తన ఆరోగ్యాన్ని విలువైన ఒక ఆధునిక వ్యక్తి సరైన, సమతుల్య ఆహారం పట్ల ప్రత్యేక శ్రద్ధ చూపుతాడు. చేపల మాంసంలో లభించే ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు మన ఆహారంలో ఇది ఒక ముఖ్యమైన ఉత్పత్తిగా చేస్తాయి. ఎరుపు చేప, గొప్పగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా గుర్తించబడింది.
సాల్మన్ కుటుంబ ప్రతినిధులలో ఒకరు చార్ ఫిష్... ప్రయోజనకరమైన మరియు పోషక లక్షణాలతో పాటు, ఈ రకమైన జల జీవితం దాని అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. చార్ ముఖ్యంగా కుక్స్‌లో మాత్రమే కాకుండా, వైద్య రంగంలో కూడా దాని అప్లికేషన్‌ను కనుగొందని గమనించాలి.
శాస్త్రవేత్తలు-ఇచ్థియాలజిస్టులు ఇప్పటికీ చార్ యొక్క మూలం, దాని జాతుల వైవిధ్యం, ఆవాస లక్షణాలు మొదలైన వాటి గురించి చర్చిస్తున్నారు. అందువల్ల, ఈ చేప జాతిని ఇంకా పూర్తిగా అధ్యయనం చేయలేదని చెప్పడం సురక్షితం.
వివరణ మరియు లక్షణాలు
చార్ యొక్క అత్యంత గుర్తించదగిన లక్షణం దాని చిన్న ప్రమాణాలు, ఇవి ఆచరణాత్మకంగా కంటితో కనిపించవు. ఇది జారే మరియు మృదువైనది, కాబట్టి ఇది చేపలు నగ్నంగా ఉందనే అభిప్రాయాన్ని ఇస్తుంది. అందువల్ల సాల్మన్ కుటుంబ ప్రతినిధి పేరు. ఫోటోలో చార్ ఇది చాలా ఆకర్షణీయంగా మరియు గొప్పగా కనిపిస్తుంది, చేప ఎలైట్ అని వెంటనే స్పష్టమవుతుంది మరియు అందువల్ల అందంగా మాత్రమే కాదు, ఉపయోగకరంగా కూడా ఉంటుంది.
ఇతర జాతుల ఎర్ర చేపల నుండి చార్‌ను వేరుచేసే విలక్షణమైన లక్షణం శరీరంపై కనీస చీకటి మచ్చలు లేదా అవి పూర్తిగా లేకపోవడం. రకాన్ని బట్టి, దీనికి నలుపు, కానీ తెలుపు, లేత గోధుమరంగు లేదా గులాబీ చుక్కలు ఉండకపోవచ్చు, ఇది ఈ ప్రత్యేకమైన చేప మీ ముందు ఉండటానికి మొదటి సంకేతం.
అలాగే, చార్ యొక్క లక్షణం దాని పాత్ర: ఇది నిశ్చల లేదా వలస కావచ్చు. కొన్ని జాతుల వలసలు మొలకెత్తిన కాలంలో సక్రియం చేయబడతాయి. ఒక ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ చేప ఏకాంతానికి ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది, అరుదుగా పాఠశాలలను ఏర్పరుస్తుంది. తక్కువ నీటి ఉష్ణోగ్రతను సులభంగా తట్టుకోగలదు, చార్ తరచుగా నివాసాలను మారుస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, జల నివాసి యొక్క మాంసం రంగును మారుస్తుంది.
జాతులు ఉన్నప్పటికీ, ఈ జల నివాసి యొక్క పైన పేర్కొన్న లక్షణాలతో పాటు, దాని అన్ని ఉపజాతులు ఈ క్రింది సాధారణ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి:
- శరీరం నడపబడుతుంది, టార్పెడో ఆకారంలో ఉంటుంది, ఇది నీటిలో వేగంగా కదలికకు దోహదం చేస్తుంది;
- తల పెద్దది, కళ్ళు కుంభాకారంగా ఉంటాయి, ఎత్తుగా ఉంటాయి;
- కత్తిరించిన తోక ఫిన్;
- దిగువ దవడ ఎగువకు సంబంధించి పొడుగుగా ఉంటుంది, నోరు పెద్దది;
- మచ్చల సమక్షంలో, అవి శరీరమంతా అస్తవ్యస్తంగా చెల్లాచెదురుగా ఉంటాయి;
- ఉప్పగా ఉండే అక్షరాల యొక్క ప్రధాన రంగు తేలికపాటి బొడ్డు, వెండి వైపులా మరియు బూడిద-ఆకుపచ్చ వెనుక; మంచినీటిలో, శరీరం యొక్క పై భాగం నీలం-నీలం రంగులను పొందుతుంది, ఇది వ్యక్తిని నీటిలో ముసుగు చేస్తుంది;
- చార్ యొక్క పరిమాణం ఆవాసాలు మరియు జాతులపై ఆధారపడి ఉంటుంది: సముద్ర వ్యక్తులు 1 మీటర్ల పొడవును చేరుకోవచ్చు మరియు 15-16 కిలోల బరువు ఉంటుంది, మంచినీటి-సముద్రపువి చిన్నవి - 50 సెం.మీ వరకు పొడవు 1.5-2 కిలోలు. అతిపెద్ద నమూనాలు మంచినీరు. ఒక వ్యక్తి యొక్క ద్రవ్యరాశి 30 కిలోలకు చేరుకుంటుంది.
రొట్టె మాంసం, సరిగ్గా తయారు చేయబడితే, దీనిని ఆహార ఉత్పత్తులుగా సూచిస్తారు. వంటకం రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఈ చేపను సరైన వేడి చికిత్సకు గురిచేయాలి.
మీరు దాని తయారీ సమయంలో రేకు లేదా ఆవిరి మరిగేటప్పుడు బేకింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తే మీరు విలువైన ఉత్పత్తిని పాడు చేయలేరు. ఎముక ద్రవ్యరాశి తరచుగా చేపల సూప్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
రకమైన
సాల్మన్ జాతులు అనేక జాతులలో ఒకటని చార్ ఆవాసాలు సూచిస్తున్నాయి. సర్వసాధారణమైనవి:
1. ఆర్కిటిక్. ఇచ్థియాలజిస్టుల ప్రకారం, ఇది ఉత్తర ప్రాంతాలలో విస్తృతంగా వ్యాపించే అత్యంత పురాతన జాతి. ఈ రకం అత్యంత ఖరీదైనది. నమూనాలు చాలా పెద్దవి, 15-16 కిలోల బరువు, మరియు 90 సెం.మీ పొడవు వరకు ఉంటాయి. అలాంటి వ్యక్తి రెడ్ బుక్‌లో జాబితా చేయబడ్డాడు, కాబట్టి దాని క్యాచ్ నిషేధించబడింది.
2. ఓజెర్ని. వలసలకు అవకాశం లేని నిశ్చల చార్ జాతి. ఇది అనేక ఉపజాతులను కలిగి ఉంది, ఇవి పరిమాణం మరియు పోషణలో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి. ఒక వ్యక్తి యొక్క సగటు పొడవు 45 సెం.మీ. సరస్సు చార్ ఉపజాతుల రికార్డ్ చేసిన బరువు 30 కిలోల శరీర పొడవు 150 సెం.మీ.
3. రుచెవోయ్. ఈ రకమైన చార్ పెద్ద నదులు మరియు పర్వత ప్రవాహాలలో పెరగడానికి మరియు గుణించటానికి ఇష్టపడుతుంది. ఇది నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది, కానీ దాని జనాభా చాలా పెద్దది, ఇది ఈ నీటి వనరుల నుండి ట్రౌట్‌ను చురుకుగా స్థానభ్రంశం చేయడం ప్రారంభించింది. ఈ రకమైన చేపల యొక్క ఉపజాతి టైగర్ చార్, ఇది కొంతమంది శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, జలవాసులను ప్రశ్న మరియు ట్రౌట్లలో దాటిన ఫలితంగా కనిపించింది.
4. పసిఫిక్ (కమ్చట్కా). ఈ జాతి యొక్క వ్యక్తులు పెద్దవి, సగటున 10 కిలోలు, వారు ఆర్కిటిక్ నుండి రంగు ద్వారా వేరు చేయబడతారు. ఈ జాతిని అనాడ్రోమస్ అని వర్గీకరించారు - మొలకెత్తిన కాలంలో, కమ్చట్కా చార్ మంచినీటి నదులు మరియు సరస్సులకు భారీ వలసలను ప్రారంభిస్తుంది.
5. బోగానిడ్స్కీ. సైబీరియాకు చెందిన శాస్త్రవేత్తల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈ రకమైన చార్ దాని మాంసంలో ఒమేగా ఆమ్లాలు గరిష్టంగా ఉండటం వల్ల చాలా ప్రయోజనకరమైనదిగా గుర్తించబడింది. దీని సంఖ్య చిన్నది, కాబట్టి అలాంటి చేపలను కలవడం చాలా అరుదు.
6. మీసం (అవ్యుష్క). చార్ కార్ప్స్ యొక్క క్రమానికి చెందినది, ఇది చిన్న నదులు, సరస్సులు మరియు జలాశయాలలో కనిపిస్తుంది, ఇక్కడ ఇసుక అడుగు మరియు వేగంగా నీటి ప్రవాహం ఉంటుంది. చిన్న చేప అరుదుగా 20 సెం.మీ. జాతుల విలక్షణమైన లక్షణం ట్రిపుల్ యాంటెన్నా ఉనికి. శీతాకాలానికి ముందు, అవడ్యూష్కా దిగువ ఇసుక అడుగులోకి వస్తాయి, కాబట్టి ఈ కాలంలో దాన్ని పట్టుకోవడంలో అర్థం లేదు.
పై వాటితో పాటు, పసుపు రంగు చార్, చార్, దవాచన్, డాలీ వార్డెన్ చార్ మొదలైనవి కూడా ఉన్నాయి. కొంతమంది వ్యక్తులు తమ జీవితంలో ఎక్కువ భాగం ఉప్పు సముద్రపు నీటిలో గడిపినప్పటికీ, ఈ చేపను సముద్ర చేప అని పిలవలేము. దీనికి కారణం, జలవాసుడు సముద్రంలో చాలా దూరం పంపిణీ చేయబడటం లేదు, కానీ దాని ఉనికి అంతా అది వలస వచ్చిన నది ముఖద్వారం లో ఉండటానికి ఇష్టపడుతుంది.
జీవనశైలి మరియు ఆవాసాలు
చార్ ఫిష్ దాని స్వభావం ప్రకారం, ఒక రైతు, అరుదుగా మందలను ఏర్పరుస్తాడు. ఈ జాతి సాల్మొన్ యొక్క వ్యక్తులు తక్కువ నీటి ఉష్ణోగ్రతలకు అనుకవగలవారు, అందువల్ల వారి నివాసాలు ఉత్తరాన ఉన్న నీటి వనరులు.
ప్రెడేటర్ లవణీయత స్థాయిలలో మార్పులను సులభంగా తట్టుకుంటుంది, దీని వలన కొన్ని జాతులు ఒక ఆవాసాల నుండి మరొక నివాసానికి వలస పోతాయి. ఆహారంలో చార్ యొక్క ఎంపిక అధిక మనుగడ రేటుకు దోహదం చేస్తుంది; సమాన విజయంతో ఇది రెండు జీవులకు ఆహారం ఇవ్వగలదు, ఇది ఒక ప్రెడేటర్, మరియు జల వృక్షజాలం.
చార్ ఆవాసాలు చాలా విస్తృతమైనవి. ఆహార సరఫరా కోసం, అతను తన స్థానిక జలాశయం నుండి చాలా దూరం వలస “ట్రావెల్స్” లో వెళ్తాడు. రష్యాలో, పశ్చిమ సైబీరియా, బైకాల్ మరియు అముర్ బేసిన్లలో మరియు ట్రాన్స్-యురల్స్ భూభాగంలో ఎక్కువగా పరిగణించబడే సాల్మన్ జాతులు కనిపిస్తాయి.
చిన్న నదులు మరియు సరస్సులలో, పర్వత ప్రవాహాలు ఉన్నాయని మత్స్యకారులు గమనిస్తారు చార్ జీవితాలు మద్య పరిమాణంలో. పెద్ద జలాశయాల బేసిన్లలో ఎక్కువ బరువైన వ్యక్తులు సాధారణం, మరియు ఎక్కువ దూరం వరకు మొలకెత్తిన మైదానాలను వదిలివేయవద్దు.
చార్ యొక్క విశిష్టత ఏమిటంటే, మంచినీటిలో నివసించే నమూనాలు, ఒక నియమం ప్రకారం, మొలకెత్తడానికి సముద్రానికి వెళతాయి, మరియు ఉప్పు నీటిలో పెరిగిన వారు మంచినీటిలో గుడ్లు పెట్టడానికి మొగ్గు చూపుతారు. సరస్సు చార్ మాత్రమే మినహాయింపులు, అవి నిశ్చలమైనవి మరియు అవి పెరిగిన చోట పుట్టుకొచ్చాయి.
పోషణ
ఈ చేప యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది ఆహారంలో చాలా అనుకవగలది. 2-3 సంవత్సరాల వయస్సు చేరుకున్న తరువాత, ఈ జాతికి చెందిన జలవాసులు ఆహార దాడులు చేయడం ప్రారంభిస్తారు, దీనిలో వారు తమను తాము చురుకైన మాంసాహారులుగా ప్రకటించుకుంటారు. వారు చిన్న కాడ్, కాపెలిన్, పోలాక్, జెర్బిల్, గోబీ, స్మెల్ట్ మొదలైన వాటి ద్వారా ఆకర్షితులవుతారు. లోచ్ కూడా చిన్న క్రస్టేసియన్లు, మొలస్క్ మరియు జల పురుగులు, కీటకాలను తిరస్కరించదు.
ఏకాంతానికి ప్రాధాన్యత ఇచ్చే చేపగా ఇది పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, దాణా కాలంలో, మాంసాహారులు పాఠశాలల్లో (పాఠశాలల్లో) సేకరిస్తారు. ఇది వేటను బాగా సులభతరం చేస్తుంది మరియు పెద్ద దోపిడీ చేపల దాడుల నుండి రక్షిస్తుంది. అదే సమయంలో, యువ తరం చార్ ఎల్లప్పుడూ వృద్ధుల రక్షణ మరియు రక్షణలో ఉంటుంది. ఇది జాతుల మనుగడ రేటు పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది.
జీర్ణక్రియ యొక్క జీవక్రియ ప్రక్రియలను నియంత్రించటానికి చార్ యొక్క ప్రత్యేకమైన జీవ సామర్థ్యం, అలాగే పేగు యొక్క ఆకట్టుకునే పరిమాణం, విజయవంతమైన వేటతో, సామర్థ్యంతో నిండి ఉంటుంది, చేపలు ఎక్కువ కాలం ఆహారం లేకుండా జీవించగలవు. అయితే, ఆమె ఆరోగ్యం మరియు బరువు ఏ విధంగానూ మారవు.
చార్ యొక్క ప్రత్యేకత ఉదర కుహరంలో స్థలాన్ని బలవంతంగా ఖాళీ చేసే సామర్ధ్యంలో కూడా ఉంటుంది. మొలకెత్తిన కాలంలో ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. ఏదేమైనా, పోషకాహార లోపంతో కలిపి మొలకెత్తిన వలసలను అయిపోయిన తరువాత, చార్ చురుకుగా దాని శక్తిని కోల్పోతుంది మరియు సామూహికంగా మరణించడం ప్రారంభిస్తుంది.
పునరుత్పత్తి మరియు ఆయుర్దాయం
మొలకెత్తిన ప్రారంభం ఎరుపు చేప చార్ వసంత mid తువు, ఏప్రిల్‌లో వస్తుంది మరియు మే-జూన్‌లో ముగుస్తుంది. ఏదేమైనా, కొన్ని జాతుల ప్రెడేటర్ శరదృతువుకు దగ్గరగా ఉంటుంది. పరిణతి చెందిన వ్యక్తుల వయస్సు 3-5 సంవత్సరాలు. ఈ కారకం ప్రాంతం యొక్క భౌగోళికం మరియు చార్ ఆవాసాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మంచినీటి జలాశయాలలో నివసిస్తున్న సాల్మన్ కుటుంబ ప్రతినిధులు భవిష్యత్తులో సంతానానికి తగినంత ప్రాణవాయువును అందించగల మొలకల కోసం నిస్సారమైన నీరు, ప్రవాహాలు లేదా చానెళ్లను ఎంచుకుంటారు.
వలస వచ్చిన సముద్ర అక్షరాలు నిశ్చల ప్రదేశాలను వదిలి, మంచినీటితో నదులు మరియు సరస్సులలో పుట్టుకొచ్చాయి. అదే సమయంలో, వారు నదికి వ్యతిరేక మార్గంలో లేదా దిగువ అసమాన ఉపరితలంలో ఎటువంటి అడ్డంకులను చూడరు.
చార్ మొలకెత్తిన ప్రదేశాలలో నీటి అడుగున మొక్కలను ఎంచుకుంటుంది. కొన్ని జాతులు నేరుగా ఇసుక, కంకర లేదా గులకరాళ్ళలో నీటి వనరులలో పుట్టుకొస్తాయి. సంభోగం సమయంలో, మగ మరియు ఆడవారు ఎదురుగా ఆకర్షించడానికి వారి రంగును మార్చుకుంటారు. కొన్ని రకాల చార్లలో, ట్యూబర్‌కల్స్ మరియు పెరుగుదలలు ప్రమాణాల బయటి ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి.
ఆడది “గూడు” ఏర్పాటు చేయడంలో నిమగ్నమై ఉంది, తన తోకతో నేల అడుగున ఉన్న విరామాలను పడగొడుతుంది. అక్కడ ఆమె నారింజ లేదా ఎరుపు రంగు గుడ్లు పెడుతుంది, ఒక్కొక్కటి 4-5 మి.మీ. మగవారికి గుడ్లు ఫలదీకరణ ప్రక్రియ తరువాత, ఆడ స్వతంత్రంగా నిరాశలో నిద్రపోతుంది, ఇది ఒక చిన్న ఎత్తులో ఏర్పడుతుంది. మొదటి యువ తరం శరదృతువు లేదా వసంత early తువులో కనిపిస్తుంది (చార్ జాతులను బట్టి). ఇది జలాశయం దిగువన నివసించే చిన్న జీవులకు ఆహారం ఇస్తుంది.
అది గమనించాలి ఫిష్ రో చార్ గొప్ప పోషక విలువలను కలిగి ఉంది. అందువల్ల, నేడు అనేక సంస్థలు ఈ ప్రెడేటర్ యొక్క కృత్రిమ సాగులో నిమగ్నమై ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, సహజమైన, సహజమైన జీవన విధానాన్ని నడిపించే వ్యక్తుల నుండి పొందిన కేవియర్ మాత్రమే గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని తెస్తుంది.
చార్ యొక్క సగటు జీవితకాలం 7 సంవత్సరాలు. ఏదేమైనా, ఆర్కిటిక్ వంటి అటువంటి జాతి 12 సంవత్సరాల వరకు జీవించగలదు. పాత వ్యక్తి, అది ఒంటరిగా చేయి అవుతుంది, ముఖ్యంగా ఆహారం కోసం అన్వేషణ సమయంలో మందలలో చేరడానికి నిరాకరిస్తుంది.
చార్ ఫిషింగ్
ఫోరమ్లలోని మత్స్యకారులు చార్ ఫిషింగ్లో తమ విజయాలను తరచుగా పంచుకుంటారు. అన్నింటికంటే, ఈ ప్రెడేటర్ వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి కోరుకున్న ఆహారం. సిఫార్సులను పంచుకోవడం ద్వారా, ప్రొఫెషనల్ జాలర్లు సలహా ఇస్తారు చార్ ఫిషింగ్ ఒక చెంచా వాడండి, ఇది నీటి మూలకం యొక్క దోపిడీ నివాసికి చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. ఒక సాధారణ ఫ్లోట్ రాడ్‌ను టాకిల్‌గా ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు ఫిష్ ఫిల్లెట్స్, పురుగును ఎరగా ఉపయోగించడం మంచిది.
చార్ కోసం చేపలు పట్టడానికి ఉత్తమ సమయం సూర్యాస్తమయం మరియు సూర్యోదయం. ఈ సమయంలోనే ప్రెడేటర్ ఆహారం కోసం వెతకడం ప్రారంభిస్తుంది, నీటి ఉపరితలంపై పడే కీటకాలను పట్టుకుంటుంది. చల్లటి సీజన్లలో, ఫిషింగ్ కోసం బాటమ్ టాకిల్ ఉపయోగించడం మంచిది - ఈ కాలంలో ప్రెడేటర్ గరిష్ట సమయం కోసం దిగువకు దగ్గరగా ఉంటుంది, ఇక్కడ ఆహారం కోసం లార్వా, క్రస్టేసియన్స్, పురుగులు మొదలైనవాటిని శోధిస్తుంది.
చార్ కోసం టకిల్, ఎర మరియు ఎర ఎంచుకోవాలి, సీజన్, రిజర్వాయర్ యొక్క లక్షణం, అక్కడ నివసించే జాతుల రకంపై దృష్టి పెట్టాలి. అనుభవజ్ఞులైన మత్స్యకారులు ప్రెడేటర్ యొక్క ఆకలిని సక్రియం చేసే ప్రత్యేక ఫెరోమోన్ల సహాయంతో చేపలను ఆకర్షించే కాటు యాక్టివేటర్‌ను ఉపయోగించమని కూడా సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఈ సందర్భంలో, దీర్ఘకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న ట్రోఫీని పట్టుకునే ప్రతి అవకాశం ఉంది.
ప్రతి వ్యక్తి వారి ఆహారంలో ఉండవలసిన ఆహారాలలో చేప ఒకటి. రుచికరమైన చార్ ఫిష్ పాక ఆనందాన్ని కలిగించడమే కాకుండా, శరీరాన్ని ఉపయోగకరమైన మైక్రోలెమెంట్లతో నింపే వంటకం కోసం ఇది ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. తన చేతితో పట్టుకున్న ఈ ప్రెడేటర్ ప్రత్యేక ఆనందాన్ని ఇస్తుంది. దీని కోసం సమయం లేదా శక్తిని ఖర్చు చేయడం జాలి కాదు.
