ఎక్కడ, ఎప్పుడు కనిపించింది అనే దాని గురించి ఏకీకృత అభిప్రాయం రోటన్ చేప యూరోపియన్ జలాల్లో, లేదు. సంస్కరణల్లో ఒకటి ప్రకారం, ఈ జాతిని మొదట తూర్పు దేశాల నుండి రష్యా భూభాగానికి అక్వేరియం చేపగా తీసుకువచ్చారు. సహజ పరిస్థితులలో ఉంచిన తరువాత, అది త్వరగా స్వీకరించబడింది మరియు చురుకుగా వ్యాప్తి చెందడం ప్రారంభించింది.
రోటాన్ యొక్క మాతృభూమి ఫార్ ఈస్టర్న్ అముర్ నదిగా పరిగణించబడుతుంది, ఇక్కడ ఇది పెద్ద సంఖ్యలో కనిపిస్తుంది. అసాధారణమైన, భయపెట్టే-కనిపించే ప్రెడేటర్, నేడు ఇది ఇతర జాతుల చేపలకు ముప్పుగా ఉంది.
జలాశయంలో, విపరీతమైన స్లీపర్ పడిపోయేటప్పుడు, జాతుల కూర్పు క్రమంగా మారుతుంది, జల జంతుజాలం దరిద్రమవుతుంది. అందువల్ల, మత్స్యకారులు ఈ రకమైన వాటర్ఫౌల్ పట్ల చాలా స్నేహంగా లేరు.
చాలా మంది ఫిషింగ్ ts త్సాహికులు చేపల యొక్క భయపెట్టే మరియు అసహ్యకరమైన రూపాన్ని మాత్రమే కాకుండా, దాని తక్కువ రుచిని కూడా సూచిస్తారు. అయితే, మరోవైపు, రోటన్ నివసించే జలాశయాలలో, ఇతర చేప జాతులు ఆకట్టుకునే పరిమాణాలను కలిగి ఉన్నాయని మత్స్యకారులు గమనించడం ప్రారంభించారు. కేవియర్ మరియు చిన్న చేపలను తినడం ద్వారా రోటన్ తద్వారా సహజ ఎంపికను చేస్తుంది అని దీనిని వివరించవచ్చు.
మనుగడలో ఉన్న వ్యక్తులు ఆకట్టుకునే పరిమాణాలకు పెరుగుతారు. అందువల్ల, జల పర్యావరణ వ్యవస్థపై రోటాన్ ప్రభావాన్ని అనేక వైపుల నుండి పరిగణించవచ్చు. ఏదేమైనా, ఈ అసాధారణ ప్రెడేటర్‌తో పరిచయం ఉపయోగకరంగా మరియు సమాచారంగా ఉంటుంది.
వివరణ మరియు లక్షణాలు
చేప యొక్క ప్రధాన లక్షణం రోటన్ - నీటి శరీరంలో వేషాలు వేసే సామర్థ్యం. పర్యావరణం యొక్క రంగు స్థాయిని బట్టి (నీటి నీడ, దిగువ స్వభావం), ప్రెడేటర్ యొక్క రంగు బూడిదరంగు, పసుపు, గోధుమ లేదా దాదాపు నల్లగా ఉంటుంది. అటువంటి "me సరవెల్లి" అలవాట్లకు ధన్యవాదాలు, చేపలు ఏ ఆవాసాలలోనైనా గొప్ప కవర్ తీసుకుంటాయి. కింది లక్షణాల ద్వారా మీరు ఇతరులలో రోటన్ చేపను గుర్తించవచ్చు:
- పెద్ద తల శరీరానికి అసమానంగా, విస్తృత నోటితో;
- గిల్ కవర్లు శరీరం వైపులా ఉంటాయి;
- రోటన్ యొక్క నోటిలో పదునైన మరియు సన్నని దంతాల యొక్క అనేక వరుసలు ఉన్నాయి, అవి వయసు పెరిగే కొద్దీ పునరుద్ధరించబడతాయి;
- చేపల శరీరం జారే, అసహ్యకరమైన, దుర్వాసనగల శ్లేష్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది నీటిలో సజావుగా మరియు త్వరగా కదలడానికి గణనీయంగా సహాయపడుతుంది;
- ఫైర్‌బ్రాండ్ తరచుగా గందరగోళానికి గురిచేసే గోబీ కుటుంబానికి చెందిన చేపలా కాకుండా, ప్రెడేటర్ తలపై నుండి చాలా దూరంలో ఉన్న చిన్న జత కటి రెక్కలను కలిగి ఉంటుంది, వీటిని గమనించవచ్చు రోటన్ చేపల ఫోటో.
ఇది పరిమాణంలో పెద్దది కాదు. దీని సగటు పొడవు 12-15 సెం.మీ. అయితే, పెద్ద నమూనాలను కలుసుకునే సందర్భాలు ఉన్నాయి, ఇవి మొత్తం బరువు 500 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ 25 సెం.మీ.
వికీపీడియాలో రోటన్ చేప చాలా మంచి కంటి చూపు ఉన్న ప్రెడేటర్‌గా వర్ణించబడింది. ఇది 5 మీటర్ల దూరంలో నీటి అడుగున చిన్న వివరాలను పరిశీలించడానికి అనుమతిస్తుంది.మరియు, శరీరంపై బాగా అభివృద్ధి చెందిన పార్శ్వ రేఖ సంభావ్య ఎరను గుర్తించడానికి దోహదం చేస్తుంది.
జాతుల జాతులు
నమూనాల మధ్య బాహ్య వ్యత్యాసాలు ఉన్నప్పటికీ, నీటి వనరులలో నివసించే రోటాన్, ఫైర్‌బ్రాండ్ అని పిలువబడే అదే జాతికి చెందినది. రిజర్వాయర్లలో ఇంతకుముందు తెలియని చేపల యొక్క వేగవంతమైన పంపిణీ, అలాగే ఏ పరిస్థితులలోనైనా స్వీకరించే సామర్థ్యం, దీనికి అనేక ప్రత్యామ్నాయ పేర్లు వచ్చాయి: గోబీ, ఫోర్జ్, శాండ్‌పైపర్, రౌండ్ కలప, గల్పర్, వ్రాస్సే మొదలైనవి.
రష్యా నీటిలో నివసించే అత్యంత సాధారణ ఫైర్‌బ్రాండ్ గోధుమ రంగు మరియు మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటుంది. దిగువకు దగ్గరగా ఈత కొట్టే చేపలకు ముదురు నీడ ఉంటుంది. మత్స్యకారులు వేర్వేరు ప్రాంతాలలో ప్రెడేటర్‌కు కేటాయించే రంగు మరియు పేరుతో సంబంధం లేకుండా, పట్టుబడిన అన్ని నమూనాలు ఒకే జాతికి చెందినవి.
జీవనశైలి మరియు ఆవాసాలు
శాంతియుత చేపల ఉరుము, ఫైర్‌బ్రాండ్, నిశ్చలమైన నీటితో జలాశయాలను నివాసంగా ఎంచుకుంటుంది: చిత్తడి నేలలు, చిత్తడి చెరువులు, నది ఆక్స్‌బోలు, చిన్న సరస్సులు. చాలా తక్కువ సాధారణం నది చేప రోటన్ మితమైన నీటి కదలికతో నీటి శరీరాలలో. ఇది క్రింది కారకాల కారణంగా ఉంది:
- ప్రవహించే నదుల కంటే స్థిరమైన నీటి వనరులలో నీటి ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది థర్మోఫిలిక్ రోటాన్‌కు ముఖ్యమైన అంశం;
- అటువంటి వాతావరణంలో, ఫైర్‌బ్రాండ్ సాధ్యమైనంత సౌకర్యంగా అనిపిస్తుంది, రిజర్వాయర్ యొక్క ఒకే ప్రెడేటర్‌గా మిగిలిపోతుంది.
అనుకవగలతనం చేప రోటన్ నీటి పరిస్థితులలో ఆక్సిజన్ లోపాన్ని సులభంగా తట్టుకోగల సామర్థ్యంలో పర్యావరణ పరిస్థితులకు వ్యక్తమవుతుంది. బురద అడుగులోకి బుర్రోయింగ్, ప్రెడేటర్ గడ్డకట్టడం లేదా రిజర్వాయర్ నుండి పూర్తిగా ఎండబెట్టడం నుండి బయటపడగలదు. అందువల్ల, రోటన్ వలసలకు గురికాదు, నిశ్చల జీవనశైలికి దారితీస్తుంది.
రష్యాలోని ఉత్తర ప్రాంతాల నుండి వచ్చిన మత్స్యకారులు శీతాకాలంలో రోటాన్ గురించి ఆసక్తికరమైన పరిశీలన నిర్వహించారు. శీతాకాలానికి ముందు, ప్రెడేటర్ మంచు ద్రవ్యరాశి కుహరంలో ద్రవ్యరాశిని ఏర్పరుస్తుంది, ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రత -1 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తగ్గదు మరియు టోర్పోర్ స్థితిలో పడిపోతుంది, ఇది ఏప్రిల్ వరకు ఉంటుంది. ఈ కాలంలో ఫైర్‌బ్రాండ్‌ను మంచు నుండి తీసివేసి సాధారణ ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటిలో ఉంచితే, ప్రెడేటర్ తక్కువ సమయంలో పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు ఆహారం కోసం చురుకుగా కదలడం ప్రారంభిస్తుంది.
రష్యాలోని యూరోపియన్ భాగంలో, ఫైర్‌బ్రాండ్ నిద్రాణస్థితికి రాదు; మత్స్యకారులు ఏడాది పొడవునా చెరువులపై పట్టుకుంటారు. చిన్న బోగీ చెరువులలో అముర్ స్లీపర్ పరిమాణం చిన్నదని వారు గుర్తించారు. ప్రవహించే నీటి వనరులలో పెద్ద నమూనాలు కనిపిస్తాయి, ఇక్కడ వాటి సంఖ్య ఇతర జాతుల పెద్ద మాంసాహారులచే నియంత్రించబడుతుంది.
ఈ రోజు రోటాన్ రష్యా అంతటా వ్యాపించింది, చిత్తడి, కట్టడాలు, చెరువులు, నదుల ఆక్స్‌బోలు, క్వారీలు మొదలైన వాటిలో నివసిస్తున్నాయి. నిలబడి ఉన్న కొలనులలో, ఈ చేప ఇర్తిష్, వోల్గా, డాన్, స్టైర్ మరియు ఇతర పెద్ద నీటి శరీరాలలో కనిపిస్తుంది.
దీర్ఘకాలంగా స్థాపించబడిన చేపల నిల్వలు మరియు పెద్ద సంఖ్యలో మాంసాహారులు ఉన్న ఆ నీటి వనరులలో, తీరప్రాంత మండలాల దగ్గర రోటన్లు నిరాడంబరమైన సముచితాన్ని ఆక్రమించాయి, ఇక్కడ దట్టమైన వృక్షసంపద మరియు ఆహార వనరుల అధిక సూచికలు. అందువల్ల, అటువంటి జలాశయాలలో, ఇతర చేపల జనాభాపై కట్టెల యొక్క విధ్వంసక ప్రభావం కొంతవరకు అనుభూతి చెందుతుంది.
పోషణ
లాగ్ చాలా పెద్ద బొడ్డును కలిగి ఉంది, కాబట్టి ఈ చేపను మొదటిసారి పట్టుకున్న అనుభవం లేని మత్స్యకారుడు ఆశ్చర్యపోవచ్చు: రోటన్ చేపలు ఏమి తింటాయి?... ఫైర్‌బ్రాండ్ సూక్ష్మ పారామితులను కలిగి ఉన్న వేటను ప్రారంభిస్తుంది, ఇది 1 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది.ఇటువంటి ఫ్రై ఇతర చేపల గుడ్లను ఆహారంగా ఎన్నుకుంటుంది మరియు క్రమం తప్పకుండా తినడం వారి జనాభాకు హాని కలిగిస్తుంది.
గుడ్లతో పాటు, పెద్ద వ్యక్తులు ఉభయచర లార్వా, జలగ, ఇతర చేపల చిన్న ఫ్రై మొదలైన వాటికి ఆహారం ఇస్తారు. ఈ చేప చేపల సమూహంలో నరమాంస భక్షక కేసులు గుర్తించబడ్డాయి, పెద్ద నమూనాలు వారి కుటుంబానికి చెందిన చిన్న ప్రతినిధులను తింటాయి. కృత్రిమ చెరువులు మరియు ఆక్వేరియంలలో రోటన్ పెరుగుతున్నప్పుడు ఇటువంటి పరిస్థితులు చాలా సాధారణం.
రోటన్ దొరికిన నిస్సారమైన నీటి శరీరంలో, అన్ని ఇతర చేప జాతులు తక్కువ సమయంలో అదృశ్యమవుతాయి లేదా జనాభాను గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి. ఈ సందర్భంలో, అతిపెద్ద నమూనాలు మిగిలి ఉన్నాయి, ఇవి ఫైర్‌బ్రాండ్ యొక్క శక్తికి మించినవి.
కొన్ని సందర్భాల్లో, బహిరంగ ప్రదేశాలలో నివసించేవారు పాఠశాలలను ఏర్పరుస్తారు, చిన్న చేపల కోసం నిజమైన వేటను ఏర్పాటు చేస్తారు. సామూహిక దాడిలో, వారు అన్ని వైపుల నుండి ఫ్రైని చుట్టుముట్టారు, మరియు దోపిడీ పాఠశాల యొక్క అన్ని భాగాలు సంతృప్తమయ్యే వరకు దాడికి అంతరాయం లేకుండా, వేగంగా పరుగెత్తే చేపలను గ్రహిస్తారు. ఇటువంటి దాడుల తరువాత, ఫైర్‌బ్రాండ్ దిగువకు వెళ్లి, చాలా రోజులు అక్కడే ఉండి, గ్రహించిన ఆహారాన్ని జీర్ణం చేస్తుంది.
పెద్దలు ముందుకు, దవడతో శక్తివంతమైన, విశాలమైన నోరు కలిగి ఉంటారు. ఇది దోపిడీ చేపలు ఇతర చేపల యొక్క 6 సెం.మీ ప్రతినిధులను ఒకే శరీర మందం కలిగి ఉన్నప్పటికీ మింగడానికి అనుమతిస్తుంది. పెద్ద ఎరను సంగ్రహించడం పద్దతి, ఇది చేపల శ్వాసకు అడ్డంకులను సృష్టించదు, ఇది ఫైర్‌బ్రాండ్ యొక్క గిల్ కవర్ల యొక్క సహజ లయ కదలికలో వ్యక్తమవుతుంది.
అముర్ స్లీపర్ యొక్క ప్రధాన ఆహార వనరు అయిన యాక్టివ్ ఫ్రైతో పాటు, బురద దిగువ నుండి తీసిన లార్వా, నీటి ఉపరితలంపై తేలియాడే కీటకాలను కూడా ఇది తింటుంది. ఇది నీటితో కూడిన మట్టిలో ఉన్న ఆహారాన్ని సిల్ట్‌తో కలిసి సంగ్రహిస్తుంది.
స్వభావంతో తృప్తి చెందని మరియు అత్యాశతో, ఫైర్‌బ్రాండ్ భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం తనను తాను ఇష్టపడతారు. అందువల్ల, పుష్కలంగా కొవ్వు తర్వాత, దాని బొడ్డు పరిమాణం 2-3 రెట్లు పెరుగుతుంది. ఆ తరువాత, వాపు బొడ్డును తట్టుకోలేక, చేపలు ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడానికి చాలా రోజులు జలాశయం దిగువకు మునిగిపోతాయి.
అలాగే, ఆహార కొరత ఉన్నప్పుడు ప్రెడేటర్‌కు ఇటువంటి అధిక ఆహారం ఇవ్వడం సానుకూల పాత్ర పోషిస్తుంది. జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ 2 రోజుల వరకు ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, ఫైర్‌బ్రాండ్ ఆచరణాత్మకంగా కదలదు.
రోటాన్ యొక్క సర్వశక్తుల స్వభావం మరియు అసాధారణమైన రుచి ప్రాధాన్యతలు దాని జనాభా ఎల్లప్పుడూ ఒకే స్థాయిలో ఉంటుంది. పరిమిత ప్రదేశాలలో, పెద్ద వ్యక్తులు వారి చిన్న “కన్జనర్స్” తినడం వల్ల ఇటువంటి ఫలితం లభిస్తుంది.
పునరుత్పత్తి మరియు ఆయుర్దాయం
అముర్ స్లీపర్‌లో పునరుత్పత్తి చేసే సామర్థ్యం జీవితం యొక్క రెండవ లేదా మూడవ సంవత్సరంలో ప్రారంభమవుతుంది. ప్రెడేటర్ యొక్క చురుకైన మొలకెత్తిన కాలం మేలో ప్రారంభమై జూలైలో ముగుస్తుంది. దీనికి అదనపు సరైన పరిస్థితి బాగా వేడిచేసిన నీరు, 15-20 డిగ్రీలు. ప్రతి సీజన్‌కు సగటు పరిమాణంలో ఉన్న ఒక ఆడది వేలాది గుడ్లకు దగ్గరగా ఉంటుంది.
మొలకెత్తిన కాలంలో, మగవారు చీకటి, దాదాపు నల్లని రంగును పొందుతారు; వారి తలల ముందు భాగంలో ఒక రకమైన పెరుగుదల కనిపిస్తుంది. ఆడవారు, బురద, చీకటి నీటిలో బాగా గుర్తించడం కోసం, దీనికి విరుద్ధంగా, తేలికగా మారుతారు.
ఫైర్‌బ్రాండ్ యొక్క రో ఒక దీర్ఘచతురస్రాకారంతో, రంగు పసుపు రంగులో ఉంటుంది. థ్రెడ్ కాళ్ళు గుడ్లను మంచానికి అటాచ్ చేయడానికి సహాయపడతాయి, ఇది ఆడవారు ఎంచుకున్న దిగువ వస్తువుపై భవిష్యత్ ఫ్రైని విశ్వసనీయంగా పట్టుకుంటుంది. రోటన్ కేవియర్ యొక్క సాధ్యత ఎక్కువగా పెరుగుతుంది, ఎందుకంటే ఇది స్వేచ్ఛగా వేలాడుతోంది, నిరంతరం నీటితో కడుగుతుంది, ఇది నిరంతరం ఆక్సిజన్ సరఫరా చేస్తుంది.
కేవియర్ మీద విందు చేయాలనుకునే ఇతర మాంసాహారుల దాడులకు ముందు ఎల్లప్పుడూ పూర్తి పోరాట సంసిద్ధత కలిగిన మగవారి ద్వారా సంతానం యొక్క రక్షణ ప్రత్యేకంగా జరుగుతుంది. దూకుడు పెర్చ్ యొక్క దాడులను మాత్రమే ఎదుర్కోవడం రోటాన్‌కు కష్టం.
గుడ్లు నుండి మొదటి ఫ్రై కనిపించడం ప్రారంభించిన తరువాత, మగవాడు వాటిలో కొన్నింటిని తింటాడు. వివిధ వయసుల మనుగడ కోసం నిరంతరం పోరాడుతున్న ఈ చేపల కుటుంబం యొక్క సారాంశం ఇది.
ఒక ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, రోటన్ ఇటీవల కొద్దిగా ఉప్పునీటిలో తరచుగా కనబడుతుంది. కానీ ప్రెడేటర్ మంచినీటి శరీరంలో మొలకెత్తడానికి ఇష్టపడుతుంది. ఫైర్‌బ్రాండ్ యొక్క జీవిత కాలం చిన్నది, సాధారణంగా 5 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ కాదు. అయినప్పటికీ, అనుకూలమైన పరిస్థితులలో, ఇది 7 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సంవత్సరాలు జీవించగలదు.
రోటన్ పట్టుకోవడం
రోటన్ గురించి మత్స్యకారుల యొక్క సానుకూల మరియు ప్రతికూల సమీక్షలు చాలా ఉన్నాయి. ఈ సర్వశక్తుల ప్రెడేటర్ యొక్క ఆధిపత్యంతో కొందరు కోపంగా ఉన్నారు, మరికొందరు, దీనికి విరుద్ధంగా, ఆందోళన చెందుతారు, ఇతర జాతుల పెద్ద చేపలను పట్టుకుంటారని ఆశను కలిగిస్తున్నారు.
శీతాకాలంలో కట్టెలు పట్టుకోవడం ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ కాలంలో, ప్రెడేటర్ ఆహారం కొరతను అనుభవిస్తుంది, అత్యాశగా మారుతుంది మరియు సంతోషంగా దాదాపు ఏ ఎరనైనా పరుగెత్తుతుంది. అందువల్ల, ఒక అనుభవశూన్యుడు అనుభవశూన్యుడు కూడా శీతాకాలంలో ఎక్కువ ప్రయత్నం చేయకుండా దాన్ని పట్టుకోగలడు.
జంతు మూలం కలిగిన ఏదైనా ఎరను రోటాన్ కోసం ఎరగా ఉపయోగిస్తారు: ప్రత్యక్ష ఎర, మాంసం, మాగ్గోట్స్, పురుగులు మొదలైనవి. ఒక కృత్రిమ ఎరను ఎన్నుకునేటప్పుడు, రోటాన్ వ్యాప్తి, ఆట యొక్క బాధించే తల దాటి ఈత కొట్టడు అనే వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
చేపలకు ఇష్టమైన ప్రదేశాలు భారీగా పెరిగిన, నిండిన, జలాశయం యొక్క ములిష్ ప్రాంతాలు. నీటి ప్రాంతంపై ఫైర్‌బ్రాండ్ పంపిణీ చాలా అసమానంగా ఉన్నందున, మీరు వేర్వేరు ప్రదేశాల్లో కాస్ట్‌లు చేయడం ద్వారా దాని కోసం వెతకాలి.
మత్స్యకారులు ఫిషింగ్ కోసం ఉపయోగించే టాకిల్‌లో:
- ఫ్లోట్ రాడ్. ఫ్లోట్తో "ఆడటం" ముఖ్యం, ఎర యొక్క కదలిక యొక్క రూపాన్ని నిరంతరం సృష్టిస్తుంది.
- స్పిన్నింగ్. రోటన్ ముఖ్యంగా కృత్రిమ, రుచిగల ఎరను పెద్ద ఎత్తున కదలికతో కొరుకుటలో చురుకుగా ఉంటుంది.
- దిగువ ఫిషింగ్ రాడ్. దాని సహాయంతో, మీరు చేపల యొక్క పెద్ద నమూనాను పట్టుకోవచ్చు, అయినప్పటికీ, దీన్ని చేయడం చాలా కష్టం, బాగా తినిపించిన ఫైర్‌బ్రాండ్ దిగువకు దగ్గరగా ఉంది, కాబట్టి ఈ సందర్భంలో సరైన ఎరను ఎంచుకోవడం అవసరం.
పోషక విలువ
ఈ వ్యాసం అంకితం చేయబడిన ప్రెడేటర్ను పట్టుకున్న చాలా మంది మత్స్యకారులు తమను తాము ప్రశ్నించుకుంటున్నారు: రోటన్ చేపలు తినండి? సమాధానం నిస్సందేహంగా ఉంది: ఈ చేప తినదగినది. ప్రెడేటర్ యొక్క అసహ్యకరమైన రూపంతో కొందరు అసహ్యించుకుంటారు. బురద యొక్క బలమైన వాసన మరియు చేపల చిన్న పరిమాణం కూడా అతనికి వ్యతిరేకంగా ఆడతాయి. అందువల్ల రోటన్ ఎలాంటి చేప వారు కూడా రుచి చూడలేదు.
ఫైర్‌బ్రాండ్ యొక్క అభిమానులు దాని మాంసం మృదువైనది, జ్యుసి, మృదువైనదని మరియు దాని రుచిలో ఇతర జాతుల జలవాసుల మాంసం కంటే చాలా తక్కువ కాదని వాదించారు. వంట చేయడానికి ముందు, రోటాన్ శ్లేష్మం మరియు ప్రమాణాల నుండి పూర్తిగా శుభ్రం చేయబడుతుంది, ఇన్సైడ్లు తొలగించబడతాయి, తరువాత దీనిని వివిధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు: వంటకం, వేయించడం, వంట.
అదనంగా, రోటన్ మాంసంలో విటమిన్లు మరియు మైక్రోఎలిమెంట్లు ఉన్నాయని గమనించాలి, ఇవి మానవ జీవ ప్రక్రియలలో చురుకుగా పాల్గొంటాయి. అందువల్ల చేప రోటన్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఫైర్‌బ్రాండ్ విలువైనది కాదని తిరస్కరించలేనిది మరియు వర్గీకరణపరంగా ప్రతికూలంగా అంచనా వేయండి.
రోటన్ డిష్ యొక్క ఉదాహరణ
రోటాన్ ఎక్కువగా చిన్న చేపలు కాబట్టి, దీనిని తరచుగా కట్లెట్స్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. వారు ఎలాంటి చేపలను తయారు చేస్తున్నారో తెలియని వ్యక్తి అస్పష్టంగా, ప్రదర్శనలో అసహ్యకరమైనదిగా ఏమి జరిగిందో ఆలోచించే అవకాశం లేదు, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ జలవాసులను మెచ్చుకోలేదు.
వంట కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- Fire కింది చిన్న కట్టెలు;
- ½ తెలుపు పాత రొట్టె;
- కప్పు వెచ్చని పాలు (చిన్న ముక్కను నానబెట్టడానికి);
- 1 గుడ్డు;
- ఉల్లిపాయ;
- రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
- రోలింగ్ కట్లెట్స్ కోసం బ్రెడ్ ముక్కలు.
చేప కేకులు వండటం మాంసం కంటే చాలా భిన్నంగా లేదు.
- మేము తయారుచేసిన చేపలు మరియు ఉల్లిపాయలను మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ చేస్తాము లేదా వాటిని బ్లెండర్లో ముక్కలు చేసిన స్థితికి రుబ్బుతాము.
- ఫలితంగా ముక్కలు చేసిన మాంసానికి గతంలో పాలలో నానబెట్టిన రొట్టె మరియు కొద్దిగా కొట్టిన గుడ్డు జోడించండి.
- మిశ్రమాన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ చేసి, కరిగించిన వెన్నలో పోయాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు డిష్కు ప్రత్యేక రుచిని జోడించడానికి తరిగిన మూలికలను జోడించవచ్చు.
- ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సజాతీయ అనుగుణ్యతతో కలిపిన తరువాత, దానిని 20-30 నిమిషాలు “విశ్రాంతి” గా ఉంచండి.
కట్లెట్స్ ఏర్పడటానికి సాంకేతికత చాలా సులభం: మేము ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి ఒక చిన్న ముక్కను వేరుచేస్తాము, దానిని బంతిగా చుట్టండి మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో చుట్టండి, మీ చేతులతో కొద్దిగా నొక్కడం, కట్లెట్లను ఆకృతి చేయడం.
బంగారు క్రస్ట్ కనిపించే వరకు మితమైన వేడి మీద బాగా వేడిచేసిన స్కిల్లెట్‌లో మీరు అలాంటి కట్లెట్స్‌ను ఉడికించాలి. సువాసన, సున్నితమైన అనుగుణ్యత కలిగిన వంటకం సిద్ధంగా ఉంది. రోటాన్ - మీ చేప నుండి చాలా మంది ఇష్టపడని అలాంటి చేపను ఉపయోగించారని మీ ఇంటి నుండి ఎవరైనా would హించే అవకాశం లేదు.
మన దేశంలోని నీటి వనరులు వారి నివాసులలో చాలా గొప్పవి. అముర్ స్లీపర్ వంటి చేపలు కూడా తన పట్ల అస్పష్టమైన వైఖరిని సంపాదించుకున్నాయి, ఇది గ్రహం యొక్క సాధారణ పర్యావరణ వ్యవస్థలో ఒక భాగం, మరియు శ్రద్ధ మరియు గౌరవం అవసరం.
