టాటర్స్తాన్ యొక్క రక్షిత మొక్కల జాబితాలో మార్ష్ క్రాన్బెర్రీ చేర్చబడింది. ఈ మొక్క హీథర్ కుటుంబానికి చెందినది మరియు ప్రమాదంలో ఉంది. ఈ మొక్కకు ఇతర పేర్లు కూడా ఉన్నాయి - జురావినా, క్రేన్ మరియు స్నోడ్రాప్. ఉపయోగకరమైన మొక్క యొక్క బెర్రీలు సెప్టెంబర్ మధ్య నాటికి పండించడం ప్రారంభిస్తాయి. శీతాకాలానికి ముందు వాటిని పండించవచ్చు, కాబట్టి ప్రకాశవంతమైన ఎర్రటి బెర్రీలు చివరి పతనం యొక్క చిత్తడి నేలల బూడిద రంగును అలంకరిస్తాయి. మంచు కరిగిన తరువాత వసంత early తువులో కూడా బెర్రీలు కనిపిస్తాయి, అప్పుడు వాటి రుచి చాలా తియ్యగా ఉంటుంది, కానీ విటమిన్ దాదాపుగా పోతుంది.
క్రాన్బెర్రీస్ బ్లూబెర్రీస్ మరియు బ్లూబెర్రీస్ యొక్క బంధువు. ఈ మొక్క చాలా తరచుగా చిత్తడి నేలలలో (బోగ్ బెర్రీల పూర్తి జాబితా), చిత్తడి అడవులలో మరియు అటవీ-టండ్రాలో పెరుగుతుంది. మొక్క చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది, పొదలో సన్నని కాడలు మరియు చిన్న ఆకులు ఉంటాయి. క్రాన్బెర్రీ ఒక సతత హరిత మొక్క; శీతాకాలంలో, దాని చిన్న ఆకులు మంచు పొర కింద దాక్కుంటాయి. మొక్క విచిత్రమైనది కాదు మరియు పేద నేల మీద పెరుగుతుంది.
క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనాలు
బెర్రీల కూర్పు అటువంటి ఉపయోగకరమైన భాగాలను కలిగి ఉంటుంది:
- విటమిన్ సి;
- సిట్రిక్ మరియు మాలిక్ ఆమ్లం;
- విటమిన్ బి, పిపి మరియు కె 1;
- పొటాషియం;
- జింక్;
- భాస్వరం;
- మెగ్నీషియం;
- అయోడిన్.
బెర్రీలను తయారుచేసే అన్ని జాబితా చేయబడిన భాగాలు మానవ శరీరానికి ఉపయోగకరమైన విధుల యొక్క విస్తృత జాబితాను కలిగి ఉంటాయి. శరదృతువు మరియు శీతాకాలంలో క్రాన్బెర్రీస్ తినడం, ఒక వ్యక్తి వారి రోగనిరోధక శక్తిని సమర్థవంతంగా పెంచుతుంది మరియు శరీరాన్ని బలపరుస్తుంది. క్రాన్బెర్రీ సహజ యాంటీబయాటిక్గా పరిగణించబడుతుంది మరియు శ్వాసకోశ వ్యాధులతో సమర్థవంతంగా పోరాడుతుంది.
క్షయాలకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో క్రాన్బెర్రీ సహాయపడుతుంది, హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, బరువు తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు మూత్ర మార్గము యొక్క ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతుంది.
క్రాన్బెర్రీస్ అన్ని వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా బెర్రీగా పరిగణించబడుతోంది, ఎందుకంటే దాని బెర్రీలలో పెద్ద మొత్తంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి కాపాడుతాయి. అవి అనేక రకాల ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తాయి:
- అథెరోస్క్లెరోసిస్;
- మధుమేహం;
- ఆంకోలాజికల్ వ్యాధులు;
- నాడీ మరియు ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థకు నష్టం;
- గుండెపోటు మరియు స్ట్రోకులు.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు బరువు తగ్గడానికి చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి, అవి కొవ్వు జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు జీర్ణక్రియను సాధారణీకరిస్తాయి. అదనంగా, యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరం ద్వారా ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లను బాగా గ్రహించడానికి దోహదం చేస్తాయి.
వ్యతిరేక సూచనలు
వ్యాధులు ఉన్నవారు బెర్రీలు తినడానికి నిరాకరించాలి:
- కడుపు;
- కాలేయం;
- ప్రేగులు;
- పెప్టిక్ అల్సర్ యొక్క తీవ్రతతో;
- యురోలిథియాసిస్తో.
ఈ వ్యాధుల సమక్షంలో, డాక్టర్ అనుమతి తరువాత క్రాన్బెర్రీస్ వాడకం సాధ్యమవుతుంది.
బెర్రీలను సరిగ్గా ఎలా ఉపయోగించాలి
అధిక మోతాదులో బెర్రీలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణశయాంతర ప్రేగులతో సమస్యలు వస్తాయి. మీరు రోజుకు 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల బెర్రీలు తినవచ్చు. మార్ష్ క్రాన్బెర్రీస్ తినడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి:
- దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో. పండించిన బెర్రీలు వసంతకాలంలో తియ్యగా ఉంటాయి, కానీ వాటిలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కంటెంట్ శరదృతువులో క్రాన్బెర్రీస్ కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.
- క్రాన్బెర్రీ రసం. ఆరోగ్యానికి మంచిది మాత్రమే కాదు, ఇది శరీరాన్ని సంపూర్ణంగా పెంచుతుంది, శారీరక మరియు మానసిక పనితీరును పెంచుతుంది. పండ్ల పానీయం సిద్ధం చేయడానికి మీకు అవసరం: 1 గ్లాసు బెర్రీలు మరియు 1 లీటరు నీరు. పదార్థాలను కలపండి మరియు 10 నిమిషాలు నిప్పు మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అప్పుడు అర గ్లాసు చక్కెర వేసి పానీయాన్ని మరిగించాలి.
- క్రాన్బెర్రీ జెల్లీ. క్రాన్బెర్రీ ముద్దు కేవలం రుచికరమైనది కాదు, ఇది దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంపూర్ణంగా నిలుపుకుంటుంది మరియు అంటువ్యాధులు మరియు జలుబు సమయంలో ఉపయోగించవచ్చు.
అదనంగా, రసాలు, కంపోట్స్, డెజర్ట్స్ మరియు ఫ్రూట్ టీలను క్రాన్బెర్రీస్ నుండి తయారు చేస్తారు. ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రాన్బెర్రీ సిరప్ అత్యంత నిరూపితమైన మరియు సరళమైన దగ్గు వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది చేయుటకు, మీరు తాజాగా పిండిన క్రాన్బెర్రీ రసాన్ని తేనెతో సమాన మొత్తంలో కలపాలి మరియు భోజనం తర్వాత రోజుకు 3 సార్లు ఒక టేబుల్ స్పూన్ వాడాలి.
