నల్ల సముద్రం ఎరుపు ముల్లెట్ - బ్లాక్ మరియు అజోవ్ సముద్రాల రిసార్ట్స్‌లో సెలవులను గడిపే పర్యాటకులకు ఇష్టమైన రుచికరమైన వంటకం, ఆధునిక వర్గీకరణ ప్రకారం, ఇది మేక కుటుంబానికి చెందినది. ఇటాలియన్ నుండి సాహిత్యపరంగా అనువదించబడింది, ఈ చేప యొక్క జాతి పేరు "గడ్డం" గా అనువదించబడింది. ఈ పేరు చేపల ప్రదర్శన యొక్క విశిష్టతలతో సమర్థించబడుతోంది - దాని లక్షణం లక్షణం, ఎర్ర ముల్లెట్‌ను ఇతర చేపలతో అయోమయం చేయలేము, రెండు పొడవైన మీసాలు ఉండటం. టర్కీలో, ఈ చేపను సాధారణంగా సుల్తాంకా అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే దీనిని సాంప్రదాయకంగా పాలకుల న్యాయస్థానానికి తమ అభిమాన రుచికరంగా సరఫరా చేశారు.
జాతుల మూలం మరియు వివరణ
ఫోటో: రెడ్ ముల్లెట్
రెండు పొడవైన మీసాలు కాకుండా, ఈ జాతి యొక్క లక్షణం దాని నిర్దిష్ట రంగు. ఎరుపు ముల్లెట్ బొడ్డు లేత పసుపు టోన్లలో రంగులో ఉంటుంది, అయితే భుజాలు మరియు వెనుక భాగాలను కప్పే ప్రమాణాలు గులాబీ రంగును కలిగి ఉంటాయి. జాతి యొక్క మరొక లక్షణం క్యాచ్ అయిన వెంటనే అన్ని వైపుల నుండి ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగును పొందడం. బ్లాంచింగ్ 4-5 గంటల తర్వాత మాత్రమే జరుగుతుంది, కాబట్టి ఈ చేప పొగబెట్టి, దాని "ప్రెజెంటేషన్" ను కాపాడటానికి "అక్కడికక్కడే" వారు చెప్పినట్లు. ఎరుపు రంగు ముల్లెట్, లేత రంగును కలిగి ఉంది, అమ్మకానికి ఉంచబడింది, ఇది వినియోగానికి అనర్హమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది (ఎందుకంటే ఇది పాతదిగా వండుతారు).
వీడియో: రెడ్ ముల్లెట్
ఆసక్తికరమైన వాస్తవం: కొంతమంది i త్సాహికులు డైవర్లు (స్పియర్‌ఫిషింగ్ కాదు) చేపలను ఆకర్షించడానికి చాలా సమయాన్ని వెచ్చిస్తారు. వారు ఈ చేపను దిగువ మీసాల జాడల ద్వారా మాత్రమే గుర్తించగలరు - అసలు రంగు దానిని అద్భుతమైన మభ్యపెట్టేలా అందిస్తుంది. అదే సమయంలో, చేపలు భయంతో విభిన్నంగా ఉండవు, అందువల్ల, దొరికినప్పుడు కూడా, అది స్కూబా డైవర్ల నుండి దూరంగా ఈత కొట్టదు. వారిలో చాలామంది సుల్తంకాను పురుగు ముక్కల రూపంలో ఒక ట్రీట్ ఇవ్వడం ద్వారా ఆమెను ఆకర్షించగలుగుతారు. అటువంటి రుచికరమైన విషయాన్ని ఆమె ఎప్పటికీ పట్టించుకోదు!
సముద్ర శాస్త్రవేత్తలు మాత్రమే ఎర్ర ముల్లెట్‌పై ఆసక్తి చూపరు - ఈ చేప దాని గ్యాస్ట్రోనమిక్ లక్షణాలకు కూడా గౌరవించబడుతుంది, దీనికి అద్భుతమైన రుచి ఉంటుంది. ఈ రకమైన చేపలు దాని అద్భుతమైన రుచికి ఇష్టపడతాయి. అదే సమయంలో, ఎరుపు ముల్లెట్ చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది. దీని మాంసంలో 20 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది - 100 గ్రాముల బరువు పరంగా. కానీ దానిలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు యొక్క కంటెంట్ చిన్నది (అంటే బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు). 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి - 4 గ్రాముల కొవ్వు కంటే ఎక్కువ కాదు. బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి ముఖ్యమైన సమాచారం: ఎరుపు ముల్లెట్ దాని తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది, కాబట్టి అధిక బరువును వదిలించుకోవాలనుకునే వారు, సీఫుడ్ రుచికరమైన వాటిపై శ్రద్ధ పెట్టడం అర్ధమే.
శిశువుల ఆహారంలో మొదటి చేపగా ఎర్ర ముల్లెట్ ఉత్తమ ఎంపిక - దీనిని 9-10 నెలలకు సురక్షితంగా ఇవ్వవచ్చు. ఈ చేపల వినియోగం పిల్లల చర్మంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని సమాచారం ఉంది. అథ్లెట్లు మరియు గుండె జబ్బుతో బాధపడుతున్న వ్యక్తుల కోసం ఎర్ర ముల్లెట్ తినడం కూడా సిఫార్సు చేయబడింది - తీవ్రమైన శారీరక శ్రమ తర్వాత బలాన్ని త్వరగా పునరుద్ధరించడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. కానీ అలెర్జీ బాధితులకు, ఈ చేప గట్టిగా నిరుత్సాహపరుస్తుంది.
స్వరూపం మరియు లక్షణాలు
ఫోటో: ఎరుపు ముల్లెట్ ఎలా ఉంటుంది
వయోజన ఎర్ర ముల్లెట్ యొక్క పొడవు 20 నుండి 30 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది.కొందరు, ముఖ్యంగా విజయవంతమైన మత్స్యకారులు, ఎర్ర ముల్లెట్ యొక్క నమూనాలను చేపలు పట్టేంత అదృష్టవంతులు, దీని పొడవు 45 సెం.మీ. కానీ ఇవి ఎపిసోడిక్ కేసులు, ఇటీవల ఇటువంటి విజయాలు తక్కువ మరియు తక్కువగా నమోదు చేయబడ్డాయి, అయినప్పటికీ te త్సాహిక జాలర్లు ఈ చేపను ఎంతో విలువైనవిగా భావిస్తారు.
ఎరుపు ముల్లెట్ శరీరం దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటుంది మరియు ఆకారంలో కొంతవరకు చదునుగా ఉంటుంది, వైపుల నుండి కుదించబడుతుంది. కాడల్ ఫిన్ పొడవుగా ఉంటుంది, కానీ ఆసన మరియు డోర్సల్, దీనికి విరుద్ధంగా, చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఎరుపు ముల్లెట్ నమూనాలు (ఆడ మరియు మగ రెండూ) చాలా పెద్ద తల కలిగివుంటాయి. అనేక చిన్న ముళ్ళ పళ్ళతో కూర్చొని, నోరు తల దిగువన ఉంది, ఇది నిటారుగా అవరోహణ, దాదాపు నిలువు ముక్కు కలిగి ఉంటుంది. చాలా మంది మత్స్యకారులు ఎర్ర ముల్లెట్‌ను ఒడ్డుకు చేరేముందు గుర్తించారు - రెండు పొడవైన మీసాలు ఉండటం ద్వారా (ఈ అవయవాలు చాలా ముఖ్యమైన అనుకూల అవయవం, ఎందుకంటే చేపలు ఇసుక లేదా సిల్ట్ కదిలించడానికి వాటిని ఉపయోగిస్తాయి).
అన్ని గ్యాస్ట్రోనమిక్ విలువలు ఉన్నప్పటికీ, ఎర్ర ముల్లెట్ దాని చిన్న పరిమాణం కారణంగా మత్స్యకారులకు ప్రత్యేక ఆసక్తి చూపదు. అందువల్ల, చేప (ప్రధానంగా) te త్సాహిక ఫిషింగ్ యొక్క విలువైన వస్తువుగా మరియు పర్యాటకులకు రుచికరమైనదిగా మిగిలిపోయింది. ఎర్ర ముల్లెట్ ఎగుమతి చేయబడలేదు మరియు ఆచరణాత్మకంగా ఇతర ప్రాంతాలకు కూడా పంపబడదు, కాబట్టి బ్లాక్ మరియు అజోవ్ సముద్రాల రిసార్ట్స్ వద్దకు వచ్చిన పర్యాటకులు మాత్రమే దీనిని ఆస్వాదించగలరు. అదే సమయంలో, ఎర్ర ముల్లెట్ యొక్క ప్రయోజనాలను గమనించడంలో ఒకరు విఫలం కాలేరు - దానిలో ఉన్న ఉపయోగకరమైన పదార్థాల ద్వారా ఇది పెద్ద పరిమాణంలో వివరించబడుతుంది. అంతేకాకుండా, కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు ఎ, బి మరియు ఇ అధికంగా ఉన్నందున ఈ ప్రత్యేకమైన చేపను వైద్యులు గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తారు.
అదనంగా, ఎర్ర ముల్లెట్ మాంసంలో పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. నల్ల సముద్రం ఎర్ర ముల్లెట్ సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలకు ముఖ్యమైన మూలం అని శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడింది.
ఆసక్తికరమైన వాస్తవం: బోలు ఎముకల వ్యాధి ఉన్నవారు ముందుగా ఎండిన మరియు గ్రౌండ్ ఎర్ర ముల్లెట్ ఎముకలను తినమని సలహా ఇస్తారు (వాటిలో ఎక్కువ కాల్షియం ఉంటుంది).
ఎర్ర ముల్లెట్ ఎక్కడ నివసిస్తుంది?
ఫోటో: నల్ల సముద్రం ఎర్ర ముల్లెట్
ఈ జాతి అట్లాంటిక్, పసిఫిక్ మరియు హిందూ మహాసముద్రం యొక్క బేసిన్లకు చెందిన సముద్రాలలో నివసిస్తుంది. రష్యాలో, ఇది బ్లాక్ మరియు అజోవ్ సముద్రాలలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది. టర్క్స్ మధ్యధరా సముద్రంలో ఎర్రటి ముల్లెట్‌ను చురుకుగా చేపలు పట్టుకుంటుంది. చేపల పాఠశాలలు 15 నుండి 30 మీటర్ల వరకు లోతును ఇష్టపడతాయి. వారు చాలా తరచుగా దిగువన ఉన్న బురద లేదా ఇసుక ప్రాంతాలను ఎన్నుకుంటారు - అక్కడ ఎర్రటి కప్పులు అక్కడ ఆహారాన్ని పొందడం చాలా సులభం. కొన్ని సందర్భాల్లో (చాలా అరుదుగా), రాళ్ళపై కూడా చేపలు కనిపిస్తాయి.
అయితే, ఈ చేప ప్రాబల్యం గురించి ప్రశ్న స్పష్టం చేయాల్సిన అవసరం ఉంది. విషయం ఏమిటంటే, ప్రసిద్ధ ఎర్ర ముల్లెట్ ఒక జాతి కాదు, కానీ ఎర్ర ముల్లెట్ కుటుంబానికి చెందిన చేపల మొత్తం జాతి, దీనిని సుల్తాంకి అని కూడా పిలుస్తారు. ప్రతిగా, ఈ జాతి 4 జాతులను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి బాహ్య (మోర్ఫోమెట్రిక్ లక్షణాలు అని పిలవబడేవి) లో కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి.
కానీ జాతుల పరిధి గణనీయంగా మారుతుంది:
- ఎరుపు ముల్లెట్ లేదా సాధారణ సుల్తాంకా (లాటిన్లో - ముల్లస్ బార్బాటస్). పర్యాటకులకు ఇష్టమైన రుచికరంగా ఆమె పనిచేస్తుంది. అజోవ్, బ్లాక్ మరియు మధ్యధరా సముద్రాలలో, అలాగే అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం యొక్క తూర్పు తీరానికి సమీపంలో పంపిణీ చేయబడింది (ప్రధానంగా);
- మధ్యధరా సుల్తాంకా, ఆమె చారల ఎర్ర ముల్లెట్ (లాటిన్లో - ముల్లస్ సర్ములేటస్). మధ్యధరా, నలుపు మరియు బాల్టిక్ సముద్రాలలో, అలాగే ఈశాన్య అట్లాంటిక్‌లో (చాలా తరచుగా) కనుగొనబడింది;
- బంగారు ఎరుపు ముల్లెట్ (ముల్లస్ ఆరటస్). పశ్చిమ అట్లాంటిక్‌లో ప్రత్యేకంగా కనుగొనబడింది;
- ముల్లస్ అర్జెంటినే (అర్జెంటీనా, దక్షిణ అమెరికా రెడ్ ముల్లెట్). ఈ చేపలను బ్రెజిల్, ఉరుగ్వే మరియు అర్జెంటీనా తీరంలో పట్టుకోవచ్చు;
- Te త్సాహిక మత్స్యకారులు అధిక సంఖ్యలో కేసులలో 15-30 మీటర్ల లోతులో సుల్తాంకాను కలుసుకుంటారని మరియు చేపలు పట్టారని ధృవీకరిస్తున్నారు, అయితే నీటి ఉపరితలం నుండి 300 మీటర్ల దూరంలో ఎకో సౌండర్‌తో ఎర్ర ముల్లెట్ పాఠశాలలు కనుగొనబడినప్పుడు వారి జ్ఞాపకార్థం కేసులు ఉన్నాయి.
చాలా తరచుగా, చల్లని వాతావరణం ప్రారంభంతో ఒక చేప అంత ముఖ్యమైన లోతుకు వెళుతుంది. ఆమె ఎక్కువ సమయం దిగువన గడపడానికి ఇష్టపడుతుంది. ఆహారం కోసం వెతకవలసిన అవసరం దీనికి కారణం - దాని ఆహారం ప్రధానంగా దిగువ పొరలో ఉంటుంది, కాబట్టి ఎరుపు ముల్లెట్ చాలా అరుదుగా అది ఎంచుకున్న దిగువ నుండి పెరుగుతుంది. ఇక్కడ ఆమెకు ఆహారం పొందడం మరియు మాంసాహారుల నుండి దాచడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది - ఇది శరీరం మరియు రంగు యొక్క ఆకారం ద్వారా సులభతరం అవుతుంది. ఇసుక అడుగున కనిపించదు, ఇది నీటి కాలమ్ మరియు ఉపరితలంపై సులభమైన ఆహారం అవుతుంది.
ఎర్ర ముల్లెట్ చేప ఎక్కడ దొరుకుతుందో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. ఆమె ఏమి తింటుందో చూద్దాం.
ఎర్ర ముల్లెట్ ఏమి తింటుంది?
ఫోటో: నల్ల సముద్రంలో ఎర్ర ముల్లెట్
చిన్న అకశేరుకాలపై పెద్దల ఎర్ర ముల్లెట్ ఫీడ్ - ఇప్పటికే పైన చెప్పినట్లుగా, ఈ జీవులన్నీ అడుగున నివసిస్తాయి. చాలా అరుదుగా (దాదాపు ఎప్పుడూ) ఎరుపు ముల్లెట్ గుడ్లు లేదా ఇతర చేపల ఫ్రైలను తింటుంది. ఒక వయోజన ఎర్ర ముల్లెట్ వేరొకరి క్లచ్‌ను కనుగొన్నప్పటికీ (అది ఒక ప్రెడేటర్ యొక్క కేవియర్ గా ఉండనివ్వండి, దీని పెద్దలు సుల్తాంకా మరియు దాని ఫ్రై మీద విందు చేయడానికి ఇష్టపడతారు), చేపలు ఏమైనప్పటికీ దాన్ని తాకవు.
ఇది ఎందుకు తెలియదు, ఎందుకంటే కేవియర్ మరియు ఎర్ర ముల్లెట్ యొక్క యువకులు తరచూ మరియు దట్టంగా దోపిడీ సముద్ర నివాసుల ఆహారం అవుతారు. కానీ ఎర్ర ముల్లెట్ ఇప్పటికీ "ప్రభువుల వద్ద ఆడటం" ఆపదు, దాని ఆకలిని తక్కువ జీవితాలతో సంతృప్తిపరుస్తుంది. మెను యొక్క జాతుల వైవిధ్యానికి సంబంధించి, పరిపక్వ సమయంలో, ఎరుపు ముల్లెట్ యాంఫిపోడ్లు, మొలస్క్లు, సముద్రపు పురుగులు మరియు పీతలకు ఆహారం ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తుంది. అంతేకాక, ఎరుపు ముల్లెట్ సాధారణ ఎర్ర పురుగును (te త్సాహిక మత్స్యకారుల అభిమాన ఎర) కూడా గౌరవిస్తుంది, ఇది మంచి కాటును చూపుతుంది.
ఎరుపు ముల్లెట్ ఆహారం వెలికితీతతో సమస్యలను అనుభవించదు - దాని యాంటెన్నా మట్టిని కదిలించడానికి మరియు ఆహారాన్ని పొందడానికి అనువైనది. ఆహారం కోసం అన్వేషణలో ప్రధాన కష్టం మాంసాహారుల నుండి మభ్యపెట్టడం మరియు ఫిషింగ్ ఎరలను గుర్తించడం. మరియు ఎర్రటి ముల్లెట్ మొదటిదానితో ఎక్కువ లేదా తక్కువ కలిగి ఉంటే, అది స్పష్టంగా చబ్ మరియు ఇతర మంచినీటి చేపల మోసపూరితతను కలిగి ఉండదు, క్రమపద్ధతిలో హుక్ మీద పడుతుంది.
పాత్ర మరియు జీవనశైలి యొక్క లక్షణాలు
ఫోటో: ఎర్ర ముల్లెట్ చేప
ఈ చేప శీతాకాలం 60 - 90 మీటర్ల లోతులో గడుపుతుంది. వసంత రాకతో, ఎర్ర ముల్లెట్ షోల్స్ లో వలసపోతుంది. వలస యొక్క దిశలు (చాలా తరచుగా) ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి - కెర్కాస్ దిశలో కాకసస్ మరియు క్రిమియా తీర ప్రాంతాల వెంట. సముద్రపు నీటి ఉష్ణోగ్రత 14-16 aches కు చేరుకున్న తరువాత, చేపలు భారీగా తీరానికి ఈత కొట్టడం ప్రారంభిస్తాయి - ఎర్ర ముల్లెట్ తన అలవాటు ఆవాసాలకు వీలైనంత త్వరగా తిరిగి రావాలనే కోరికతో ఇంత తీవ్రమైన వరదలు వివరించబడ్డాయి, ఇది తీరంలో మాత్రమే ఉంది.
కేవియర్ దిగువన పుట్టుకొచ్చింది - ఇది తార్కికమైనది, ఎందుకంటే అది దాని ఇష్టమైన ఆవాసంగా ఉంది. ప్రతి ఆడ ఎర్ర ముల్లెట్‌కు సగటున 1.5-2 మిలియన్ ఫ్రైలు ఉంటాయి. రెడ్ ముల్లెట్ ఫ్రై జూప్లాంక్టన్ ను తినేస్తుంది, మరియు తమకు మరింత విశ్వాసం కలిగించడానికి వారు చిన్న మందలలో మాత్రమే ఈత కొడతారు, ఎప్పుడూ ఒంటరిగా. మొలకెత్తిన సమయంలో, ఎర్ర ముల్లెట్ చేప బాగా గుర్తించదగిన రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది; ఇది సుమారు 1-2 సంవత్సరాలలో పునరుత్పత్తికి అనుకూలంగా మారుతుంది.
ఎరుపు ముల్లెట్ యొక్క సగటు వ్యవధి 12 సంవత్సరాలు మించదు, అయినప్పటికీ కొద్దిమంది మాత్రమే అలాంటి గౌరవనీయమైన వయస్సు వరకు జీవించి ఉన్నారు. ఈ చేపకు చాలా మంది శత్రువులు ఉన్నారు, మరియు జనాభా పరిమాణం సంతానోత్పత్తి ద్వారా మాత్రమే అందించబడుతుంది. అదనంగా, పర్యావరణ పరిస్థితి యొక్క క్షీణత ఎర్ర ముల్లెట్ యొక్క శ్రేణిపై ఉత్తమ ప్రభావానికి దూరంగా ఉంది.
సామాజిక నిర్మాణం మరియు పునరుత్పత్తి
ఫోటో: సీ రెడ్ ముల్లెట్
నలుపు ఎరుపు ముల్లెట్ సముద్రపు చేపలలో ఒకటి. వాటి పునరుత్పత్తి ప్రక్రియను ఈ క్రింది విధంగా వర్గీకరించవచ్చు. వ్యక్తులు 2 సంవత్సరాల వయస్సులో లైంగిక పరిపక్వతను పొందుతారు మరియు వెంటనే పునరుత్పత్తి ప్రారంభిస్తారు. మొలకెత్తిన సమయం మార్చి రెండవ లేదా మూడవ దశాబ్దం నుండి జూన్ వరకు ఉంటుంది. సాధారణంగా, సుల్తాంకా పునరుత్పత్తి మరియు గుడ్లు పెట్టడానికి 10-40 మీటర్ల లోతులో ఉన్న దిగువ ఇసుక ప్రాంతాలను ఎంచుకుంటుంది.
మొలకెత్తిన సమయంలో, ఆడవారు 10,000 గుడ్లకు పైగా మొలకెత్తుతారు. నిల్వ చేసిన గుడ్లన్నింటినీ వీలైనంత త్వరగా వీర్యంతో ప్రాసెస్ చేయడానికి మగవారు ఆతురుతలో ఉన్నారు. ఈ విధానం తరువాత, కేవియర్ నీటి ఉపరితలం వరకు పెరుగుతుంది. ఫలదీకరణం జరిగిన 2-3 రోజుల తరువాత లార్వా పొదుగుతాయి.
2-2.5 నెలల తరువాత, ఎర్ర ముల్లెట్ ఫ్రై యొక్క శరీర పొడవు సగటున 4-5 సెం.మీ. ఫ్రై తరచుగా ఒడ్డుకు దగ్గరగా ఈత కొడుతూ తమకు దిగువన ఆహారం దొరుకుతుంది. వారి రంగు పెద్దల మాదిరిగానే ఉంటుంది. మరో ఆరు నెలలు గడిచిపోతాయి, మరియు పుట్టిన చిన్న చేపలు ఇప్పటికే పెద్దల నుండి (మోర్ఫోమెట్రిక్ లక్షణాలలో) ఆచరణాత్మకంగా గుర్తించబడవు. ఈ క్షణం వరకు కొద్దిమంది మాత్రమే మనుగడ సాగిస్తారు - మరియు చాలా కొద్దిమంది మాత్రమే శీతాకాలాన్ని భరించగలుగుతారు.
ఈ చేప చాలా మంది శత్రువులను కలిగి ఉంది మరియు అనేక మాంసాహారులకు వ్యతిరేకంగా బలహీనమైన రక్షణను కలిగి ఉంది, వారు ఎర్ర ముల్లెట్ మాంసాన్ని నిజమైన రుచికరమైనదిగా భావిస్తారు. చేపలు ఆహారం కోసం ఇసుకను విప్పుతున్న ఆ రెండు పొడవైన యాంటెన్నాలు మభ్యపెట్టే విషయాన్ని బహిర్గతం చేసే సంకేతం - దోపిడీ చేపలకు వారి "భోజనం" లో అలాంటి యాంటెన్నాలు ఉన్నాయని బాగా తెలుసు.
ఎరుపు ముల్లెట్ యొక్క సహజ శత్రువులు
ఫోటో: ఎరుపు ముల్లెట్ ఎలా ఉంటుంది
ఈ చేపను సహజ శత్రువులు (మనుషులు కూడా కాదు) సామూహికంగా నిర్మూలించడం దాని జనాభాలో క్రమంగా తగ్గడానికి ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి. సమస్యలు (మరియు ప్రధానమైనవి) చాలా చిన్న సంవత్సరాల నుండి ప్రారంభమవుతాయి. ఎరుపు-రొమ్ము ఎర్రటి యొక్క క్రూరమైన వాస్తవికతకు కేవియర్ మరియు చిన్న, కొత్తగా జన్మించిన మరియు పేలవంగా స్వీకరించబడినవి సముద్ర / సముద్ర నివాసులకు సున్నితమైన రుచికరమైనవి. కానీ ఏమి ఉంది - ఈ రుచికరమైన కోసం ఎల్లప్పుడూ కోరుకునే వారిలో "మొత్తం పంక్తి" ఉంటుంది. శాకాహారి చేపలు కూడా ఎర్ర ముల్లెట్ కేవియర్ తినడం పట్టించుకోవడం లేదు.
కానీ ఎరుపు ముల్లెట్ యొక్క పెద్దలు ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు, ప్రధానంగా, మధ్యస్థ మరియు చిన్న పరిమాణాల దోపిడీ చేపలకు. ఎర్ర ముల్లెట్ యొక్క జీవనశైలి యొక్క ప్రత్యేకతలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే (ఇది ఎల్లప్పుడూ పగటిపూట ఆహారం కోసం చురుకుగా శోధిస్తుంది, యాంటెన్నాతో ఇసుకను కొట్టడం, దానిని ఇస్తుంది), ఈ చేపను సముద్ర పగటి వేటాడే జంతువులు ప్రత్యేకంగా వేటాడతాయి.
అంటే, దాని ప్రధాన శత్రువులు సీ రూస్టర్, కత్రాన్, గుర్రపు మాకేరెల్, రఫ్ఫ్ మరియు ఫ్లౌండర్. విడిగా, మీరు తరువాతి వైపు దృష్టి పెట్టాలి - దిగువ నివాసిగా, ఎర్రటి ముల్లెట్ గుడ్లు మరియు దాని పిల్లలను ఎక్కువగా నాశనం చేసే ఫ్లౌండర్ ఇది. అన్నింటికంటే, ఆమె తనలాగే అదే దిగువ చేపలను కనుగొనడం చాలా సులభం - ముఖ్యంగా ఎర తన అజాగ్రత్త ప్రవర్తన ద్వారా బహిరంగంగా "ద్రోహం చేస్తే".
జాతుల జనాభా మరియు స్థితి
ఫోటో: ఎర్ర ముల్లెట్లు
బ్లాక్, అజోవ్ మరియు మధ్యధరా సముద్రాలలో ఎర్ర ముల్లెట్ల సంఖ్య ఇటీవలి సంవత్సరాలలో క్రమపద్ధతిలో తగ్గుతోంది - ఈ చేప కోసం చేపలు పట్టడం చాలా బలహీనంగా ఉన్నప్పటికీ (తక్కువ ఆర్ధిక సాధ్యాసాధ్యాల కారణంగా, చేపల చిన్న పరిమాణం మరియు చేపలు పట్టే పద్ధతుల ద్వారా చేపలు పట్టడం కష్టం).
శాస్త్రవేత్తలు-ఇచ్థియాలజిస్టులు ఈ క్రింది కారకాల ద్వారా జనాభా మరియు ఎర్ర ముల్లెట్ పరిధిని తగ్గించడాన్ని వివరిస్తారు:
- మాంసాహారుల సంఖ్యలో పదునైన పెరుగుదల, దీని కోసం ఎర్ర ముల్లెట్ (మరియు ముఖ్యంగా దాని గుడ్లు మరియు ఫ్రై) ఇష్టమైన రుచికరమైనది. సముద్ర పర్యావరణ వ్యవస్థల భంగం కోసం ఈ కారకానికి కారణాన్ని శాస్త్రవేత్తలు చూస్తారు;
- పారిశ్రామిక ఉద్గారాల ద్వారా రెచ్చగొట్టబడిన పర్యావరణ శాస్త్రం యొక్క ఉల్లంఘన, వీటిలో గరిష్ట సాంద్రత తీరప్రాంత మండలాలపై ఖచ్చితంగా వస్తుంది - ఎర్ర ముల్లెట్ యొక్క ఇష్టమైన నివాసం;
- ఎరుపు ముల్లెట్ వేట. ఎర్ర ముల్లెట్ ఫిషరీ ముఖ్యంగా అభివృద్ధి చెందకపోయినా, చాలా మంది మత్స్యకారులు పర్యాటకులను ఇంత రుచికరమైన ఆహ్లాదకరంగా ఉండాలని కోరుకుంటారు, అక్రమ ఫిషింగ్ పద్ధతులను ఆశ్రయిస్తారు. మొలకెత్తిన సమయంలో మీరు చాలా తరచుగా ఎర్ర ముల్లెట్ ఫిషింగ్‌ను కూడా ఎదుర్కొంటారు.
ఈ మీసాచియోడ్ రుచికరమైన జనాభాను పునరుద్ధరించడానికి, శాస్త్రవేత్తలు చేపలు పట్టడాన్ని పూర్తిగా నిషేధించాలని ఒక సంవత్సరం ప్రతిపాదించారు. కానీ ఇప్పటివరకు ఈ చర్యలు తీసుకోలేదు - జాతులు రెడ్ బుక్‌లో లేవు (ఏ రాష్ట్రాలలోనూ), కాబట్టి అలారం వినిపించడం చాలా తొందరగా ఉందని అధికారులు నమ్ముతారు మరియు పర్యాటకులు అలాంటి చేపలు తినడం వల్ల కలిగే ఆనందాన్ని తిరస్కరించడం చాలా లాభదాయకం కాదు. ఉదాహరణకు, ఇటలీలో రెస్టారెంట్ల మొత్తం గొలుసు ఉంది - పోర్టో మాల్టీస్, ఇది ఎర్ర ముల్లెట్ వంటలలో మాత్రమే పేరు తెచ్చుకుంది, కాబట్టి ఇటలీలోని అద్భుతమైన రిసార్ట్స్ యొక్క చాలా మంది అతిథులు ఈ సంస్థలను సందర్శిస్తారు.
ఎర్ర ముల్లెట్ - గ్యాస్ట్రోనమిక్ పరంగా విలువైన చేప జాతి. ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉండటంతో పాటు, ఇందులో పోషకాలు, విటమిన్లు, మైక్రో మరియు స్థూల అంశాలు చాలా ఉన్నాయి. ప్రధానంగా తీరప్రాంతంలో నివసించే ఈ చేప te త్సాహిక చేపల వేట. తీరప్రాంత నగరాల అతిథులు ఈ రుచికరమైన ఆహ్లాదకరమైన ఆహ్లాదకరమైన మత్స్యకారులను స్మోక్‌హౌస్‌లు మరియు చేపల దుకాణాలకు పంపిణీ చేస్తారు. సహజ పరిస్థితులలో, చాలా మంది సముద్ర (మహాసముద్ర) నివాసులు తమ మెనూలో ఎర్రటి ముల్లెట్ చూడటానికి ఇష్టపడరు, చేపల జనాభా క్రమంగా తగ్గుతోంది - దాని అనుకూల సామర్థ్యం అంతగా పెరిగిన ఆసక్తిని ఎదుర్కోవటానికి అనుమతించదు.
ప్రచురణ తేదీ: 08/17/2019
నవీకరణ తేదీ: 08/17/2019 వద్ద 0:29
