బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు బాహ్యంగా చాలా అందంగా ఉన్నాయి. ఈ సువాసన, రుచికరమైన మరియు సాకే పుట్టగొడుగులను బిర్చెస్, హార్న్బీమ్స్ మరియు పాప్లర్ల తోటల పక్కన ఉన్న బుట్టలో సేకరిస్తారు. బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు తేమతో కూడిన లోతట్టు ప్రాంతాలలో మరియు అటవీ అంచులలో పెరుగుతాయి. దూరం నుండి ప్రజలు పుట్టగొడుగుల బుర్లీ టోపీలను గమనిస్తారు, ఇవి పడిపోయిన ఆకులు మరియు గడ్డి క్రింద నుండి చూస్తాయి.
బ్రౌన్ బిర్చ్ బిర్చ్‌లతో మైకోరైజల్ అనుబంధాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, ఇది పుట్టగొడుగు పేరుకు రుజువు. ఇది యూరప్, హిమాలయాలు, ఆసియా మరియు ఉత్తర అర్ధగోళంలోని ఇతర ప్రాంతాలలో కనిపిస్తుంది. కొన్ని ఉపజాతులు చిత్తడి నేలల శివార్లలోని పైన్ లేదా బీచ్ అడవులను ఎంచుకున్నాయి.
బ్రౌన్ బిర్చ్ ఒక యూరోపియన్ జాతి. కానీ ఇది వారి సహజ పరిధికి వెలుపల నాటిన అలంకార బిర్చ్‌లతో పరిచయం చేయబడింది, ఉదాహరణకు, కాలిఫోర్నియా, న్యూజిలాండ్ మరియు ఆస్ట్రేలియాలో.
వివరణ
మొదట, టోపీ అర్ధగోళంగా ఉంటుంది, దాని వ్యాసం 5–15 సెం.మీ. కాలక్రమేణా, అది చదును చేస్తుంది. టోపీ యొక్క కవర్ బూడిద-లేత గోధుమ లేదా బూడిద-ఎరుపు గోధుమ రంగు, తరువాత దాని ఛాయలను కోల్పోతుంది, గోధుమ, మృదువైన, మెత్తటి రహిత, పొడి మరియు తేమతో కూడిన పరిస్థితులలో సన్నగా మారుతుంది.
యువ నమూనాలలో, రంధ్రాలు తెల్లగా ఉంటాయి, తరువాత బూడిద రంగులోకి మారుతాయి. పాత బోలెటస్ బిర్చ్ రంధ్రాలలో, విల్లీపై రంధ్రాలు బయటకు వస్తాయి, కాలు చుట్టూ గట్టిగా నొక్కి ఉంటాయి. రంధ్రం పూత పుట్టగొడుగు టోపీ నుండి సులభంగా తొలగించబడుతుంది.
కాండం సన్నగా ఉంటుంది మరియు 5–15 సెం.మీ పొడవు మరియు 1–3.5 సెం.మీ వెడల్పుతో పొలుసులతో కప్పబడి ఉంటుంది. అవి తెలుపు, చీకటి వరకు నలుపు. ప్రధాన మైసిలియం తెలుపు. గుజ్జు తెల్లగా ఉంటుంది, తరువాత బూడిద-తెలుపు, విరిగినప్పుడు దాని రంగును నిలుపుకుంటుంది.
బాల్యంలో, ఫంగస్ యొక్క శరీరం యొక్క మాంసం సాపేక్షంగా దట్టంగా ఉంటుంది, కానీ అతి త్వరలో మెత్తగా, వదులుగా మరియు నీటిని నిలుపుకుంటుంది, ముఖ్యంగా తేమతో కూడిన పరిస్థితులలో. వంట తర్వాత నల్లగా మారుతుంది.
పాక నిపుణులు బిర్చ్ ఎలా తయారు చేస్తారు
బోలెటస్ వినెగార్లో ఉప్పు లేదా led రగాయగా ఉంటుంది. వీటిని మిశ్రమ పుట్టగొడుగు వంటలలో, వేయించిన లేదా ఉడికించిన వాటిలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. సాధారణంగా, పుట్టగొడుగు పికర్స్ ఫిన్లాండ్ మరియు రష్యాలో బిర్చ్ను ఎంచుకుంటారు. ఉత్తర అమెరికాలో (న్యూ ఇంగ్లాండ్ మరియు రాకీ పర్వతాలు), జాగ్రత్తగా వాడండి.
తినదగిన బోలెటస్ రకాలు
బోలెటస్ మార్ష్
టోపీ
ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాలు 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన కుంభాకార టోపీలతో అంచు చుట్టూ "కణజాలం" యొక్క ఇరుకైన స్ట్రిప్‌తో అలంకరించబడతాయి. తరచుగా స్వచ్ఛమైన తెలుపు, ముఖ్యంగా యువ ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాలలో, టోపీలు కొన్నిసార్లు గోధుమ, బూడిద, గులాబీ రంగును పొందుతాయి, ముదురు మరియు వయస్సుతో ఆకుపచ్చగా మారుతాయి.
ఉపరితలం మొదట్లో చక్కటి వెంట్రుకలతో కప్పబడి ఉంటుంది, కాని తరువాత మృదువుగా మారుతుంది, వయస్సుతో లేదా తడిగా ఉన్న పరిస్థితులలో అంటుకునే ఆకృతితో. గుజ్జు తెల్లగా ఉంటుంది మరియు ప్రత్యేకమైన వాసన లేదా రుచి ఉండదు.
విచ్ఛిన్నమైనప్పుడు కొంచెం రంగు ప్రతిచర్య ఉంటుంది. దిగువ భాగంలో ఒక రంధ్రాల ఉపరితలం ఒక మిమీకి 2 నుండి 3 వరకు ఉంటుంది. 2.5 సెం.మీ లోతు వరకు రంధ్ర గొట్టాలు. రంధ్రాల రంగు తెల్లటి నుండి బూడిదరంగు, మురికి గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది.
కాలు
కాండం యొక్క తెల్లటి ఉపరితలం చిన్న, గట్టి పొడుచుకు వచ్చిన ప్రమాణాలతో నిండి ఉంటుంది, ఇది వృద్ధాప్యంతో ముదురుతుంది. కాలు యొక్క పొడవు 8-14 సెం.మీ, వెడల్పు 1-2 సెం.మీ. కాలు యొక్క బేస్ తరచుగా నీలం రంగులో ఉంటుంది.
తినదగినది
పుట్టగొడుగు తినదగినదిగా పరిగణించబడుతుంది, అయినప్పటికీ దాని పాక విజ్ఞప్తి గురించి అభిప్రాయాలు భిన్నంగా ఉంటాయి. మాంసం స్పాంజిగా మారడానికి ముందు పండిస్తారు మరియు ఆర్థ్రోపోడ్స్ వాటి లార్వాలను వేస్తాయి. పుట్టగొడుగు మృదువైనది, రుచిలో కొంత తీపిగా ఉంటుంది, ఇది చిన్న వంట తర్వాత తీవ్రమవుతుంది. డీహైడ్రేషన్ మౌత్ ఫీల్ ను మెరుగుపరుస్తుంది కాని తీపిని తగ్గిస్తుంది.
సాధారణ బోలెటస్
కాండం
తెల్లటి లేదా ప్రకాశవంతమైన ఎర్రటి కాలు 7-20 సెం.మీ ఎత్తు, 2-3 సెం.మీ. ముదురు గోధుమ రంగు ప్రమాణాలు మొత్తం ఉపరితలాన్ని కప్పివేస్తాయి, కాని క్రింద కఠినమైనవి. అపరిపక్వ నమూనాలు బారెల్ ఆకారపు కాళ్ళపై విశ్రాంతి తీసుకుంటాయి. పరిపక్వ నమూనాలలో, కాండం వ్యాసంలో మరింత క్రమంగా ఉంటుంది, శిఖరం వైపు కొద్దిగా ఉంటుంది.
టోపీ
టోపీలు గోధుమ రంగు యొక్క వివిధ షేడ్స్ చూపిస్తాయి, కొన్నిసార్లు ఎరుపు లేదా బూడిద పూతతో (తెలుపు టోపీలు కూడా ఉన్నాయి), పూర్తిగా విస్తరించినప్పుడు 5 నుండి 15 సెం.మీ. అంతటా విస్తరించి, తరచుగా వైకల్యంతో, అంచులు ఉంగరాలతో ఉంటాయి. ఉపరితలం మొదట్లో చక్కగా ఉంటుంది (వెల్వెట్ లాగా అనిపిస్తుంది), కానీ వృద్ధాప్యంతో సున్నితంగా ఉంటుంది.
కాండం గుజ్జు
కత్తిరించినప్పుడు లేదా విరిగినప్పుడు శరీరం తెల్లగా లేదా కొద్దిగా గులాబీ రంగులో ఉంటుంది, కానీ నీలం రంగులోకి మారదు - గుర్తించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. పుట్టగొడుగు వాసన మరియు రుచికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, కానీ అవి చాలా ఉచ్ఛరించబడవు.
బోలెటస్ కఠినమైనది
కాలు
కొలతలు 8-20 × 2-4 సెం.మీ., దృ firm మైన, సన్నని, సబ్‌సిలిండ్రిక్, బలంగా, మధ్యలో పెరుగుతుంది మరియు బేస్ మరియు శిఖరాగ్రంలో తగ్గుతుంది. రంగు ఆఫ్-వైట్, నీలం-ఆకుపచ్చ రంగు భూమికి సమీపంలో ఉంటుంది. ప్రారంభంలో లేత బూడిద రంగు ప్రమాణాలతో అలంకరించబడి ఉంటుంది, కాని అవి త్వరలో రంగును గోధుమ లేదా బూడిద-నలుపు రంగులోకి మారుస్తాయి. రేఖాంశ చతురస్రాలు కాండం పైభాగంలో చీకటి మరియు పెరిగిన పక్కటెముకను ఏర్పరుస్తాయి.
టోపీ
గ్రే-లేత గోధుమరంగు, బూడిద-గోధుమ, అరుదుగా లేత, తరచుగా ఓచర్, 6-18 సెం.మీ. టోపీ మొదట అర్ధగోళం, తరువాత అది కుంభాకార-గోళాకారంగా ఉంటుంది, జీవితం యొక్క ఉష్ణ దశలో చదునుగా ఉంటుంది. పొడి పరిస్థితులలో మృదువైన, వెల్వెట్ క్యూటికల్ పగుళ్లు.
కాంపాక్ట్, యువ నమూనాలలో గట్టి మాంసం, పరిపక్వ నమూనాలలో మృదువైనది, కాండంలో ఫైబరస్. క్రాస్ సెక్షన్‌లో తెల్లగా త్వరగా లేత గులాబీ రంగులోకి, తరువాత నల్లని బూడిద రంగులోకి మారుతుంది. కాలు యొక్క బేస్ వద్ద, విభాగంలో నీలం-ఆకుపచ్చ మచ్చలు కనిపిస్తాయి. కొంచెం తీపి రుచితో వాసన చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
తినదగిన మరియు విషపూరితం
కాండం మినహా, వంట తర్వాత మంచిగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది దాని ధాన్యం మరియు తోలు కారణంగా విస్మరించబడుతుంది.
బోలెటస్ రంగురంగుల
ఇది పూర్తిగా విస్తరించినప్పుడు 5-15 సెం.మీ. బిర్చ్ చెట్ల క్రింద లేదా తేమతో కూడిన బంజరు భూములలో నాచు అడవులలో కనిపిస్తుంది, దాదాపు తెలుపు నుండి మధ్యస్థ గోధుమ రంగు వరకు మరియు నలుపు రంగులో ఉంటుంది.
టోపీని తేలికపాటి మచ్చలు / చారల నుండి రంగురంగుల / స్పెక్లెడ్ రేడియల్ నమూనాలతో అలంకరిస్తారు. ఆకృతి యువ పుట్టగొడుగులలో కఠినంగా లేదా మెత్తగా ఉంటుంది. ఇది వృద్ధాప్యంతో సున్నితంగా ఉంటుంది. తెల్లటి మాంసం విరిగినప్పుడు లేదా కత్తిరించినప్పుడు క్యూటికల్ కింద గులాబీ రంగులోకి మారుతుంది. కాండం యొక్క బేస్ దగ్గర, కత్తిరించిన మాంసం ఆకుపచ్చ మరియు నీలం రంగులోకి మారుతుంది.
కాండం
తెలుపు లేదా ప్రకాశవంతమైన స్కార్లెట్, ఎత్తు 7-15 సెం.మీ, అంతటా 2-3 సెం.మీ., శిఖరం వైపు టేపింగ్. బారెల్ ఆకారపు కాండంతో అపరిపక్వ నమూనాలు; పరిపక్వత వద్ద మరింత రెగ్యులర్ వ్యాసం, కానీ శిఖరం వైపు కొద్దిగా టేపింగ్. పెడన్కిల్‌పై ప్రమాణాలు నలుపు లేదా ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి. బహుళ వర్ణ బోలెటస్ యొక్క రుచి సహజంగా పుట్టగొడుగు, ఉచ్చారణ వాసన లేకుండా ఉంటుంది.
పింక్ బోలెటస్
టోపీ
3-20 సెం.మీ వ్యాసంతో, పొడి మరియు మృదువైన లేదా కొద్దిగా కఠినమైన, కండకలిగిన మరియు బలంగా ఉంటుంది. యంగ్ నమూనాలు సెమీ బాల్ రూపంలో ఉంటాయి. వయస్సుతో, ఇది ఒక దిండు యొక్క రూపాన్ని తీసుకుంటుంది, అంచులు నీరసంగా, కొద్దిగా ఉంగరాలతో ఉంటాయి. తేమతో కూడిన పరిస్థితులలో, టోపీ టచ్‌కు కొద్దిగా సన్నగా ఉంటుంది.
కాండం
ఆకారం స్థూపాకారంగా ఉంటుంది. గుజ్జు దృ firm మైనది, తెలుపు. కాలు 15-20 సెం.మీ ఎత్తు, 1-4 సెం.మీ వ్యాసం, భూమి దగ్గర కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది. నలుపు లేదా గోధుమ ప్రమాణాల లక్షణ నమూనాతో బాహ్యంగా పీచు, బూడిదరంగు లేదా గోధుమరంగు.
గుజ్జు
వర్షం తరువాత అది వదులుతుంది, వేరుగా ఉంటుంది. రంగు పసుపు, తెల్లగా లేదా బూడిద రంగులో ఉంటుంది, త్వరగా తేమను గ్రహిస్తుంది. యాంత్రిక ఒత్తిడిలో, రంగు అలాగే ఉంటుంది.
గ్రే బోలెటస్
టోపీ
అసమాన, ముడతలు, 14 సెం.మీ వరకు, ఆలివ్ బ్రౌన్ నుండి గోధుమ బూడిద రంగు వరకు నీడ. అపరిపక్వ నమూనాలలో, అర్ధగోళం యొక్క ఆకారం, పండిన పుట్టగొడుగులలో ఇది ఒక దిండును పోలి ఉంటుంది. గుజ్జు మృదువైనది, వయస్సుతో దాని సున్నితత్వాన్ని కోల్పోతుంది. కట్ పింక్, తరువాత బూడిద మరియు నలుపు. ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు రుచి మిగిలి ఉంది.
కాండం
స్థూపాకార, ప్రమాణాల ఉపరితలంపై, 5-13 సెం.మీ ఎత్తు, 4 సెం.మీ వరకు వ్యాసం, బూడిదరంగు, కొద్దిగా గోధుమ క్రింద.
బ్లాక్ బోలెటస్
టోపీ
అంతటా 5–15 సెం.మీ., అంచులు అస్పష్టంగా ఉంటాయి. ఉపరితలం మృదువైనది, నగ్నంగా ఉంటుంది, తడి కాదు, ముదురు గోధుమరంగు లేదా నలుపు, యువ నమూనాలలో ఒక అర్ధగోళం, తరువాత కుంభాకారం, తరువాత కుంభాకార-ఫ్లాట్.
కాలు
బారెల్ ఆకారంలో, 5-20 సెం.మీ పొడవు, 2-3 సెం.మీ. ఇది బూడిదరంగు లేదా బూడిదరంగు, చిన్న నల్ల ప్రమాణాలతో కప్పబడి, బేస్ వద్ద కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది. టోపీ యొక్క మాంసం రుచికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది మరియు సుగంధ, కండకలిగినది. వయస్సుతో సున్నితత్వాన్ని కోల్పోతుంది.
తప్పుడు బిర్చ్ చెట్లు
డెత్ క్యాప్
అనుభవం లేకుండా పుట్టగొడుగుల పంట కోసం వేటగాళ్ళు ఆస్పెన్, బిర్చ్, బీచ్ (అలాగే బోలెటస్) కింద విషపూరిత టోడ్‌స్టూల్‌ను సేకరించి, చిత్తడి ఉపజాతులతో కంగారుపెడతారు. కానీ ఈ విష పుట్టగొడుగుకు విరుగుడు లేదు.
యువ టోడ్ స్టూల్ యొక్క టోపీ 10 సెం.మీ వరకు వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది, గోళాకారంగా ఉంటుంది, వయస్సుతో చదును చేస్తుంది, ప్రకాశిస్తుంది. ఉపరితలం తేలికైనది, కొన్ని సార్లు ఆకుపచ్చ లేదా ఆలివ్. టోపీ కింద ఒక నిర్దిష్ట కఫ్ ఉంది. ప్రమాణాలు లేకుండా సన్నని కాండం, దిగువ భాగంలో విస్తరించి, ఒక రకమైన గుళికలో ఉంటుంది.
గుజ్జు ఒక ఆహ్లాదకరమైన పుట్టగొడుగు వాసన, పెళుసైన, తెలుపు, తీపిని వెదజల్లుతుంది. ఇది టోపీ యొక్క దిగువ భాగంలో హైమోనోఫోర్ ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది. తెల్లటి విస్తృత పలకలు క్రింద స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. దీని ద్వారా, టోడ్ స్టూల్ గొట్టపు పుట్టగొడుగు బిర్చ్ లాగా కనిపించదు.
పిత్త పుట్టగొడుగు
ప్రజలు దీనిని తినరు, పిత్తాశయం ఫంగస్ చేదు మరియు తీవ్రమైన రుచి ఉంటుంది. షరతులతో విషపూరితమైనది, బాహ్యంగా గులాబీ గోధుమ రంగు టోపీ బోలెటస్‌ను పోలి ఉంటుంది.
టోపీ
మెరిసే అర్ధగోళం యొక్క ఆకారం వ్యాసం 15 సెం.మీ మించదు. ఉపరితలం గోధుమ లేదా లేత చెస్ట్నట్.
కాండం
కాలు మీద టోపీ దగ్గర చీకటి మెష్ నమూనా ఉంది; మధ్యలో అది చిక్కగా ఉంటుంది.
విరిగినప్పుడు, తప్పుడు పుట్టగొడుగు గులాబీ బోలెటస్‌ను అనుకరించడం కంటే చేదు తెల్లటి శరీరం గులాబీ రంగులోకి మారుతుంది. ప్రభావంతో సంబంధం లేకుండా, తప్పుడు ఫంగస్ యొక్క గొట్టాలు వాటి ప్రకాశవంతమైన గులాబీ రంగును కోల్పోవు. వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, తినదగిన జాతులు గొట్టాల క్రీము పొరను కలిగి ఉంటాయి మరియు విరామ సమయంలో గులాబీ రంగులోకి మారుతాయి.
తప్పుడు బిర్చ్ చెట్లను పంపే లక్షణాలు
ప్రజలు లేత టోడ్ స్టూల్ తిన్నప్పుడు, విషం మెదడు కణజాలం మరియు అవయవాలలోకి లోతుగా చొచ్చుకుపోయే వరకు వారికి ఏమీ అనిపించదు. ఒక వ్యక్తి 12 గంటల్లో ఎక్కడో వాంతి చేసుకుంటాడు, అతను విరేచనాలతో బాధపడుతున్నాడు, శరీరం నిర్జలీకరణమవుతుంది. అప్పుడు 2-3 రోజులు ఒక చిన్న ఉపశమనం ఉంటుంది. 3-5 వ రోజు, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు విఫలమవుతాయి. టోడ్ స్టూల్స్ చాలా తిన్నట్లయితే, మత్తు యొక్క కోర్సు మరింత తీవ్రంగా మరియు వేగవంతం అవుతుంది.
పిత్తాశ ఫంగస్ ద్వారా విషం పొందడం దాదాపు అసాధ్యం. దాని తీవ్రమైన రుచి తీవ్రమైన ప్రయోగకారులను కూడా ఆపివేస్తుంది. మరియు ఒక పిత్త పుట్టగొడుగు, వంట చేసేటప్పుడు, గోధుమ బిర్చ్ చెట్ల మొత్తం బుట్టను పాడు చేస్తుంది, వంటవాడు రుచి చూసిన తర్వాత వంటకాన్ని విసిరివేస్తాడు. క్లినికల్ పిక్చర్ ఏదైనా విషప్రయోగం వలె ఉంటుంది, కానీ ప్రాణాంతక ఫలితం లేకుండా.
బ్రౌన్ బిర్చ్ చెట్లను ఎక్కడ మరియు ఎప్పుడు కోయాలి
పుట్టగొడుగులు సమశీతోష్ణ శీతోష్ణస్థితి మండలంలో ఆకురాల్చే అడవులను ఎన్నుకుంటాయి మరియు బిర్చ్‌ల పక్కన మైసిలియం కోసం క్లియరింగ్‌లను ఎంచుకుంటాయి, దానితో మైకోరిజా ఏర్పడుతుంది.
యంగ్ పుట్టగొడుగులు బలంగా మరియు పాల్పేషన్ మీద గట్టిగా ఉంటాయి. వారు అటవీ అంచులు, గ్లేడ్లు మరియు మార్గాల్లో వృద్ధి కోసం బహిరంగ ప్రదేశాలను ఎన్నుకుంటారు. బిర్చ్ బెరడు పీట్ బోగ్స్ దగ్గర ఆమ్లీకృత నేలలను ఇష్టపడదు, తటస్థ లేదా సున్నం ఉపరితలంతో లోతట్టు అడవులలో మట్టిని ఎంచుకుంటుంది. మే నుండి శరదృతువు చలి మరియు మొదటి మంచు వరకు ప్రజలు పుట్టగొడుగులను ఎంచుకుంటారు. ఉపజాతులలో ఒకటి, మార్ష్ బోలెటస్, చిత్తడి నేలల దగ్గర పీట్ బోగ్స్ మీద స్థిరపడుతుంది.
చిన్న కుటుంబాలు లేదా ఒక సమయంలో బహుళ వర్ణ బోలెటస్ పెరుగుతాయి. వారి రంగురంగుల టోపీలు జూన్ చివరి నుండి అక్టోబర్ ఆరంభం వరకు పుట్టగొడుగు పికర్లను ఆకర్షిస్తాయి. పుట్టగొడుగులను బిర్చెస్ మరియు పాప్లర్ల క్రింద కత్తిరిస్తారు. మైసిలియంలు నాచు మరియు దిగులుగా ఉన్న అడవులలో వేళ్ళు పెడతాయి, కానీ సూర్యకిరణాల క్రింద ఉన్న బహిరంగ ప్రదేశాలలో.
అరుదైన జాతి - పింక్-రంగు బోలెటస్ బిర్చ్ మరియు మిశ్రమ అడవుల దగ్గర బోగ్స్ సరిహద్దుల వెంట పీట్ బోగ్స్ మీద స్థిరపడుతుంది, ఇక్కడ బిర్చ్ రూపాలతో మైకోరిజా. జూలై చివరి నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు టండ్రా వరకు బిర్చ్ మొక్కల పెంపకం ఉన్నచోట పుట్టగొడుగులను తీసుకుంటారు.
గ్రే బోలెటస్, ఇది హార్న్బీమ్, ఇది అంచులలో మరియు గ్లేడ్లలో గొప్ప పంటను ఇస్తుంది:
- పాప్లర్లు మరియు బిర్చ్‌లు;
- లేత గోధుమ రంగు;
- హార్న్బీమ్స్ మరియు బీచెస్.
పండించినవి:
- రోవాన్ వికసించినప్పుడు;
- గడ్డి తయారీ తరువాత జూలైలో;
- ఆగస్టు చివరి నుండి అక్టోబర్ వరకు.
కఠినమైన బోలెటస్ (అరుదైన) పుట్టగొడుగు పికర్స్ కొన్నిసార్లు తెల్ల పోప్లర్లు మరియు ఆస్పెన్స్ సమీపంలో ఆకురాల్చే మరియు ఆకురాల్చే-శంఖాకార మొక్కలలో కనిపిస్తాయి. ఫంగస్ సున్నపురాయిని ఇష్టపడుతుంది, ఇక్కడ అది ఒంటరిగా లేదా చిన్న కుటుంబాలలో నివసిస్తుంది. జూన్ చివరి నుండి శరదృతువు మధ్య వరకు అరుదైన పంటను పండించారు.
బిర్చ్‌ల మధ్య తడి లోతట్టు ప్రాంతాలలో, పైన్-బిర్చ్ మిశ్రమ అడవులలో, పడే శివార్లలో మరియు వేసవి మధ్య నుండి బంగారు శరదృతువు వరకు చిత్తడి నేలలలో, ప్రజలు బ్లాక్ బోలెటస్‌ను సేకరిస్తారు.
బిర్చ్ చెట్లలో ఎవరు విరుద్ధంగా ఉన్నారు?
ప్రకృతి నుండి సేకరించిన ఇతర ఉత్పత్తుల మాదిరిగానే, గర్భిణీ స్త్రీలు, పిల్లలు మరియు వృద్ధులు బిర్చ్ చెట్లతో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఈ ఆహారం జీర్ణశయాంతర ప్రేగులపై కఠినంగా ఉంటుంది, జీర్ణం కావడానికి నెమ్మదిగా ఉంటుంది మరియు కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులలో పెద్ద మొత్తంలో విరుద్ధంగా ఉండే ప్రోటీన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
ఆరోగ్యవంతులు గోధుమ పుట్టగొడుగులను మితంగా తింటారు మరియు అసౌకర్యాన్ని అనుభవించరు.
