఒకటిన్నర కిలోగ్రాముల బరువున్న నలభై నుండి 75 సెంటీమీటర్ల శరీర పొడవుతో పరిగణించబడుతుంది.
పాత్ర మరియు జీవనశైలి
ఈ చేపలు లోతుగా ఉన్నప్పటికీ, నీటి కాలమ్‌లో మరియు దాని దిగువ పొరలలో మంచి అనుభూతి చెందుతాయి. పోలాక్ ఆవాసాల యొక్క ఇష్టమైన లోతు 200 మీటర్లు.
మీరు వాటిని 700 మీటర్ల లోతులో కనుగొనగలిగినప్పటికీ, అక్కడ వారు గొప్పగా భావిస్తారు. ఈ చేపలు చల్లటి జలాలను ఇష్టపడతాయి. పోలాక్ ఆవాసాలకు సరైన ఉష్ణోగ్రత 2-9 డిగ్రీల సెల్సియస్ గా పరిగణించబడుతుంది. పొల్లాక్ ఒక స్నేహశీలియైన పాఠశాల చేప.
ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంది!పొల్లాక్ ఒక పెలాజిక్, సాపేక్షంగా వేగంగా పెరుగుతున్న చేప. ఇది పెరిగేకొద్దీ, వేగంగా బరువు పెరిగేటప్పుడు, ఇది చాలా చురుగ్గా పొడవుగా ఉంటుంది. జీవితంలో నాలుగవ సంవత్సరంలో మరో ఒక సంవత్సరం ఇరవై సెంటీమీటర్ల "యువకుడు" లైంగికంగా పరిణతి చెందిన, ముప్పై సెంటీమీటర్ల చేపగా మారుతుంది.
వారు రోజువారీ నిలువు వలసల ద్వారా వర్గీకరించబడతారు. అంటే, రాత్రి సమయంలో, ఈ జల నివాసులు నీటి ఉపరితలం పైకి ఎదగవచ్చు లేదా మధ్యస్థ లోతులో ఈత కొట్టవచ్చు. ఏదేమైనా, రోజు ప్రారంభంతో, చేప ఇప్పటికీ 200 లోతుకు వెళుతుంది లేదా కొన్ని సందర్భాల్లో 500-700 మీటర్లు. మొలకెత్తిన కాలంలో మాత్రమే పోలాక్ ఒడ్డుకు దగ్గరగా వస్తుంది మరియు ఉపరితలం నుండి 50 నుండి 100 మీటర్ల దూరంలో ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, చేపల దట్టమైన సంచితం ఏర్పడుతుంది.
పోలాక్ ఎంతకాలం నివసిస్తుంది
పొల్లాక్ చేపలు పదిహేనేళ్ల వరకు జీవించగలవు.
నివాసం, ఆవాసాలు
రెండు పోలాక్ జాతులు ఉత్తర అట్లాంటిక్‌లో కనిపిస్తాయి. పశ్చిమ ఉత్తర అట్లాంటిక్‌లో, హడ్సన్ జలసంధి నుండి ఉత్తర కరోలినాలోని కేప్ హట్టేరాస్ వరకు మరియు తూర్పు ఉత్తర అట్లాంటిక్‌లో స్పిట్స్‌బెర్గెన్ నుండి బిస్కే బే వరకు వీటిని చూడవచ్చు.
ఈ చేప బారెంట్స్ సముద్రంలో మరియు ఐస్లాండ్ చుట్టూ కూడా కనిపిస్తుంది. పొల్లాక్ చేపలు ఇప్పటికీ నార్వే తీరంలో ఈశాన్య అట్లాంటిక్‌లో, ఫారో దీవులు మరియు ఐస్లాండ్‌లో బిస్కే బే వరకు, అలాగే ఇంగ్లాండ్ మరియు ఐర్లాండ్‌లలో కనిపిస్తాయి.
పొల్లాక్ డైట్
పొల్లాక్ చేప దాని స్వంత ఆహార వ్యసనం కారణంగా ఉత్తర అట్లాంటిక్ యొక్క ఆహార గొలుసులో ఒక ముఖ్యమైన పర్యావరణ లింక్. ఇది మొలస్క్స్ (స్క్విడ్) మరియు క్రస్టేసియన్స్ (ప్రధానంగా క్రిల్) వంటి వివిధ రకాల చిన్న జల జీవాలను వినియోగిస్తుంది మరియు దాని జీవిత చరిత్రలో వివిధ దశలలో సొరచేపలు లేదా ఇతర పెద్ద చేపలను వేటాడదు. అదే సమయంలో, యువకులు పాచి, యాంఫిపోడ్స్, క్రిల్ మరియు నెమటోడ్లను తింటారు.
అలాగే అన్నెలిడ్స్ మరియు క్రస్టేసియన్స్ (క్రిల్, రొయ్యలు, పీతలు). ఇది పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, పెరుగుతున్న వ్యక్తికి ఇకపై చిన్న ఆహారం పట్ల ఆసక్తి ఉండదు మరియు చేపలు ఎక్కువ పోషకమైన, వయోజన ఆహారానికి మారుతాయి. పోలాక్ మధ్య నరమాంస భక్ష్యం విస్తృతంగా తెలుసు. వారు, మనస్సాక్షికి ఎలాంటి సంబంధం లేకుండా, వేరొకరి స్వంత రకాన్ని, మరియు వారి స్వంత కేవియర్ మరియు ఫ్రై రెండింటినీ తినవచ్చు.
పునరుత్పత్తి మరియు సంతానం
పొల్లాక్ సాధారణంగా శీతాకాలం చివరిలో మరియు ఆగ్నేయ బెరింగ్ సముద్రంలో వసంత early తువులో పుడుతుంది... 3-4 సంవత్సరాల వయస్సు గల వ్యక్తులు లైంగిక పరిపక్వతకు చేరుకుంటారు.
ఈ కాలం నాటికి, చేపల బరువు దాని సహజ గరిష్టానికి చేరుకుంటుంది. నివాస ప్రాంతాన్ని బట్టి, ద్రవ్యరాశి 2.5 నుండి 5 కిలోగ్రాముల వరకు ఉంటుంది. ఒక వ్యక్తి తన మొత్తం జీవితంలో పదిహేను సార్లు పుట్టుకొచ్చాడు.
ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంది!ఆడవారి శరీరం నుండి విడుదలయ్యే గుడ్లు నీటి కాలమ్‌లో తిరుగుతాయి. వారి స్థానం యాభై మీటర్ల లోతుకు చేరుకుంటుంది.
సంవత్సరంలో వేర్వేరు సమయాల్లో మొలకెత్తడం జరుగుతుంది. బేరింగ్ సముద్రం నివాసులు దీని కోసం వసంత summer తువు మరియు వేసవిని ఎంచుకుంటారు. పసిఫిక్ చేపలు - శీతాకాలం మరియు వసంతకాలం. కమ్చట్కా పోలాక్ వసంతకాలంలో ప్రత్యేకంగా పుట్టుకొచ్చింది. ఈ చేపలు సబ్జెరో నీటి ఉష్ణోగ్రత వద్ద చలికి కూడా ఆటంకం కలిగించవు. -2 వద్ద కూడా, వారు భవిష్యత్తులో సంతానం యొక్క గుడ్లను విజయవంతంగా ఉత్పత్తి చేస్తారు. రహస్యం ఉప్పునీరు మరియు చేపల సహజ లక్షణాలలో ఉంది. మీకు తెలిసినట్లుగా, ఉప్పు నీరు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద గడ్డకడుతుంది, మరియు సహజ యాంటీఫ్రీజ్ పోలాక్ యొక్క సిరల ద్వారా ప్రవహిస్తుంది.
సహజ శత్రువులు
పోలాక్ చేప లోతైన నివాసి కాబట్టి, దీనికి నిజమైన ప్రమాదం కలిగించే చాలా మంది శత్రువులు లేరు. సిద్ధాంతపరంగా, ఇవి పెద్ద స్క్విడ్లు లేదా కొన్ని జాతుల జాలరి చేపలు కావచ్చు. కానీ ఈ లేదా ఆ ప్రెడేటర్ యొక్క దాడులకు డాక్యుమెంటరీ ఆధారాలు లేవు. చేపల పాఠశాలలు నీటి ఉపరితలం వద్దకు చేరుకున్నప్పుడు, తీరానికి దగ్గరగా విస్తృత ప్రాప్తిలో ఉన్నందున, మొలకెత్తిన కాలంలో అలస్కా పోలాక్ ముఖ్యంగా హాని కలిగిస్తుందని మర్చిపోవద్దు.
జాతుల జనాభా మరియు స్థితి
ఈ చేపలను వేగంగా పట్టుకోవడం వల్ల వాటి జనాభా అంతరించిపోతోంది.... 2009 లో, గ్రీన్ పీస్ అసోసియేషన్ తన ఆందోళనను చూపించింది మరియు అదే సంవత్సరం పతనం నుండి, ప్రపంచంలోని అన్ని దేశాలలో ఈ చేపలను కొనడం మరియు తినడం మానేయాలని ప్రజలను కోరారు.
ఇది కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది:
- సైకా
- పైక్
- టెంచ్
- గ్రేలింగ్
కానీ చేపల తక్కువ ధర, దాని పోషక విలువ మరియు రుచి, అలాగే పట్టుకోవడంలో సౌలభ్యం దృష్ట్యా, ఈ రోజు వరకు కూడా ఇది సాధ్యం కాదు.
వాణిజ్య విలువ
పొల్లాక్ చేపలను పారిశ్రామిక స్థాయిలో మహాసముద్రాల నుండి పట్టుకుంటారు. నేడు, ఈ జల నివాసిని పట్టుకోవడం ప్రపంచ ర్యాంకింగ్‌లో మొదటి స్థానంలో ఉంది.
ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంది!ఇప్పటికే ఎనభైలలో, ప్రపంచ క్యాచ్ ఏడు మిలియన్ టన్నుల వరకు ఉంది.
మూడవ సహస్రాబ్ది ప్రారంభంలో, ఈ గణాంకాలు 2.5-3 టన్నులకు పడిపోయాయి, వాటిలో 1.6 రష్యన్ ఫెడరేషన్ చేత పట్టుబడ్డాయి. ప్రత్యేకమైన పోషక విలువలు ఆహారం, సన్నని మరియు రుచికరమైన పోలాక్ మాంసం మాత్రమే కాదు, దాని కాలేయం కూడా.
