ఫాల్స్ చాంటెరెల్ (హైగ్రోఫోరోప్సిస్ ఆరంటియాకా) అనేది శంఖాకార అడవులు మరియు బంజరు భూములలో చిన్న మరియు పెద్ద సమూహాలలో కనిపించే ఒక సాధారణ మరియు అద్భుతమైన రంగురంగుల ఫంగస్.
ఈ పుట్టగొడుగు శరదృతువు జాతులకు చెందినది అయినప్పటికీ, ఇది తరచుగా వేసవి చివరలో (కోక్ మరియు నిజమైన చాంటెరెల్) కనుగొనబడుతుంది, అయితే ఇది ఆగస్టు ప్రారంభంలో మరియు జూలై చివరలో కూడా పండిస్తుంది. చాలా మంది పుట్టగొడుగులను ఎంచుకుంటారు, వారు అదృష్టవంతులు అని భావించి, వారు చాంటెరెల్స్ తో క్లియరింగ్ కనుగొన్నారు. కానీ అవి తప్పు. ఫాక్స్ (చంతారెల్లస్ సిబారియస్):
- అదే కాలంలో పండును కలిగి ఉంటుంది (వేసవి చివరితో సహా);
- అదే ఆవాసాలలో (అలాగే ఆకురాల్చే అడవులలో) పెరుగుతుంది;
- తప్పుడు చాంటెరెల్ వలె అదే పరిమాణం మరియు రూపాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది.
తప్పుడు చాంటెరెల్ యొక్క రూపాన్ని
మరియు, ఎప్పటిలాగే, దెయ్యం వివరాలలో ఉంది. నిజమైన మరియు తప్పుడు చాంటెరెల్స్ పరిమాణంలో సమానంగా ఉంటాయి, కానీ మీరు ఈ పుట్టగొడుగులను పక్కపక్కనే ఉంచితే ఇతర తేడాలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. మీకు చాంటెరెల్స్ మరియు వాటి సహచరులతో పరిచయం లేకపోతే - తప్పుడు చాంటెరెల్స్, దీనికి శ్రద్ధ వహించండి:
కాలు
ఇది చిన్నది, వక్రమైనది మరియు ఎక్కువ లేదా తక్కువ తప్పుడు చాంటెరెల్‌లో టోపీ మరియు మొప్పల వలె ఉంటుంది. కానీ చాలా తరచుగా కాండం కొద్దిగా ముదురు రంగులో ఉంటుంది, ఎందుకంటే టోపీ త్వరగా ప్రకాశవంతమైన సూర్యకాంతిలో మసకబారుతుంది.
రంగు
నిజమైన చాంటెరెల్‌లోని గుడ్డు పచ్చసొన యొక్క తేలికపాటి నీడతో పోలిస్తే తప్పుడు చాంటెరెల్ లోతుగా నారింజ-పసుపు రంగులో ఉంటుంది.
టోపీ
తప్పుడు చాంటెరెల్ టోపీ యొక్క అద్భుతమైన "మెత్తటి" ఉపరితల ఆకృతిని (ముఖ్యంగా చిన్నతనంలో) కలిగి ఉంది. నిజమైన చాంటెరెల్ మొత్తం అంచున మరింత లక్షణమైన “సక్రమంగా” ఉంగరాల మరియు లోబ్ ఆకారంలో ఉంటుంది.
గిల్స్
రెండు జాతులలో, అవి ట్రంక్ నుండి దిగుతాయి, కానీ నిజమైన చాంటెరెల్‌లో, "తప్పుడు" మొప్పలు మందంగా మరియు కండకలిగినవి.
సువాసన
తప్పుడు చాంటెరెల్ ఒక "పుట్టగొడుగు" వాసనను ఇస్తుంది, చంటెరెల్ చాలా లక్షణమైన ఫలంతో, నేరేడు పండు లాంటి వాసనతో ఉంటుంది.
ప్రింట్ వివాదం
షరతులతో తినదగిన చాంటెరెల్‌లో ఇది తెల్లగా ఉంటుంది, చాంటెరెల్‌లో ఇది పసుపు / ఓచర్.
మీకు తెలిసినట్లుగా, తప్పుడు చాంటెరెల్ నిజమైనది వలె తింటారు, కాని ప్రతిరూపం రుచిలో అంత అద్భుతమైనది కాదు. కొన్ని రిఫరెన్స్ పుస్తకాలు తప్పుడు చాంటెరెల్స్‌ను హానిచేయనివిగా వర్గీకరిస్తాయి, అయితే ఫంగస్ ప్రాణాంతకం కానప్పటికీ, కొంతమంది జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో అసౌకర్యాన్ని మరియు భ్రమ కలిగించే భ్రాంతులు నివేదిస్తారు. అందువల్ల, పుట్టగొడుగు పికర్స్ పుట్టగొడుగు తినకూడదని మైకాలజిస్టులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
పుట్టగొడుగులు తప్పుడు చాంటెరెల్ లాగా కనిపిస్తాయి
ఓంఫలోట్ ఆలివ్ (ఓంఫలోటస్ ఒలేరియస్)
పుట్టగొడుగు వేసవి చివరలో మరియు శరదృతువులో దేశంలోని దక్షిణ ప్రాంతాలలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది. ఇది శక్తివంతమైన గుమ్మడికాయ నారింజ రంగు మరియు భారీ హాలోవీన్ రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పుట్టగొడుగు సెలవుదినం యొక్క ఇతివృత్తాన్ని అనుసరిస్తుంది మరియు బయోలుమినిసెన్స్ అని పిలువబడే ఒక ప్రకాశాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది - ఒక జీవి ద్వారా కాంతి ఉత్పత్తి - ఈ సందర్భంలో, ఒక పుట్టగొడుగు.
షరతులతో విషపూరితమైన తప్పుడు చాంటెరెల్ యొక్క విష అనలాగ్ చుట్టూ పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతుంది:
- చనిపోయిన ఆకురాల్చే చెట్ల స్థావరాలు;
- ఖననం చేసిన మూలాలు;
- స్టంప్.
పసుపు-నారింజ లేదా నారింజ టోపీ మొదట కుంభాకారంగా ఉంటుంది, తరువాత ఫ్లాట్ అవుతుంది, ఓవర్‌రైప్ నమూనాలలో ఇది అంచుని తిరస్కరించడంతో గరాటు ఆకారంలో ఉంటుంది. టోపీ కింద లేత నారింజ మందపాటి కాండంతో ఒకే రంగు యొక్క ఇరుకైన, సూటిగా (పెడికిల్ నుండి నడుస్తున్న) మొప్పలు ఉంటాయి.
ఓంఫలోట్స్ ఆలివ్ ప్రదర్శనలో ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, కానీ POISONOUS! ఈ పుట్టగొడుగులను చాంటెరెల్స్‌గా భావించే వ్యక్తులు కొన్నిసార్లు వాటిని పొరపాటున తింటారు, ఇవి:
- ఒకే రంగు కలిగి;
- సంవత్సరంలో ఒకే సమయంలో కనిపిస్తాయి;
- తింటారు.
అయితే, చాంటెరెల్స్:
- ఎత్తులో చిన్నది;
- బాగా అభివృద్ధి చెందిన మొప్పలు లేవు (సిరలు వంటివి);
- కలప మీద కాకుండా నేల మీద పెరుగుతాయి.
విషం యొక్క లక్షణాలు: చాలా గంటలు కడుపు నొప్పి మరియు వాంతులు, అప్పుడు వ్యక్తి మంచి అనుభూతి చెందడం ప్రారంభిస్తాడు.
పసుపు హెరిసియం (హైడ్నమ్ రీపాండమ్) మరియు అంబిలికల్ హెరిసియం (హైడ్నం అంబిలికాటం)
చాంటెరెల్స్ యొక్క దగ్గరి బంధువులు, మరియు వారి సువాసనలు చాలా పోలి ఉంటాయి. వేసవి మధ్యకాలం నుండి శరదృతువు చివరి వరకు హెరిసియం పసుపు పుష్కలంగా కనిపిస్తుంది. తప్పుడు మరియు నిజమైన చాంటెరెల్స్ మాదిరిగా కాకుండా, ఈ శిలీంధ్రాలు కీటకాలను తినవు. హెరిసియం పసుపు బిర్చ్ లేదా బీచ్ (మరియు ఇతరులు) వంటి గట్టి చెక్కల చుట్టూ పెరుగుతుంది.
హెరికం అంబిలికల్ అదే సమయంలో కోనిఫర్‌ల క్రింద మరియు తడి ప్రాంతాలలో కనిపిస్తుంది, కానీ ప్రధానంగా సెప్టెంబర్ మరియు అక్టోబర్‌లలో. ఇది తప్పుడు చాంటెరెల్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది - పళ్ళతో కప్పబడిన టోపీ యొక్క దిగువ భాగం. తప్పుడు చాంటెరెల్స్ లో, గిల్ క్యాప్ కింద.
తప్పుడు చాంటెరెల్స్ యొక్క రెండు రకాల ప్రతిరూపాలు ఇదే విధంగా తయారు చేయబడతాయి. వారు:
- ఒక పాన్లో వేయించిన;
- బాగా వేగిన;
- పొడి.
గుజ్జు యొక్క నిర్మాణం మంచిగా పెళుసైనది. రుచి మరియు వాసన కొంతవరకు చాంటెరెల్ లాంటివి.
ముగింపు
తప్పుడు మరియు నిజమైన నక్క మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం:
- రంగులో, నిజమైన చాంటెరెల్‌లో ఇది పచ్చసొనను పోలి ఉంటుంది;
- మొప్పలు, షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులో అవి "నిజమైనవి";
- ఆవాసాలు, పైన్ చెట్లు ఉన్న ప్రాంతాలలో, ఆమ్ల పచ్చిక బయళ్ళు / బంజరు భూములలో తప్పుడు చాంటెరెల్ కనుగొనబడుతుంది;
- పంట కాలం, జూలై నుండి మొదటి మంచు వరకు తప్పుడు చాంటెరెల్ పెరుగుతుంది.
నిజమైన చాంటెరెల్ మరియు దాని దగ్గరి జాతులు - శాస్త్రీయ దృక్పథం నుండి తప్పుడు చాంటెరెల్, పుట్టగొడుగుల ఒకే కుటుంబంలో కూడా లేవు. తప్పుడు చాంటెరెల్ నారింజ రంగులో ఉంటుంది, ఇది బలమైన, నిటారుగా ఉండే మొప్పలు కాండం మీదకు దిగి, గొట్టపు రూపాన్ని సృష్టిస్తుంది.
