కమ్చట్కా పీత నిజానికి క్యాన్సర్. ఇది జాతుల జీవ గుర్తింపు. పీతలతో దాని బాహ్య పోలికకు ఈ పేరు అతనికి ఇవ్వబడింది. అవి క్రేఫిష్ కంటే చిన్నవి, పొత్తికడుపు చిన్నవి, తోక లేకపోవడం మరియు పక్కకి కదులుతాయి.
మరోవైపు, క్యాన్సర్లు వెనుకకు వెళ్ళడానికి ఇష్టపడతాయి. కమ్చట్కా జాతులు ఒక పీతను పోలి ఉంటాయి కాబట్టి, ఇది క్రాబాయిడ్ల జాతికి చెందినది. కొందరు దీనిని రెండు జాతుల ఆర్థ్రోపోడ్ల మధ్య ఇంటర్మీడియట్ దశగా వేరు చేస్తారు.
కమ్చట్కా పీత యొక్క వివరణ మరియు లక్షణాలు
ఈ జాతిని రాయల్ అని పిలుస్తారు. ప్రధాన పేరు ఆర్థ్రోపోడ్ యొక్క నివాసాలను సూచిస్తే, రెండవది సూచించింది కింగ్ పీత యొక్క కొలతలు... వెడల్పులో ఇది 29 సెంటీమీటర్లకు చేరుకుంటుంది.
ఒక ప్లస్ 1-1.5 మీటర్ల అవయవాలు. వాటి పొడవు కారణంగా, కమ్చట్కా జంతువును స్పైడర్ పీత అని కూడా పిలుస్తారు. జంతువు యొక్క మొత్తం బరువు 7 కిలోగ్రాములకు చేరుకుంటుంది. కమ్చట్కా పీత యొక్క ఇతర లక్షణాలు:
- ఐదు జతల కాళ్ళు, వాటిలో ఒకటి అభివృద్ధి చెందని మరియు లోపలికి వచ్చే శిధిలాలను శుభ్రం చేయడానికి గిల్ కావిటీస్‌లో దాచబడింది
- అసమానంగా అభివృద్ధి చేయబడిన ఫ్రంట్ పిన్సర్లు, కుడివైపు పెద్దది మరియు ఎర యొక్క పెంకులను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఉద్దేశించబడింది, మరియు ఎడమవైపు చిన్నది మరియు తినడానికి ఒక చెంచా స్థానంలో ఉంటుంది
- క్రేఫిష్ యొక్క యాంటెన్నా లక్షణం
- గోధుమ రంగు వైపులా ple దా గుర్తులు మరియు ఉదరం యొక్క పసుపు రంగు
- లైంగిక డైమోర్ఫిజం - స్త్రీలు మగవారి కంటే చాలా చిన్నవి మరియు త్రిభుజాకార ఉదరం కంటే అర్ధ వృత్తాన్ని కలిగి ఉంటాయి
- శంఖాకార వెన్నుముకలతో కప్పబడిన కారపేస్ పైభాగం, ఇది పొడవు కంటే కొంచెం వెడల్పుగా ఉంటుంది
- రోస్ట్రమ్ మీద పూర్వం దర్శకత్వం వహించిన వెన్నెముక, అనగా కారపేస్ యొక్క థొరాసిక్ ప్రాంతం
- కమ్చట్కా జాతుల దగ్గరి బంధువు అయిన నీలి పీతలోని 4 పెరుగుదలకు భిన్నంగా, వెనుక భాగంలో షెల్ యొక్క మధ్య భాగంలో ఆరు వెన్నుముకలు
- ఆర్థ్రోపోడ్ యొక్క పొత్తికడుపును కప్పి ఉంచే క్రమరహిత ప్లేట్లు
- మృదువైన తోక, ఇది మృదువైన తోక గల పీతలకు చెందినదని సూచిస్తుంది, ఇందులో నది సన్యాసిలు కూడా ఉన్నాయి
సంవత్సరానికి ఒకసారి, కమ్చట్కా పీత దాని షెల్ను తొలగిస్తుంది. కొత్త ఆర్థ్రోపోడ్ ఏర్పడటానికి ముందు, ఇది చురుకుగా పెరుగుతోంది. వృద్ధాప్యం నాటికి, కొంతమంది వ్యక్తులు ప్రతి 2 సంవత్సరాలకు ఒకసారి తమ కారపేస్‌ను మార్చుకుంటారు. యంగ్ క్రేఫిష్, మరోవైపు, సంవత్సరానికి రెండుసార్లు కరుగుతుంది.
బయటి షెల్ మాత్రమే కాకుండా, అన్నవాహిక, గుండె, జంతువు యొక్క కడుపులోని చిటినస్ గోడలు కూడా మారుతాయి. కింగ్ పీత యొక్క షెల్ చిటిన్తో కూడి ఉంటుంది. దీనిని 1961 నుండి మాస్కో ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ బయోఫిజిక్స్లో అధ్యయనం చేశారు. ఖితిన్ ఆసక్తిగల శాస్త్రవేత్తలు:
- శస్త్రచికిత్స సూత్రాలకు స్వీయ-శోషించదగిన పదార్థం.
- బట్టల కోసం రంగు.
- కాగితం పనితీరును మెరుగుపరిచే కాగితానికి సంకలితం.
- రేడియేషన్ ఎక్స్పోజర్కు సహాయపడే drugs షధాల భాగం.
వ్లాడివోస్టాక్ మరియు ముర్మాన్స్క్లలో, చిటోస్ (సెల్యులోజ్ మాదిరిగానే పాలిసాకరైడ్) పారిశ్రామిక స్థాయిలో చిటిన్ నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది. నగరాల్లో ప్రత్యేక కర్మాగారాలు ఏర్పాటు చేశారు.
జీవనశైలి మరియు ఆవాసాలు
కమ్చట్కా పీత ఆవాసాలు సముద్రం. క్యాన్సర్గా, ఆర్థ్రోపోడ్ నదులలో నివసించగలదు. కానీ నిజమైన పీతలు సముద్రాలలో మాత్రమే నివసిస్తాయి. సముద్ర విస్తరణలలో, కమ్చట్కా పీతలు ఎంచుకుంటాయి:
- ఇసుక లేదా బురద అడుగున ఉన్న ప్రాంతాలు
- 2 నుండి 270 మీటర్ల లోతు
- మీడియం లవణీయత యొక్క చల్లని నీరు
స్వభావం ప్రకారం, కింగ్ పీత ఒక కదులుట. ఆర్థ్రోపోడ్ నిరంతరం కదులుతోంది. మార్గం పరిష్కరించబడింది. ఏదేమైనా, 1930 లలో, క్యాన్సర్ తన సాధారణ వలస మార్గాలను మార్చవలసి వచ్చింది.
ఒక వ్యక్తి జోక్యం చేసుకున్నాడు. యుఎస్‌ఎస్‌ఆర్‌లో, కమ్చట్కా పీత ఎగుమతి వస్తువు. స్థానిక జలాల్లో, పొరుగున ఉన్న జపాన్ యొక్క మత్స్యకారులకు ఆర్థ్రోపోడ్ పట్టుబడింది. క్యాచ్ కోసం ప్రత్యర్థులు లేనందున, ఆర్థ్రోపోడ్స్‌ను బారెంట్స్ సముద్రానికి తీసుకువెళ్లారు:
- మొదటి ప్రయత్నం 1932 లో జరిగింది. జోసెఫ్ సాచ్స్ వ్లాడివోస్టాక్‌లో పది ప్రత్యక్ష పీతలను కొన్నాడు. జంతుశాస్త్రజ్ఞుడు జంతువులను సముద్రం ద్వారా నడిపించాలని అనుకున్నాడు, కాని అతను రైలు యొక్క సరుకు రవాణా కారులో మాత్రమే విజయం సాధించాడు. క్రాస్నోయార్స్క్ ప్రవేశద్వారం వద్ద అత్యంత ధృడమైన స్త్రీ క్యాన్సర్ మరణించింది. నమూనా సంగ్రహించబడింది చిత్రంపై. కమ్చట్కా పీత దాని కోసం అసాధారణమైన భూభాగంలో రైల్వే ట్రాక్‌లపై ఉంది.
- 1959 లో, వారు విమానంలో పీతలను పంపిణీ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నారు, విమానంలో ఆర్థ్రోపోడ్ల జీవితానికి తోడ్పడే పరికరాల కోసం డబ్బు ఖర్చు చేశారు. వారు డబ్బును విడిచిపెట్టలేదు, యునైటెడ్ స్టేట్స్ అధ్యక్షుడి సందర్శనకు రవాణా సమయం. క్రేఫిష్ యొక్క పున oc స్థాపన వలె అతని సందర్శన రద్దు చేయబడింది.
- 1960 చివరలో, జంతుశాస్త్రవేత్త యూరి ఓర్లోవ్ పీతలను మర్మాన్స్క్‌కు సజీవంగా అందించగలిగాడు, కాని అధికారిక ఆలస్యం కారణంగా వాటిని విడుదల చేయడంలో విఫలమయ్యాడు. స్వాగతం 1961 లో మాత్రమే ఇవ్వబడింది.
- అదే 1961 లో, ఓర్లోవ్ మరియు అతని బృందం ముర్మాన్స్క్‌కు కొత్త పీతలను పంపిణీ చేసి, వాటిని బారెంట్స్ సముద్రంలోకి విడుదల చేసింది.
బారెంట్స్ సముద్రంలో, కింగ్ పీత విజయవంతంగా పెంపకం. మళ్ళీ పోటీదారులు ఉన్నారు. ఆర్థ్రోపోడ్ జనాభా నార్వే తీరానికి చేరుకుంది. ఇప్పుడు అది పీత క్యాచ్ కోసం రష్యాతో పోటీ పడుతోంది. ఇది కొత్త జలాల్లో కూడా పోటీపడుతుంది:
- హాడాక్
- flounder
- కాడ్
- చారల క్యాట్ ఫిష్
పీత జాబితా చేయబడిన జాతులను స్థానభ్రంశం చేస్తుంది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి వాణిజ్యపరమైనవి. అందువల్ల, జాతులను మార్చడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు సాపేక్షంగా ఉంటాయి. కెనడియన్లు కూడా దీనికి అంగీకరిస్తున్నారు. రాజు పీతను గత శతాబ్దం చివరిలో వారి తీరాలకు తీసుకువచ్చారు.
కమ్చట్కా పీత జాతులు
రాజు పీత యొక్క అధికారిక వర్గీకరణ లేదు. సాంప్రదాయకంగా, రాజ దృక్పథం భౌగోళికంగా ఉపవిభజన చేయబడింది:
- కింగ్ పీత పంజాలు మరియు అతను కెనడా తీరంలో గొప్పవాడు. స్థానిక ఆర్థ్రోపోడ్స్ యొక్క షెల్ యొక్క వెడల్పు 29 సెంటీమీటర్లకు చేరుకుంటుంది.
- బారెంట్స్ సముద్రం నుండి వచ్చిన వ్యక్తులు మీడియం పరిమాణంలో ఉంటారు. ఆర్థ్రోపోడ్స్ యొక్క కారపేస్ యొక్క వెడల్పు 25 సెంటీమీటర్లకు మించదు.
- ఓఖోట్స్క్ మరియు జపాన్ సముద్రపు నీటిలో కింగ్ పీతలు ఇతరులకన్నా చిన్నవి, అరుదుగా 22 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు మించిపోతాయి.
కమ్చట్కా, సఖాలిన్ మరియు కురిల్ దీవుల తీరంలో, క్రాస్ సంభోగం కారణంగా రాయల్ క్రేఫిష్ చిన్నది. ఒక చిన్న మంచు పీత కూడా వాణిజ్య జనాభా దగ్గర నివసిస్తుంది.
అడవిలో కమ్చట్కా పీత
జాతులు ఒకదానితో ఒకటి కలిసిపోతాయి, ఆచరణీయమైన సంతానం ఇస్తాయి, జీన్ పూల్ కలపాలి. పీతల పెరుగుదలకు రెండవ అంశం నీటి ఉష్ణోగ్రత. ఇది అమెరికన్ తీరంలో ఎక్కువ. అందువల్ల, ఆర్థ్రోపోడ్స్ వేగంగా పెరుగుతాయి, ఎక్కువ ద్రవ్యరాశిని పొందుతాయి.
కమ్చట్కా పీత పోషణ
ఆర్థ్రోపోడ్ సర్వశక్తులు, కానీ జంతువుల కొరత ఉన్నప్పుడు మాత్రమే ఇది మొక్కల ఆహారాన్ని గ్రహిస్తుంది. కమ్చట్కా పీత ముందే, పట్టుకోవడం:
- హైడ్రోయిడ్స్, అనగా జల అకశేరుకాలు
- క్రస్టేసియన్స్
- సముద్రపు అర్చిన్లు
- అన్ని రకాల షెల్ఫిష్
- గోబీస్ వంటి చిన్న చేపలు
కింగ్ పీత కూడా స్టార్ ఫిష్ కోసం వేటాడుతుంది. ఆక్టోపస్‌లు మరియు సముద్రపు ఒట్టెర్లు రాజ ఆర్థ్రోపోడ్‌లపై "కళ్ళు వేశారు". సంబంధిత జాతులలో, కమ్చట్కా ఆర్థ్రోపోడ్స్ చతురస్రాకార పీతకు భయపడతారు. అయితే, వ్యాసం యొక్క హీరో యొక్క ప్రధాన శత్రువు మనిషి. అతను జంతువుల మాంసాన్ని మెచ్చుకుంటాడు, ఇది రుచిలో మరియు ఎండ్రకాయల ఆరోగ్యానికి తక్కువ కాదు.
పునరుత్పత్తి మరియు ఆయుర్దాయం
కమ్చట్కా క్రేఫిష్ పురుషుల విషయంలో 8-10 సంవత్సరాల వయస్సులో లైంగికంగా పరిపక్వం చెందుతుంది మరియు మేము ఆడవారి గురించి మాట్లాడుతుంటే 5-7. జాతుల ఆర్థ్రోపోడ్స్ సుమారు 20-23 సంవత్సరాలు నివసిస్తాయి.
కింగ్ పీత యొక్క పెంపకం చక్రం క్రింది విధంగా ఉంది:
- శీతాకాలంలో, ఆర్థ్రోపోడ్లు లోతుకు వెళ్లి, అక్కడ చలిని ఎదురుచూస్తాయి.
- వసంత, తువులో, పీతలు తీరప్రాంతంలోని వెచ్చని నీటికి పరుగెత్తుతాయి, మరియు సంతానోత్పత్తికి సిద్ధమవుతాయి.
- ఫలదీకరణం చేసిన స్త్రీ ఉదర కాళ్ళపై మొదటి బ్యాచ్ గుడ్లను పరిష్కరిస్తుంది మరియు రెండవదాన్ని గర్భంలో ఉంచుతుంది.
- ఆడ కాళ్ళపై గుడ్లు నుండి పీతలు పొదిగినప్పుడు, ఆమె రెండవ బ్యాచ్ గుడ్లను అవయవాలకు కదిలిస్తుంది.
సంతానోత్పత్తి కాలంలో, ఆడ రాజు పీత సుమారు 300 వేల గుడ్లు పెడుతుంది. సుమారు 10% మనుగడలో ఉంది. మిగిలినవి సముద్ర మాంసాహారులు తింటారు.
కమ్చట్కా పీత ఎలా ఉడికించాలి
కమ్చట్కా పీత ధర దాని విలువ, రుచికరమైన సాక్ష్యమిస్తుంది. వ్లాడివోస్టాక్‌లోని ఒక కిలో ఆర్థ్రోపోడ్ పాదాలకు 450 రూబిళ్లు ఖర్చవుతాయి. ఇతర ప్రాంతాలలో కింగ్ పీత యొక్క ఫలాంక్స్ చాలా ఖరీదైనది.
రాయల్ క్యాన్సర్ శరీరం యొక్క కిలోగ్రాముకు 2 వేల రూబిళ్లు కంటే ఎక్కువ ఖర్చవుతుంది. ఇది తాజా వస్తువుల కోసం. కమ్చట్కా పీత స్తంభింపజేసింది ప్రిమోరీలో చౌకైనది, కానీ మారుమూల ప్రాంతాలలో ఖరీదైనది.
ఉడికించిన కమ్చట్కా పీత
ఒక పీతను సరిగ్గా ఉడికించడానికి, మీరు ఈ క్రింది సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి:
- లైవ్ కమ్చట్కా పీతవంట సమయంలో మరణించడం చాలా రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఘనీభవించిన మాంసం అంత మృదువైనది కాదు.
- కమ్చట్కా పీత మాంసం సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు అతనికి అంతరాయం కలిగిస్తాయి. సెలెరీ, బే ఆకు, ఉప్పు, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు నల్ల మిరియాలు రుచిని పెంచుతాయి, కానీ మితంగా ఉంటాయి.
- క్యాన్సర్‌ను జీర్ణించుకోకపోవడం ముఖ్యం. సుదీర్ఘ ఉడకబెట్టడంతో, స్క్విడ్ వంటి మాంసం రబ్బర్ అవుతుంది. వంట సమయం పీత బరువు నుండి లెక్కించబడుతుంది. దాని ద్రవ్యరాశి యొక్క మొదటి 500 గ్రాములు 15 నిమిషాలు పడుతుంది. ప్రతి తదుపరి పౌండ్ కోసం - 10 నిమిషాలు.
- పాన్ నుండి పీతను బయటకు తీసుకొని, దాని వెనుకభాగంలో ఉంచండి, రసం బయటకు రాకుండా చేస్తుంది. అతను మాంసాన్ని సంతృప్తిపరచడం కొనసాగించాలి.
కమ్చట్కా పీత మాంసం విడిగా, సలాడ్లలో, సగ్గుబియ్యిన చికెన్ కోసం నింపడం మంచిది. ఉత్పత్తి పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో మరియు ఇటాలియన్ పాస్తాకు అదనంగా కూడా మంచిది.
