అనేక రకాల గింజలలో, మకాడమియా పండ్లు పోషకాల యొక్క పెద్ద జాబితా ద్వారా వేరు చేయబడతాయి. ఇవి మానవ శరీరంలోని అనేక ప్రాంతాలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, కానీ అవి అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కూడా కారణమవుతాయి. ఈ గింజ ఏమిటి మరియు దానిని తినడం సాధ్యమేనా, మేము ఈ వ్యాసంలో విశ్లేషిస్తాము.
మకాడమియా అంటే ఏమిటి?
ఇది 15 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకునే చాలా పెద్ద చెట్టు. చారిత్రక ఆవాసాలు - ఆస్ట్రేలియాలోని వివిధ ప్రాంతాలు. చెట్టు వివిధ మైక్రోలెమెంట్లతో కూడిన సారవంతమైన మట్టిని ఇష్టపడుతుంది. మకాడమియా పండ్లు (అదే కాయలు) మొదటి రెమ్మలు కనిపించిన చాలా సంవత్సరాల తరువాత కనిపిస్తాయి. మొదటి ఫలాలు కాయడానికి సగటున 10 సంవత్సరాలు పడుతుంది, దిగుబడి 100 కిలోగ్రాముల గింజలు.
మకాడమియాతో సంబంధం ఉన్న అనేక ఇతిహాసాలు మరియు వ్యాపార సంబంధాలు ఉన్నాయి. పురాతన కాలంలో, ఆస్ట్రేలియన్ ఆదిమవాసులు ఈ గింజలను పవిత్రంగా భావించారు. యూరోపియన్లు ఖండంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, గింజ యొక్క అపూర్వమైన రుచిని చూసి వారు చలించిపోయారు. అప్పటి నుండి, చెట్టు యొక్క పండు విలువైన ఉత్పత్తిగా మరియు ఖరీదైన వస్తువుగా మారింది.
మకాడమియా సాగు
గింజ విస్తృత వృత్తాలలో “రుచి” పొందిన వెంటనే, పెద్ద ఖండాలకు, ముఖ్యంగా ఐరోపాలో, దాని సరఫరా ప్రారంభమైంది. ఈ ఉత్పత్తిని స్వీకరించే విశిష్టత ఏమిటంటే సేకరణ మానవీయంగా జరిగింది. ఈ పరిస్థితి తక్కువ సమయంలో పెద్ద పంట కోయడానికి అనుమతించలేదు మరియు ఫలితంగా, ధరలో బలమైన పెరుగుదలకు దారితీసింది. తత్ఫలితంగా, వాల్నట్ చాలాకాలంగా సంపన్నులకు రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
వాణిజ్యం కోసం, ఆస్ట్రేలియన్లు భారీగా హాజెల్ మొక్కలను నాటారు. గింజల అమ్మకం చాలా లాభదాయకంగా ఉన్నందున, చెట్లను అనేక వేల సంఖ్యలో లెక్కించారు. ప్రత్యేకమైన పండ్లను తీసే యంత్రం యొక్క ఆవిష్కరణ ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత. శ్రమ యొక్క యాంత్రీకరణకు ధన్యవాదాలు, కోత గణనీయంగా వేగవంతమైంది, అందుకే గింజ ఖర్చు కొద్దిగా తగ్గింది. ఇది చాలా కాలం క్రితం జరిగింది, ఎందుకంటే ఈ కారు 20 వ శతాబ్దం 70 లలో సృష్టించబడింది.
మకాడమియా గింజల పోషక వాస్తవాలు
పండుపై చేసిన పరిశోధనలో అవి రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా అని తేలింది. గింజల్లో పెద్ద మొత్తంలో ముఖ్యమైన నూనెలు, విటమిన్లు బి మరియు పిపి ఉంటాయి. పండు నుండి పరిశోధకులు వేరుచేసిన కొవ్వుల కూర్పులో పాల్మిటోలిక్ ఆమ్లం ఉండటం ఆశ్చర్యానికి గురిచేసింది. ఇది మానవ చర్మంలో భాగం, కానీ ఇది ఇంతకుముందు తెలిసిన ఏ మొక్కలోనూ కనిపించదు.
మకాడమియా గింజల్లో కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి. వారు హాజెల్ నట్స్ లాగా రుచి చూస్తారు మరియు బదులుగా వంటలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. గింజ రుచి మృదువైన మరియు క్రీముగా ఉంటుంది. ఇది కొద్దిగా పాలు వాసన చూస్తుంది మరియు కొద్దిగా తీపి ఉంటుంది.
మకాడమియా గింజల యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
అనేక శతాబ్దాలుగా, మకాడమియా చెట్టు యొక్క పండ్లను మానవులు ఉపయోగిస్తున్నారు. అవి అనేక రకాల రూపాల్లో ఉపయోగించబడతాయి: మొత్తం, నేల, వేయించిన, ఎండినవి మొదలైనవి. ఈ గింజలు తయారుచేసే క్లాసిక్ విందులలో ఒకటి కారామెల్ లేదా చాక్లెట్‌లో తడిసిన మొత్తం కెర్నలు.
హాజెల్ నట్స్ మాదిరిగా, మకాడమియా గింజలను మిఠాయిల ఉత్పత్తిలో చురుకుగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఖరీదైనది, కానీ అలాంటి గూడీస్ ప్రీమియం విభాగంలో ఉన్నాయి. పండ్లను సీఫుడ్తో సహా సలాడ్లలో చేర్చవచ్చు. వాటిని పచ్చిగా తింటారు.
ఈ గింజలు బలాన్ని ఇవ్వగలవని, తలనొప్పి నుండి ఉపశమనం కలిగించడానికి, మైగ్రేన్లను తొలగించడానికి, జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి మరియు చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తాయని నమ్ముతారు. హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులకు రోగనిరోధక కారకంగా, శరీరం నుండి అదనపు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించడానికి వీటిని ఉపయోగిస్తారు.
అదనంగా, ఆంజినా, మెనింజైటిస్, ఆర్థ్రోసిస్ చికిత్సలో గింజను విజయవంతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఎముకలను బలోపేతం చేసే లక్షణాన్ని కలిగి ఉంది, కీళ్ల నొప్పులను తగ్గిస్తుంది, స్నాయువులను బలపరుస్తుంది.
పైన చెప్పినట్లుగా, మకాడమియా పండ్లలో ముఖ్యమైన నూనెలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వాటిని కూడా తవ్వి వాడతారు. వాల్నట్ నూనెను సంక్లిష్ట రెండవ-డిగ్రీ కాలిన గాయాల చికిత్సలో, శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి, అలాగే కాస్మోటాలజీలో ఉపయోగిస్తారు.
ఆహారం కోసం గింజల వాడకానికి తిరిగి రావడం, వారి ఆహార విలువను ప్రస్తావించలేరు. చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు మకాడమియా పండ్లను తినడానికి బరువు తగ్గాలని కోరుకునే వారికి శక్తి వనరుగా సలహా ఇస్తారు. కొన్ని "పూర్తి" భోజనాన్ని కొన్ని గింజలతో భర్తీ చేయడం ద్వారా, శరీరానికి తగినంత కేలరీలు లభిస్తాయి, అయితే ఇది బరువు పెరగడానికి దోహదం చేయదు.
మకాడమియా నుండి హాని
ఈ గింజ చాలా అరుదు మరియు సమీప దుకాణంలో కొనలేము కాబట్టి, దాని చుట్టూ పుకార్లు వ్యాపించాయి. వారిలో కొందరు విపరీతమైన హాని గురించి మాట్లాడుతారు. అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల నేపథ్యంలో, పండ్లు మానవ శరీరంపై ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావాలను చూపించవని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి.
