సాధారణ చాంటెరెల్‌ను రియల్ చాంటెరెల్ మరియు కాకరెల్ అని కూడా పిలుస్తారు. అగారికోమైసెట్స్ యొక్క విభాగం మరియు తరగతికి చెందిన బాసిడియోమైసెట్స్ విభాగానికి చెందినది. పుట్టగొడుగు తినదగినది మరియు purposes షధ ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఉపయోగిస్తారు.
అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్స్ మరియు సాధారణ ప్రజలు కూడా ఈ జాతికి సుపరిచితులు, ఎందుకంటే ఇది చాలా సాధారణం మరియు తరచుగా తింటారు. అంతేకాక, దాని శక్తి విలువ చాలా ఎక్కువ.
వివరణ
సాధారణ చాంటెరెల్ ఒక ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగును కలిగి ఉంటుంది. కొన్నిసార్లు ఇది అనేక స్వరాల కోసం రంగును కోల్పోతుంది. "యువత" లోని టోపీ కొంచెం ఉబ్బినది మరియు సమానంగా ఉంటుంది. వయస్సుతో, క్రమరహిత ఆకారం కనిపిస్తుంది మరియు మధ్యలో ఒక గరాటు కనిపిస్తుంది. వ్యాసం సాధారణంగా 40-60 మిమీ, కానీ పెద్దవి కూడా ఉన్నాయి. టోపీ కండకలిగిన, మృదువైనది మరియు ఉంగరాల, ముడుచుకున్న సరిహద్దును కలిగి ఉంటుంది.
గుజ్జు మొత్తం పుట్టగొడుగులాగే ఉంటుంది. స్థితిస్థాపకత, ఫల వాసనలో తేడా ఉంటుంది. రుచి కొంచెం కఠినమైన రుచి ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది.
బీజాంశం మోసే పొర మడతపెట్టిన తప్పుడు పలకలు కాలు పైభాగానికి నడుస్తాయి. సాధారణంగా మందపాటి, తక్కువ అంతరం, శాఖలతో. రంగు - ఫలాలు కాస్తాయి శరీరానికి సమానంగా ఉంటుంది. బీజాంశం కూడా పసుపు రంగులో ఉంటుంది.
కాలు కట్టుబడి, దృ .ంగా ఉంటుంది. సాంద్రత మరియు స్థితిస్థాపకత, సున్నితత్వాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది. దిగువ వైపు పేపర్లు. మందం 10 నుండి 30 మిమీ వరకు ఉంటుంది, మరియు పొడవు 40 నుండి 70 మిమీ వరకు ఉంటుంది.
ప్రాంతం
కామన్ చాంటెరెల్‌ను అరుదుగా పిలవలేము. మీరు జూన్ నుండి నవంబర్ వరకు పుట్టగొడుగులను వేటాడవచ్చు. శంఖాకార, ఆకురాల్చే లేదా మిశ్రమ రకం మొక్కల పెంపకాన్ని ఇష్టపడుతుంది. ఇది చాలా సమృద్ధిగా కనిపిస్తుంది. మీరు నాచు మరియు కోనిఫర్‌ల మధ్య శోధించవచ్చు.
ఈ రకమైన పుట్టగొడుగు ప్రత్యేక ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది తేలికపాటి నీడ మరియు చిన్న పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. టోపీలలో ple దా రంగు ప్రమాణాలు ఉంటాయి. బీచ్ తోటలలో కనుగొనబడింది.
తినదగినది
చాంటెరెల్ ఏ రూపంలోనైనా తినదగినది మరియు తరచుగా టేబుల్‌పై అతిథిగా మారుతుంది. మీరు దీన్ని ఏ రూపంలోనైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా మీరే ఉడికించాలి. పుట్టగొడుగులను వంట చేయడానికి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. విలువ చాలా ఎక్కువ. చాంటెరెల్స్ దీర్ఘకాలిక నిల్వ మరియు రవాణాను ఖచ్చితంగా తట్టుకుంటాయి. అంతేకాక, ఇది కోషర్ ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది. ముడి ఉన్నప్పుడు ఇది పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది వేడి చికిత్స తర్వాత అదృశ్యమవుతుంది.
వైద్యం లక్షణాలు
చాంటెరెల్స్‌లో పాలిసాకరైడ్లు మరియు చిటిన్‌మన్నోస్ ఉంటాయి. తరువాతి సహజ యాంటీహెల్మెటిక్, అందువల్ల, చాంటెరెల్స్ ఉపయోగించి, మీరు పురుగులను వదిలించుకోవచ్చు. అలాగే, కూర్పులోని ఎర్గోస్టెరాల్ కాలేయంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఇది హెపటైటిస్ వ్యాధులు, కొవ్వు క్షీణత, హేమాంగియోమాస్‌లో వాడటానికి కారణం.
చాంటెరెల్స్‌లో విటమిన్ డి 2 అధికంగా ఉంటుంది, అవి శరీరంలోకి అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాల వాహకాలు, ఎ, బి 1, పిపి, కాపర్, జింక్. శక్తి విలువ పుట్టగొడుగును ఆరోగ్యానికి పూడ్చలేని నిధిగా చేస్తుంది. అనేక వ్యాధుల నివారణలో కూడా దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
ఇలాంటి పుట్టగొడుగులు
- వెల్వెట్ చాంటెరెల్ ప్రకాశవంతమైన నీడను కలిగి ఉంది మరియు యురేషియాలో ప్రతిచోటా కనిపిస్తుంది.
- ముఖభాగం కలిగిన చాంటెరెల్ తక్కువ అభివృద్ధి చెందిన షిమోనోఫ్రమ్‌ను కలిగి ఉంది. అలాగే, దాని గుజ్జు మరింత పెళుసుగా ఉంటుంది. తరచుగా అమెరికా, ఆఫ్రికా, మలేషియా మరియు హిమాలయాలలో కనిపిస్తాయి.
- హెరిసియం పసుపును హైమెనోఫోర్ ద్వారా వేరు చేస్తారు, ఎందుకంటే ఇది ప్లేట్లు లాగా ఉండదు. వెన్నుముకలాగా కనిపిస్తోంది.
- తప్పుడు చాంటెరెల్ తినదగని జంట. సన్నని మాంసం మరియు తరచుగా నాటిన పలకలను కలిగి ఉంటుంది. నేలల్లో పెరగదు. అటవీ లిట్టర్ మరియు క్షీణిస్తున్న చెట్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. ఉత్తర అర్ధగోళంలో కనుగొనబడింది. పుట్టగొడుగు తినదగినదని కొందరు వాదిస్తున్నారు.
- ఓంఫలోట్ ఆలివ్ విషపూరితమైనది. ఉపఉష్ణమండలంలో వ్యాపించింది. చనిపోయే ఆకురాల్చే చెట్లను ఇష్టపడటానికి ఎల్లప్పుడూ సిద్ధంగా ఉంది. నాకు ముఖ్యంగా ఆలివ్, ఓక్స్ అంటే ఇష్టం.
